Festival Franciacorta in Cantina: un fine settimana per scoprire lo stile Mosnel

Redazione 5 13 Sett 2023 15:16

Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità

Ricola e Slow Food Presìdi promuovono la salvaguardia delle api e impollinatori grazie a un nuovo progetto charity

Redazione 5 5 Sett 2023 10:15

Ricola, l’originale caramella con 13 erbe alpine svizzere, sempre dalla parte delle api e impollinatori con “In viaggio nella natura con Ricola”

Being Organic in EU: valori e benefici del biologico europeo a SANA 2023

Redazione 5 5 Sett 2023 09:15

Il progetto triennale cofinanziato dall’Ue al centro del 35° Salone internazionale del biologico e del naturale

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente

Redazione 5 1 Sett 2023 09:07

L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati

3 Bee lancia il "Biodiversity Innovation Summit Europe”

Redazione 19 Maggio 2023 06:42

In occasione della Giornata Mondiale delle Api e della Biodiversità 3Bee lancia il “3Bee Biodiversity Innovation Summit Europe”

Inizia Cilento Tastes: ecco i nomi degli “artigiani del gusto”

Redazione 24 Apr 2023 10:25

Ricola sostiene la nuova mostra del MUSE: Wild City. Storie di natura urbana

Redazione 11 Apr 2023 06:42

Ricola accompagna le visitatrici e i visitatori del Museo alla nuova mostra temporanea, dedicata al cambiamento del rapporto tra uomo e natura nel contesto cittadino

Birra e Biodiversità al Vinitaly

Redazione 3 Apr 2023 12:33

A Vinitaly oltre 1000 varietà di birra per raccontare l'Italia. Dal grano ai fichi, dal riso alle arance il 100% Made in Italy nel bicchiere

Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità

Redazione 30 Marzo 2023 14:09

In occasione della giornata regionale per i Colli Veneti, Cecchetto ha implementato il bosco di Coste. Focus con gli studenti su piantumazione, apicoltura e cambiamento climatico

Lo chef stellato Mauro Colagreco è Ambasciatore Unesco per la biodiversità

Redazione 28 Nov 2022 13:39

Lo chef stellato Mauro Colagreco, patron del ristorante Mirazur di Mentone, nominato Ambasciatore Unesco per la biodiversità

Slow Wine Fair: parte il conto alla rovescia per la seconda edizione

Redazione 9 Nov 2022 14:05

BolognaFiere si prepara per la seconda edizione di Slow Wine Fair, a Bologna dal 26 al 28 febbraio, che torna a promuovere i vini frutto di un’agricoltura sostenibile e che incarnano il concetto di biodiversità.

Foody: proseguono gli incontri con gli studenti del progetto “Mercoledì c’è il Mercato”

Redazione 27 Ottobre 2022 09:11

Lotta allo spreco, biodiversità e sicurezza alimentare al centro dell’incontro tra la Vicesindaco Anna Scavuzzo e gli studenti del progetto di Foody  “Mercoledì c’è il Mercato”

Gelato e biodiversità. Un evento unisce la gelateria Tonka e i mieli di Ape d'Oro

Redazione 5 Ottobre 2022 13:11

Il 15 ottobre l'azienda apistica Ape d'Oro condurrà i visitatori alla scoperta della biodiversità e del gelato, grazie alla collaborazione con la gelateria Tonka.

Gelati PEPINO 1884 partner di Slow Food a Terra Madre 2022

Redazione 22 Sett 2022 07:57

Terra Madre Salone del Gusto quest'anno vede protagonista anche Gelati PEPINO 1884 con i nuovi Sorbetti Bio all’Arancia Rossa di Sicilia, al Mandarino di Ciaculli e al Bergamotto di Calabria

La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022

Redazione 1 Sett 2022 08:12

Presente per la quarta volta al Salone del Gusto di Torino, la fiera sulla Biodiversità più importante d’Italia organizzata dal progetto Terra Madre di SlowFood, quest’anno la Pasticceria Dolcemascolo sarà portavoce del rapporto tra Biodiversità laziale ed Alta Pasticceria Italiana.

FRoSTA devolve una parte dei dividendi ai progetti ONG. Per il 2022, il destinatario è Legambiente

Redazione 27 Lug 2022 13:47

FRoSTA ha deciso di destinare il una parte dei dividendi a organizzazioni ONG. Il contributo di quest’anno è stato devoluto a Legambiente per il centro di conservazione delle tartarughe marine di Manfredonia

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

Redazione 22 Lug 2022 07:07

Una partnership, quella tra MartinoRossi e la catena di ristoranti milanese "miscusi", che nasce da un obiettivo comune: promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e di qualità, unendo tradizione e  innovazione.

Per la Giornata Mondiale della Biodiversità, Mulino Bianco lancia "Rigoli Special Edition"

Redazione 20 Maggio 2022 11:30

50 milioni di Rigoli Mulino Bianco con uno speciale stampo con api e fiori per celebrare la Giornata Mondiale della Biodiversità. 

Pescatorum propone il poke sostenibile

Redazione 30 Marzo 2022 08:24

Il tonno siciliano e il gambero rosso pescato nel Mediterraneo: da Pescatorum la parola d’ordine per la preparazione del poke è rispetto dei ritmi del mare, biodiversità e stagionalità.

AssoBio: i soci rappresentano il 70% del mercato dei consumi bio

Redazione 31 Gen 2022 09:01

La base associativa di AssoBio raggiunge i 120 aderenti e include i maggiori player della Grande distribuzione organizzata

Relais & Châteaux e Slow Food insieme per tutelare la biodiversità

Redazione 1 Agosto 2021 22:30

Gli chef Relais & Châteaux sostengono l'Arca del Gusto di Slow Food con una iniziativa che farà conoscere ai loro ospiti gli alimenti in via di estinzione e l'importanza della tutela della biodiversità

L’impegno di Ritter Sport per la biodiversità

Redazione 21 Maggio 2021 22:30

In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità 2021 Ritter Sport racconta il suo impegno per favorire e mantenere la naturale biodiversità ambientale

Manna Organic Italia: biodiversità come risorsa creativa

Redazione 27 Gen 2021 00:36

La food designer Ilaria Legato è coinvolta nel progetto Manna Organic Italia, realtà che si occupa di preservare la biodiversità e che ha all'attivo già importanti collaborazioni con chef del calibro di Carlo Cracco e Filippo Saporito

FRoSTA e la nuova gamma di Merluzzi MSC

Redazione 16 Dic 2020 00:30

FRoSTA presenta le nuove varietà di merluzzi che mirano a incentivare la scoperta di sapori nuovi tramite un pescato sostenibile certificato MSC

Wessanen, con marchi come Isola Bio e Cupper, diventa Ecotone

Redazione 4 Dic 2020 00:30

Oleificio Zucchi: una nuova sezione del sito racconta le cultivar di ulivo

Redazione 6 Lug 2020 01:30

Oleificio Zucchi compie dedica una sezione del proprio sito al racconto della biodiversità varietale delle cultivar di ulivo presenti in natura

Roberto Pinton confermato nel board di IFOAM per rappresentare il settore biologico

Redazione 4 Lug 2020 01:30

A Pinton di AssoBio, al secondo mandato, l’incarico di rapporteur per il settore dell’industria di trasformazione e della distribuzione del biologico.

Zorzettig presenta il nuovo vino "I fiori di Leonie"

Redazione 30 Giu 2020 01:31

Zorzettig presenta il nuovo I fiori di Leonie, vino della selezione Myò-Vigneti di Spessa in linea con l'attenzione crescente che la Cantina riserva all'ambiente

Elior supporta il "Summer Camp" per i bambini dei dipendenti Siemens

Redazione 25 Giu 2020 01:30

Al via il nuovo centro estivo dedicato ai bambini dei dipendenti Siemens, che grazie a Elior coniuga iniziative educative e ristorazione.

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: riapre la stagione estiva dell’alpeggio all’insegna della tutela della biodiversità

Redazione 21 Maggio 2020 01:30

Le malghe e i caseifici produttori di Asiago DOP riaprono la stagione estiva dell'alpeggio svolgendo la loro funzione di custodi dei valori del territorio