OnestiGroup porta in Italia il primo liquore premium al pandan
KOTA Pandan Liqueur arriva in Italia con OnestiGroup: il primo liquore premium al pandan firmato Nico de Soto per la mixology contemporanea.
DISTRIBUZIONE E CATERING - OnestiGroup, tra i principali importatori e distributori italiani di spirits e vini premium, ha acquisito la distribuzione esclusiva di KOTA Pandan Liqueur per il mercato italiano. Prodotto presso la distilleria Gabriel Boudier di Digione e sviluppato in collaborazione con il bartender Nico de Soto, KOTA si afferma come il primo liquore premium al pandan concepito per la mixology contemporanea, già premiato con la medaglia Gold ai The Spirits Business Liqueur Masters, un punteggio di 4,5/5 su Difford's Guide e il riconoscimento Best Innovation Liqueur 2025 assegnato da Liquid Sunshine.
“KOTA è esattamente il tipo di prodotto che cerchiamo: un liquido genuinamente originale, con una storia credibile, creato da qualcuno che il mondo del bar rispetta davvero. Siamo orgogliosi di presentarlo all’Italia.” - Andrea Onesti, AD OnestiGroup.
L'origine del progetto risale al 2008, quando Nico de Soto, durante un soggiorno in Indonesia, entra per la prima volta in contatto con il pandan, pianta aromatica radicata nella tradizione gastronomica del Sud-Est asiatico. Quell'incontro genera dapprima il cocktail KOTA Ternaté, poi un percorso di ricerca articolato nel tempo, fino alla creazione di un distillato commerciale dedicato a un ingrediente fino ad allora assente dal panorama degli spirits.
Il prodotto si distingue per il colore verde brillante e per un profilo aromatico in cui si intrecciano note di vaniglia, cocco, erba fresca tagliata e dolcezza floreale. Il pandan impiegato appartiene alla varietà Pandanus Amaryllifolius, coltivata sull'isola di Hainan, e viene successivamente distillato e lavorato da Gabriel Boudier a Digione, realtà familiare con oltre 150 anni di storia alle spalle, fondata nel 1874.
Fin dal lancio, il brand ha ottenuto una rapida accoglienza da parte della comunità bartending internazionale, trovando spazio in alcuni dei locali più rilevanti del settore e consolidandosi come riferimento per la miscelazione creativa. «Ho passato anni a immaginare un prodotto capace di tradurre la magia del pandan in un bicchiere. KOTA è quel prodotto — e vedere il mondo del bartending abbracciarlo così in fretta è stato straordinario», ha dichiarato Nico de Soto, co-fondatore di KOTA Pandan Liqueur.
Leggi la notizia anche su MixologyItalia.com
