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Il ''metodo Pipero'' punta alla conquista della Toscana. Intervista allo chef Ciro Scamardella
Il brand Pipero varca i confini della capitale approdando in Toscana. Ne parliamo con lo chef Ciro Scamardella
Nasce Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato ai professionisti dell'Horeca
Dall’esperienza e dalla passione di Parmacotto, nasce Selection, la linea premium di salumi da Maiale Nero dedicata all'alta ristorazione
Parmacotto Group presenta Parmacotto Selection a Host 2023
Host sarà l'occasione per Parmacotto Group di presentare Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato all'alta ristorazione
Pastificio Felicetti diventa partner di Chic e intensifica la sua collaborazione l’alta ristorazione
Il Pastificio Felicetti intensifica ulteriormente la sua collaborazione con il mondo dell’alta ristorazione grazie alla partnership con l’associazione Chic, Charming Italian Chef
L’evoluzione delle carte dei vini nell’alta ristorazione. Intervista a Nicoletta Gargiulo
Abbiamo intervistato Nicoletta Gargiulo, miglior sommelier di Italia nel 2007, Consigliere Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), per ricostruire l’evoluzione degli ultimi anni del mondo delle carte dei vini nell’alta ristorazione e comprendere cosa oggi diventa es...
Da Nespresso Professional "Exclusive Selection": caffè di qualità superiore per il mondo Horeca
GALÁPAGOS e NEPAL LAMJUNG sono i due caffè di altà qualità della gamma "Exclusive Selection" di Nespresso Professional pensati per l'alta ristorazione e altre location esclusive del mondo Horeca
Surgital a Beer&Food Attraction è sponsor della squadra finalista ai campionati italiani FIC
Surgital sarà sponsor ufficiale della squadra vincitrice dei Campionati Italiani della FIC - Federazione Italiana Cuochi a Beer&Food Attraction
LavoroTurismo Talent & Recruiting Day: un'occasione per incontrare le aziende del settore Lusso
Il 5 ottobre si terrà LavoroTurismo Talent & Recruiting Day, un evento digitale dedicato all’incontro tra professionisti e aziende che fanno parte del segmento lusso dell’ospitalità o dell’alta ristorazione
Presentata la guida Le Soste 2022
Presentata ieri 24 maggio durante un evento molto partecipato dalla stampa l'edizione 2022 della guida de Le Soste
Vinòforum 2021: Roma è la capitale del gusto
Grande successo nel weekend di apertura per Vinòforum. Boom di piatti ai Temporary e sold out gli appuntamenti di The Night Dinner
Marianna Vitale riceve il Premio Speciale Michelin Chef Donna 2020
Marianna Vitale ha conquistato la stella Michelin con il suo SUD a Quarto (NA) nel 2012 e oggi le viene assegnato il Premio Chef Donna 2020.
Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020
93 insegne e 7 nuovi soci per Le Soste 2020, la guida che raccoglie la selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa
Cantina Tramin: quattro incontri per raccontare l'alta ristorazione che riparte
Al via "Tramin e la nuova vita della cucina d'autore", quattro appuntamenti online con i protagonisti dell'alta ristorazione per raccontare la ripartenza
L'alta ristorazione nelle mense solidali a Torino e il sostegno economico di PepsiCo all'Italia
Barilla sostiene l'alta ristorazione piemontese nelle mense solidali, mentre PepsiCo dona 700.000 dollari a Croce Rossa Italiana e Save the Children.
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