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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da Baladin per le festività natalizie arriva la speciale novità: Nöel Gentile

Da Baladin per le festività natalizie arriva la speciale novità: Nöel Gentile

La Nocciola Tonda Gentile è stata utilizzata come ingrediente speciale per creare la Nöel Gentile, la speciale birra di Natale di Baladin.

Al via SIMEI: 40 appuntamenti su sostenibilità e futuro del mondo wine & beverage

Al via SIMEI: 40 appuntamenti su sostenibilità e futuro del mondo wine & beverage

Prende il via oggi 15 novembre e proseguirà fino al 18 a Fiera Milano Rho la 29° edizione di SIMEI, manifestazione internazionale di Unione Italiana Vini dedicata alle tecnologie del vino con approfondimenti, talk e tavole rotonde sul comparto vino e beverage

BdA Harvest Beers: premiate le migliori birre con il luppolo appena raccolto

BdA Harvest Beers: premiate le migliori birre con il luppolo appena raccolto

Sei le birre artigianali che hanno ottenuto un riconoscimento nella prima edizione di BdA Harvest Beers, organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company

Fondazione Birra Moretti presenta "Responsibility In Education"

Fondazione Birra Moretti presenta "Responsibility In Education"

Responsibility In Education è il progetto di Fondazione Birra Moretti per promuovere comportamenti consapevoli e positivi educando le prossime generazioni di professionisti dell’Ho.Re.Ca., che a loro volta saranno la prima interfaccia con i consumatori del futuro

BirraOV presenta la nuova DNA

BirraOV presenta la nuova DNA

Il Birrificio L’Orso Verde veste con una nuova etichetta la sua iconica Pacific Ale DNA che si apre a un nuovo target di consumatori con la dicitura "gluten free"

Triplicati i birrifici artigianali in Italia, export +12%

Triplicati i birrifici artigianali in Italia, export +12%

Coldiretti: triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni, che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022 che fanno volare le esportazioni con un balzo del +12%.

Birra FORST rinnova la partnership con Südtiroler Sporthilfe

Birra FORST rinnova la partnership con Südtiroler Sporthilfe

Birra FORST continuerà, anche nei prossimi anni, a sostenere l'Associazione Südtiroler Sporthilfe - come partner Premium - nella promozione di giovani talenti sportivi altoatesini.

Gruppo Carlsberg: obiettivo Zero emissioni nette di CO2 entro il 2040

Gruppo Carlsberg: obiettivo Zero emissioni nette di CO2 entro il 2040

Carlsberg Italia presenta la nuova strategia “Together Towards ZERO and Beyond”, con nuovi obiettivi tra cui impatto sull'agricoltura e sostenibilità del packaging.

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Il fascino delle festività natalizie celebrato dalla Winter Beer, doppio malto non filtrata, e dal Calendario dell'Avvento realizzato da Theresianer.

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea si prepara al Natale con una ricetta speciale, il bottiglione da collezione, confezioni regalo in diversi formati e il mini fusto da 5 litri sono ormai un classico delle feste.

AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022

AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022

Anche per il terzo trimestre del 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, ha registrato risultati finanziari positivi

Al 10º anniversario del Club Chimay presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto

Al 10º anniversario del Club Chimay presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto

Al 10º anniversario del Club Chimay in anteprima è stata presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto, finora disponibile solo in bottiglia

Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture

Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture

Doppio Malto sbarca a Parma con il 35° locale a livello europeo dove sono ancora aperte le selezioni per alcune posizioni lavorative. In anteprima nel locale il nuovo menu autunnale con tanti omaggi al territorio italiano.

Birra FORST in pista con FISI per la stagione 2022/ 2023

Birra FORST in pista con FISI per la stagione 2022/ 2023

La stagione di gare sta per iniziare: Birra FORST, già da anni “Birra ufficiale dello Sci”, conferma la propria presenza affianco alla FISI supportando tutte le discipline invernali della Federazione.

Warsteiner Italia e Scaligera Basket rinnovano la partnership sportiva

Warsteiner Italia e Scaligera Basket rinnovano la partnership sportiva

Per la stagione 2022-2023, Warsteiner Italia e Scaligera Basket implementeranno il servizio ai tifosi con l’innovazione digitale firmata Qodeup

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

Birra Kozel, prodotta in Italia da Birra Peroni, può rivelarsi un’ottima compagna per primi piatti della tradizione italiana, così come per ricette dolci da realizzare con prodotti di stagione

Birra Peroni. Alba Corradini è la nuova direttrice dello stabilimento di Bari

Birra Peroni. Alba Corradini è la nuova direttrice dello stabilimento di Bari

Alba Corradini ricoprirà il ruolo di nuova Direttrice dello stabilimento di Bari di Birra Peroni, con la responsabilità di supervisionare e gestire il corretto funzionamento dello stabilimento.

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Un nuovo menu a firma dello chef stellato Niklas Ekstedt e l'apertura di un microbirrificio a bordo curato da Teo Musso si uniscono per rendere l'offerta Food & Beverage della prossima ammiraglia MSC World Europa ricca di sorprese e novità.

Birra di Natale FORST, per brindare alla pace

Birra di Natale FORST, per brindare alla pace

La 19ª edizione della Birra di Natale FORST, disponibile nella classica versione in vetro da 2 litri, lancia quest’anno un messaggio di pace a tutto il Mondo. 

"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso

"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso

Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.

Novità Baladin: arriva la Nazionale Luppolo Fresco 2022

Novità Baladin: arriva la Nazionale Luppolo Fresco 2022

Baladin lancia la Nazionale Luppolo Fresco 2022, la cui particolarità è quella di essere realizzata con luppolo appena raccolto, leggermente essiccato. Viene prodotta esclusivamente in lattina e può essere abbinate con diverse pietanze, dalla pizza a paste ripiene come i ravioli

In Italia nel 2021 sono stati acquistati 257.045 litri di birra

In Italia nel 2021 sono stati acquistati 257.045 litri di birra

Un'indagine Everli mostra come nel 2021 come il 41% degli acquisti di alcolici effettuati dagli italiani nel 2021 ha riguardato la birra, superando vino e superalcolici. Le birre chiare risultano le più scelte e Torino la città più "beer lover"

Dal crollo del raccolto dell'orzo al caro energia: allarme per la birra made in Italy

Dal crollo del raccolto dell'orzo al caro energia: allarme per la birra made in Italy

Il Consorzio Birra Italiana lancia l'allarme per il comparto artigianale, a rischio a causa dall'aumento del costo dell'energia e, tra gli altri, degli imballaggi, della scarsità di orzo e di alcune materie prime come l'anidride carbonica. La stabilizzazione del taglio delle acci...

Ecco le tre pizzerie premiate da Krombacher "La Miglior Carta delle Bevande"

Ecco le tre pizzerie premiate da Krombacher "La Miglior Carta delle Bevande"

Krombacher ha consegnato il premio speciale "Miglior Carta delle Bevande", per la Guida Pizzerie d'Italia 2023 di Gambero Rosso, a Spluga Pizzeria Contemporanea, Seu Pizza Illuminati e Pizzeria da Ezio.

Birra FORST raccoglie 109.950 euro, interamente devoluti in beneficenza

Birra FORST raccoglie 109.950 euro, interamente devoluti in beneficenza

In occasione della premiere del primo film comico altoatesino (Joe Der Film) Birra FORST ha raccolto, in una serata, oltre 100.000 euro che sono stati interamente devoluti in beneficenza.

Si ferma il birrificio Menabrea: manca anidride carbonica per la produzione

Si ferma il birrificio Menabrea: manca anidride carbonica per la produzione

L'irreperibilità di anidride carbonica per l'industria alimentare causata da un aumento dei costi dell'energia fa fermare l'attività produttiva anche del Birrificio Menabrea. L'industria del beverage è fortemente colpita da questo problema, che porterà ad un'irreperibilità di alc...

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria è sponsor ufficiale della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022, la manifestazione sportiva in programma domenica 25 settembre 2022

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Doppio Malto si espande a Milano con l'apertura di un nuovo locale a pochi passi dal Duomo, in via Dogana 1

Torna Tipopils Day, evento diffuso in tutta Italia per celebrare una birra che ha fatto scuola

Torna Tipopils Day, evento diffuso in tutta Italia per celebrare una birra che ha fatto scuola

Il 6 Ottobre 2022 tornerà il Tipopils Day, evento organizzato da Birrificio Italiano che si svolgerà in contemporanea in tantissimi locali d'Italia e non solo! Ecco tutti i locali aderenti.

Torna la Tattoo Limited Edition di 8.6 Original

Torna la Tattoo Limited Edition di 8.6 Original

8.6 presenta le nuove quattro lattine in limited edition firmate da altrettanti grandi tatuatori internazionali. A questa linea è legato anche un concorso che mette in palio tshirt e un buono per un tatuaggio