Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

Il Consorzio Vini Alto Adige annuncia il via libera per 86 Unità Geografiche Aggiuntive da parte del Ministero dell’Agricoltura

Alpex Sailing Team trionfa alla DolomythiCup 2024

Alpex Sailing Team trionfa alla DolomythiCup 2024

Il trofeo, con la seconda incisione del nome del team vincente, resterà per un altro anno a Bressanone nella sede di Alpex

I gusti autunnali della della linea Meran latte fieno

I gusti autunnali della della linea Meran latte fieno

Latteria Sociale Merano presenta i sapori autunnali della linea Meran Latte Fieno perfetti anche come dessert: caramello, nocciola e caffè

12oz si espande e apre il primo store a Merano

12oz si espande e apre il primo store a Merano

12oz, il retail format italiano specializzato nel servizio di bevande coffee&milk based, apre il suo primo store in Alto Adige con la formula del franchising

Vendemmia 2024: uve di qualità nonostante il clima, quantità sotto media

Vendemmia 2024: uve di qualità nonostante il clima, quantità sotto media

Nonostante l'instabilità climatica, grande qualità delle uve. Il parere di 5 eccellenze della produzione vitivinicola tra Nord e Centro Italia

Birra FORST dona 114mila euro nell'ambito dell'iniziativa 'Alto Adige. Territorio umano'

Birra FORST dona 114mila euro nell'ambito dell'iniziativa 'Alto Adige. Territorio umano'

Il 6 giugno 2024 presso il FORST Season di Bolzano, Cellina von Mannstein di Birra FORST ha consegnato una donazione destinata a progetti di beneficenza.

Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano

Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano

Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer

La Scuola di Cucina Gallo Rosso: incontri per gustare e apprendere insieme

La Scuola di Cucina Gallo Rosso: incontri per gustare e apprendere insieme

Da settembre 2023, il Gallo Rosso offre la possibilità far conoscere a tutti la cucina contadina tipica dell'Alto Adige con la Scuola di Cucina

Record di riconoscimenti nel 2023 per la Cantina San Michele Appiano

Record di riconoscimenti nel 2023 per la Cantina San Michele Appiano

La Cantina San Michele Appiano ha brillato nel 2023 nel panorama vitivinicolo mondiale, conquistando premi prestigiosi e riconoscimenti

In crescita la produzione di mele italiane

In crescita la produzione di mele italiane

Il Comitato Marketing di Assomela ha esaminato i dati aggiornati sulla situazione produttiva e l’andamento del mercato

Torna il Natale dei Cinque Sensi in Cantina Tramin

Torna il Natale dei Cinque Sensi in Cantina Tramin

Cantina Tramin accoglierà visitatori e appassionati per una giornata dedicata a banchi d’assaggio, degustazioni guidate e prodotti artigianali locali

Erste+Neue: i vini dell’Alto Adige che nascono tra lago e montagne

Erste+Neue: i vini dell’Alto Adige che nascono tra lago e montagne

Erste+Neue è tra le cantine più rappresentative dell'Alto Adige. La linea Puntay destinata al mondo Horeca è espressione di una viticoltura eroica identitaria

Biologico Regionale: il nuovo progetto promosso da Bioland e dall’Unione Europea

Biologico Regionale: il nuovo progetto promosso da Bioland e dall’Unione Europea

“Più Biologico Regionale in Europa” è il progetto triennale che ha lo scopo di informare tutti i cittadini italiani sui prodotti biologici regionali

Più di 19.000 visitatori per la 47° edizione di Hotel

Più di 19.000 visitatori per la 47° edizione di Hotel

È calato il sipario sulla 47° edizione di Hotel che riconferma ancora una volta il suo ruolo di punto di incontro per ilmondo dell'ospitalità sostenibile

Gli eventi clou delle settimane culinarie Selvaggina & Funghi in Val d’Ega

Gli eventi clou delle settimane culinarie Selvaggina & Funghi in Val d’Ega

Fino a domenica 8 ottobre 2023 full immersion  nel maso dei miceti e cucina stellata nella foresta,  nel cuore delle Dolomiti

La pasticceria dell’Hanswirt svela la ricetta dei biscotti di Natale

La pasticceria dell’Hanswirt svela la ricetta dei biscotti di Natale

La pasticceria dell'Hanswirt, antica dimora dell'Alto Adige, svela la ricetta segreta dei biscotti di Natale: gli Husarenkrapferl

Un magico Natale in Alto Adige firmato Falkensteiner

Un magico Natale in Alto Adige firmato Falkensteiner

Falkensteiner Family Resort Lido e Falkensteiner Hotel Kronplatz offrono per le festività natalizie l'atmosfera giusta per ogni tipo di clientela: che sia all'insegna del relax, dello sport o delle attività in famiglia, le montagne altotesine saranno lo sfondo ideale per questo N...

Amatissimo tartufo: la mappa del gusto

Amatissimo tartufo: la mappa del gusto

Viaggio a tema alla scoperta del più prezioso tesoro del bosco: 5 mete imperdibili, tra Molise, Umbria, Emilia e Alto Adige, in cui stanarlo con il cane, degustarlo in versione classica o gourmet, imparare a cucinarlo da chef.

Sommelier Coach propone 5 vini per 5 personalità femminili

Sommelier Coach propone 5 vini per 5 personalità femminili

Oltre un consumatore su due è donna. Gli esperti di Sommelier Coach hanno individuato 5 vini adatti a 5 personalità femminili.

Birra FORST: 12 bottiglie in edizione speciale per celebrare le montagne

Birra FORST: 12 bottiglie in edizione speciale per celebrare le montagne

Birra FORST propone una cassetta speciale da collezione in edizione limitata con 12 bottiglie che raffigurano le montagne dell'Alto Adige

Dalla pasticceria dell'Hanswirt, antica locanda dell'Alto Adige, una ricetta speciale

Dalla pasticceria dell'Hanswirt, antica locanda dell'Alto Adige, una ricetta speciale

Un viaggio alla scoperta dei segreti di biscotti e dolci invernali nella cucina storica del ristorante Hanswirt, in Alto Adige.

Birra Forst celebra l'inverno con una nuova edizione limitata

Birra Forst celebra l'inverno con una nuova edizione limitata

Dall’8 dicembre sarà disponibile un pratico “Mini Box Souvenir” da 12 bottiglie di FORST Kronen 33 cl, in cui ogni bottiglia sarà “avvolta” da un paesaggio innevato diverso.

Cantina Tramin presenta il nuovo Chardonnay Glarea

Cantina Tramin presenta il nuovo Chardonnay Glarea

Cantina Tramin propone una diversa declinazione del vitigno, con l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità dell’impronta alpina. Disponibile da ottobre 2021

Recla Speck Alto Adige IGP – Julienne completa la gamma degli “Amici in cucina”

Recla Speck Alto Adige IGP – Julienne completa la gamma degli “Amici in cucina”

Julienne di Speck Alto Adige IGP di Recla: un formato unico, che completa la gamma degli “Amici in cucina”, composta da cubetti e stick.

Riscoprire la voce del silenzio nella Spa olistica di Preidlhof in Alto Adige

Riscoprire la voce del silenzio nella Spa olistica di Preidlhof in Alto Adige

La Spa olistica di Preidlhof in Alto Adige propone 5 inedite esperienze per ritrovare pace interiore e comunione con gli elementi della natura.

Cantina Andriano presenta Lagrein Rosé: il vino perfetto per l’estate

Cantina Andriano presenta Lagrein Rosé: il vino perfetto per l’estate

Lagrein Rosé: un grande classico contemporaneo “Made in Alto Adige”. Cantina Andriano presenta la nuova annata del suo rosé.

Cubetti di Speck Alto Adige IGP di Recla comodi e versatili da usare in cucina

Cubetti di Speck Alto Adige IGP di Recla comodi e versatili da usare in cucina

Cubetti di Speck Alto Adige IGP di Recla sono perfetti per insaporire ricette della tradizione o ispirare la fantasia in cucina.

Cantina Andriano al terzo posto del "Concorso Nazionale del Pinot Nero 2020"

Cantina Andriano al terzo posto del "Concorso Nazionale del Pinot Nero 2020"

Cantina Andriano con il suo Pinot Nero Riserva Anrar 2017 si è recentemente classificata al terzo postoal “Concorso Nazionale del Pinot Nero 2020”

Brindisi estivi con il Lagrein Rosé e lo Chardonnay di Alois Lageder

Brindisi estivi con il Lagrein Rosé e lo Chardonnay di Alois Lageder

La Tenuta Alois Lageder presenta per l'estate 2020 il Lagrein Rosé e lo Chardonnay: due proposte della linea Vitigni Classici che fanno emergere al meglio la varietà dell’Alto Adige