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Giornata mondiale dell’Ambiente, FederBio: biologico fondamentale per il benessere ambientale
In occasione della Giornata mondiale dell’Ambiente, che si celebra oggi, FederBio invita a intensificare gli sforzi per salvaguardare gli ecosistemi, un patrimonio fondamentale da preservare per le generazioni future
Il Leva Contest in Thailandia con La San Marco
Il Leva Contest, la gara di estrazione del caffè su macchina a leva fa tappa in Thailandia con la collaborazione de La San Marco che ha fornito per la compatizione la macchina 20/20 Leva
L'Olio Monte Etna DOP si racconta con l'educational di DOS Sicilia
Secondo appuntamento con le eccellenze agroalimentari siciliane. Il calendario 2023 prevede poi altri 5 incontri programmati tra luglio e settembre
Chef Massimo Bottura premiato dall'American Academy in Rome
L'American Academy in Rome consegnerà la McKim Medal a Chef Massimo Bottura "per il suo contributo alla cultura gastronomica e alla ricerca della sostenibilità".
Barilla e Lavazza lanciano il FoodTech Innovation Award 2023
Barilla e Lavazza lanciano il FoodTech Innovation Award per la ricerca di tecnologie innovative per migliorare l'esperienza d'acquisto, attirare nuove generazioni e intercettare le nuove abitudini di consumo
Nik’s & Co ospita Handshake, bar messicano tra i migliori al mondo
Martedì 6 giugno Nik’s & Co ospiterà Handshake, lo speakeasy messicano all’undicesimo posto nella prestigiosa classifica “World's 50 Best Bar”
Anche Massimo Renda di Caffè Borbone tra i Cavalieri del Lavoro 2023
Tra le personalità operanti nell'industria food&beverage nominate dal Presidente Mattarella lo scorso due giorno Cavalieri del Lavoro anche Massimo Renda, presidente e fondatore di Caffè Borbone
Fipe: cresce la ristorazione nel primo trimestre del 2023
Dalle stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio il settore della ristorazione registra +30% di fatturato nel primo trimestre 2023
Oltre 30 aziende italiane premiate per il Superior Taste Award
Trenta le aziende italiane premiate al Superior Taste Award, numerose le torrefazioni di qualità del nostro Paese.
Chef Express porta Pret A Manger in Italia
Chef Express ha siglato un accordo esclusivo con Pret A Manger, catena britannica healthy, per l'espansione in Italia. Il primo locale è stato inaugurato nel Terminal 2 dell’Aeroporto di Milano Malpensa
Da Crocca arriva il nuovo menu estivo
Scrocchiarelle super croccanti, pizze leggere e ricette estive con una selezione di piatti della cucina italiana perfetti per la nuova stagione
Oleificio Zucchi premiata come Leader della Sostenibilità 2023
Oleificio Zucchi ha ottenuto l'importante riconoscimento di “Leader della Sostenibilità”. A stabilirlo l’indagine promossa dal Sole 24 Ore e Statista, che elegge le imprese italiane più sostenibili
Giornata Mondiale dell'Ambiente 2023: il rispetto per l'ambiente passa per la cucina
Per la Giornata Mondiale dell'ambiente Zerica, Sabaf Group e InSinkErator presentano prodotti per una maggiore sostenibilità in cucina e una riduzione dell'uso della plastica
Fabio Tuccillo tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone
Il Bakery chef campano Fabio Tuccillo vola in finale al concorso internazionale sul lievitato per eccellenza
Con Gruppo Martelli le eccellenze della salumeria italiana volano Oltreoceano
Dopo il recente successo a Sial Canada, Gruppo Martelli presenterà il Prosciutto di Parma Dop e tutte le sue novità al prestigioso Fancy Food di New York.
Flores Cocteles celebra il Martini Day con Luca Ardito
Un nuovo appuntamento del ciclo Classic Vs Twist John Collins, Aviation e Martini Cocktail in versione classica e rivisitata da Luca Ardito
La docu-serie di Levissima con Francesca Michielin per la sostenibilità
Attraverso il viaggio di Francesca Michielin raccontato attraverso una docu-serie, Levissima racconta come si concretizza il suo impegno per la Rigenerazione.
Vinòforum
HorecaNews.it annuncia la partnership con Vinòforum, da oltre 20 anni lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia.
Vinòforum: 20 anni di vino e cibo a Roma
Il 9 giugno parte Vinòforum: 10 giorni di degustazioni, cibo gourmet e mixology per festeggiare la ventesima edizione
Sostenibilità e qualità nel latte alpino Loacker
Continua con rigore il percorso nel segno della sostenibilità di Loacker: parte fondamente il programma dedicato al latte alpino utilizzato dal brand per i suoi prodotti
Sojasun presenta la nuova campagna multimediale
Sojasun, ritorna in tv con una nuova campagna pubblicitaria che punta a consolidare l’awareness sul brand attraverso il suo prodotto di punta, il Bifidus Bianco Naturale
Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
McGarlet in questi ultimi mesi ha inserito all'interno delle proprie linee di distribuzione una nuova versione del tanto richiesto cocco da bere
HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend
Uno sguardo sul settore gelateria, che nel 2022 ha raggiunto un giro d'affari di 2,7 miliardi di euro, dall'osservatorio privilegiato di HostMilano.
Parte il sostegno al biologico nei 120 comuni dell’area romana
FederBio e Città metropolitana di Roma Capitale firmano il protocollo per promuovere e sostenere l’agroecologia
Apre a Milano il dehors del Caffè Bistrot Andrea Aprea
Nel giardino della Fondazione Luigi Rovati a Milano si apre il nuovo dehors del Caffè Bistrot dello chef stellato Andrea Aprea, un luogo dove l’ospite si prepara per un viaggio che coinvolge tutti i sensi
AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest
Stefano Di Filippo, già campione della passata edizione, si riconferma Vincitore del Vera Pizza Contest, Campionato Mondiale della pizza fatta in casa organizzato da Associazione Verace Pizza Napoletana.
Pubblicato l'Annuario Agra “Catering & Ingrosso Alimentare in Italia 2023”
AGRA ha pubblicato l’edizione 2023 dell’Annuario CATERING & INGROSSO ALIMENTARE IN ITALIA che si apre con oltre 300 schede delle aziende operanti in tutti i comparti della ristorazione moderna
Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"
Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro integrazione lavorativa.
Costa Crociere porta i suoi ospiti alla scoperta della Tenuta La Scolca
A partire da giugno, durante lo scalo a Genova di Costa Toscana, gli ospiti della nave potranno vivere un’esperienza unica tra i vigneti della storica tenuta LA SCOLCA
Acetum riceve la certificazione B-Corp
Acetum è la prima azienda nel settore aceto, e una delle prime nell’alimentare, a raggiungere questo importante obiettivo.
