Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
"Fatum", la birra limited edition realizzata per Orticolario è ispirata a una fiaba
È stata creata per Orticolario e il suo tema, la fiaba, la birra rosata limited edition "Fatum", frutto del lavoro di Agostino Arioli del Birrificio Italiano con il supporto dello chef Vittorio Tarantola.
Roger Bitter di Birra 100Venti premiata a European Beer Star
Il birrificio artigianale di Novara, Birra 100Venti, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento internazionale a European Beer Star. grazie alla Roger Bitter, bronzo nella categoria delle English style bitter.
Caldic acquisisce Mr. Malt, distributore leader di ingredienti per birra nel mercato italiano
PAB Srl, proprietaria del marchio Mr. Malt e punto di riferimento per birrifici e brewpub italiani e non solo, è stata acquisita da Caldic, realtà leader nei Paesi Bassi.
Krombacher rafforza la sua presenza in Italia nel canale Horeca e annuncia partnership con Gambero Rosso
Krombacher, il più grande birrificio familiare tedesco, sempre più attenta al mercato italiano: dopo l'apertura della filiale italiana annuncia la partnership con Gambero Rosso, grazie alla quale diventa partner di tre storiche guide.
Birrificio Vetra conquista tre medaglie all'European Beer Star
Vetra Saison, Bruin Bear e Vetra Pils di Birrificio Vetra hanno conquistato un posto sul podio durante le premiazione all'European Beer Star 2022 di Monaco.
Premiate a Sana le migliori birre artigianali gluten free e bio
Diciotto sono le birre premiate a SANA per il World Gluten Free Beer Award, tre per il premio Best Bio Beer, concorsi organizzati rispettivamente dai portali web Nonsologlutine e Piacevolezza e che da questa edizione hanno ricevuto il supporto di Unionbirrai
Heineken® promuove il consumo responsabile al GP di Monza 2022
Heineken® rinnova la sua presenza come Global Beer Partner all’autodromo di Monza e porta avanti il suo impegno verso il consumo responsabile e l'inclusività
Dal birrificio Rebeers arriva Puella Apuliae, la prima birra 100% pugliese
Puella Apuliae è la prima birra bianca 100% origine Puglia prodotta sotto l’etichetta Rebeers nell’ambito del progetto birraio Stupor Mundi del mastro birraio e “biersommelier” Michele Solimando
Cresce la produzione di birra in Europa: nel 2021 quasi 78 litri pro capite
I dati Eurostat sulla produzione di birra del 2021 nell'Unione Europea mostrano un aumento sia dei prodotti alcolici che di quelli low e zero alcol. Ecco i principali esportatori e importatori dell'unione.
International Beer Day. Cresce la birra a domicilio +53%: ecco gli abbinamenti ideali
Crescono gli ordini a domicilio di birra. In occasione dell'International Beer Day, Deliveroo scatta la fotografia della passione brassicola in Italia e con My Personal Beer Corner propone interessanti abbinamenti birra/pietanza estiva.
AB InBev cresce nel secondo trimestre 2022
I risultati del secondo trimestre 2022 di AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, fanno registrare dati positivi per volumi e ricavi.
AB InBev accoglie due nuovi direttori nel mercato italiano
AB InBev annuncia la nomina di Borja Echaniz come nuovo Modern Trade Director Italy e di Matteo Tremolada neo Horeca Director Italy.
Pozzo Blend presenta Jamborina, il dolce alla birra firmato Matteo Cecchini
In occasione del festival musicale Summer Jamboree, Matteo Cecchini, pastry chef di Pozzo Blend, ha ideato la Jamborina, una monoporzione dalla forma e dal gusto insoliti. Protagonista indiscussa del dolce è la birra abbinata al cioccolato
Cosa berranno gli italiani questa estate nel fuoricasa? La risposta arriva da Partesa
L'estate alimenta la voglia di socialità, così le occasioni di incontro e consumo si moltiplicano. Partesa offre un quadro di ciò che gli italiani ordineranno nei locali questa estate, tra birre vino e spirits, alla scoperta delle tendenze beverage nel fuoricasa.
Baladin presenta la nuova Open 2022
Baladin presenta Open 2022, una Black IPA 100% italiana creata insieme ai vincitori del campionato di homebrewing e la cui ricetta è disponibile per tutti gli appassionati
L'analcolica Bavaria, ideale per un’estate all’insegna del benessere
Bavaria, brand olandese di birra parte del Gruppo Swinkels Family Brewers, propone due diverse birre analcoliche: Bavaria 0.0% alcol e Bavaria 0.0% alcol IPA, perfette da bere in ogni momento della giornata. Per vivere un’estate all’insegna del benessere, Bavaria 0.0% ha pensato ...
La siccità taglia il raccolto di orzo per la birra italiana
La siccità sta causando problemi anche ai raccolti di orzo per la produzione di malto da birra in calo del 20%. Lo afferma il Consorzio Birra Italiana che, per la gravità della situazione, unita all'aumento dei costi di produzione, chiede interventi a sostegno della filiera
Como. Ad ottobre il corso per diventare birraio artigianale
Scuola Agraria di Monza e Gruppo Ethos presentano al Birrificio di Como il primo corso di formazione professionale per Birraio Artigianale accreditato dalla Regione Lombardia. Il percorso permette l'ottenimento di un attestato di competenze ed è gratuito per inoccupati e disoccup...
Nuova apertura a Legnano per Doppio Malto
Continua la crescita di Doppio Malto che apre un nuovo locale a Legnano, il trenunesimo dell'insegna, dove si potrà asaggiare un menù rivisitato per l'estate accompagnato dalla nuova birra "O Sole Mio" e usufruire di diverse offerte
Birra: un comparto in ripresa minacciato dai rincari. L'Annual Report di Assobirra 2021
L’Annual Report 2021 di AssoBirra fotografa un comparto birrario italiano in ripresa che rischia, però, di essere compromessa dalla sfida dei rincari di materie prime e costi energetici. Ecco i dati del report.
Castelli Beer Festival: torna l’evento con oltre 100 birre da tutta Europa
Dal 7 al 17 luglio a Genzano di Roma torna la V edizione di Castelli Beer Festival, l'evento che raccoglie oltre 100 referenze europee e con spazi dedicati anche a street food, vino, bollicine e spirits.
Università della Birra e LIUC Business School, incontro sullo sviluppo delle imprese familiari
Università della Birra, innovativo hub di formazione professionale promosso da HEINEKEN Italia, e LIUC Business School attiva presso la LIUC - Università Cattaneo, punto di riferimento nazionale per la formazione universitaria in Economia Aziendale e Ingegneria Gestionale, accend...
Dal 9 all'11 giugno 2023 - Piazza Città di Lombardia a Milano - Carbobeer Festival
Tipico Eventi e Arte del Vino tornano a Milano con un imperdibile appuntamento: CarboBeer Festival, festival della Carbonara e della Cucina Romana in abbinamento alla birra perfetta, tra tantissime tipologie e birrifici tra cui scegliere.
Birra italiana e turismo. A bordo di un sidecar per scoprire l'Italia attraverso i suoi birrifici
Il Consorzio Birra Italiana supporta il "SideBeer Tour": due appassionati girano l'Italia alla scoperta di territori, birrifici e birrai italiani. Attraverso gli oltre 1.000 birrifici sparsi nel Paese, si parlerà delle ricchezze turistiche italiane e della storia dei territori. D...
BellaFresca: la birra alla spina arriva anche nella GDO
L'insegna della GDO Iper La grande i propone nei suoi punti vendita BellaFresca, una birra alla spina di produzione propria non pastorizzata né microfiltrata disponibile in quattro versioni
Birrificio Angelo Poretti presenta la nuova 4 Luppoli Non Filtrata
La gamma di birre del Birrificio Angelo Poretti si arricchisce con la nuova 4 Luppoli Non Filtrata, una birra chiara a bassa fermentazione, ispirata a una storica ricetta del Birrificio, la 4 Luppoli L’Originale e disponibile nei canali Horeca e GDO
Giornata Nazionale della Birra Artigianale. Un mercato in crescita dalle grandi potenzialità
Oggi 23 giugno si celebra la giornata nazionale della birra artigianale, istituita da Unionbirrai nel 2021. Un prodotto che convince sempre più famiglie e giovani e che ha saputo conquistarsi una grossa fetta di mercato. Ecco i numeri del comparto e la nuova birra lanciata da Dop...
La birra al centro della ripresa del fuori casa
Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra quale sarà il futuro del fuori casa in Italia ed ruolo sempre più centrale della birra nell'offerta: tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% del business
Warsteiner Italia è la birra ufficiale del festival La Prima Estate
Warsteiner Italia sarà la birra ufficiale del festival La Prima Estate che si terrà al Lido di Camaiore dal 21 al 26 giugno
Birra Peroni prosegue il suo percorso virtuoso verso le emissioni zero
Grazie ad un accordo con Absolicon, Birra Peroni installa 660mq di collettori solari per rendere sempre più sostenibile il processo produttivo.
