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TheFork lancia i dining bond per salvare i ristoranti, con le principali associazioni di settore
TheFork ha deciso di lanciare la campagna “Salviamo i ristoranti” per dare ulteriore supporto al settore della ristorazione nella fase di ripartenza.
Ristorazione in Campania: Chef Gennaro Esposito alla guida della task force
Chef Gennaro Esposito risponde alla chiamata del Governatore della Campania Vincenzo De Luca per costituire una task force che sia impegnata sul fronte ristorazione
La Cocotteria Reale: un nuovo progetto che porta il Piemonte nel Principato di Monaco
La Cocotteria Reale, uno store by Inalpi Spa caratterizzato da un concept innovativo e posizionato nel cuore del Principato di Monaco.
Groupon supporta i suoi partner della ristorazione con il servizio delivery
Groupon, leader nel settore degli acquisti online, ha deciso di attivare un servizio di delivery per i suoi deal legati al mondo della ristorazione.
Ca' del Poggio: oggi in diretta Facebook la ricetta dello chef Marco Stocco
L'Aperisocial virtuale di Ca' del Poggio lascia spazio questa settimana allo chef Marco Stocco che cucinerà in diretta Facebook una delle sue ricette più apprezzate
Delivernyù: la cucina del Gellius diventa delivery
Gellius propone Delivernyù, il menu delivery che permette di preparare in casa e gustare le migliori portate del ristorante stellato
Buon cibo e informazione: Peck Milano consegna le sue delizie con Il Corriere della Sera
Il servizio delivery di Peck consegna gratuitamente a Milano, offrendo una copia del "Corriere della Sera" a chi effettua un ordine a domicilio.
Il Ristorante Casa Amélie a Torino riparte col delivery
Il Ristorante Casa Amélie di Torino ha deciso di ripartire con il delivery studiando un nuovo menu in chiave "tradizionale".
Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano riparte con il delivery
È disponibile a pranzo e a cena il servizio delivery del ristorante di Milano Gong Oriental Attitude. Parole d'ordine: sicurezza ed esperienza di gusto.
Il Marin di Genova inaugura il delivery con i pescatori
Il Marin di Genova attiva il servizio di consegna a domicilio in città in collaborazione con la Cooperativa Pescatori di Camogli.
Ci lascia Sirio Maccioni, il ristoratore italiano che ha incantato New York
Ci lascia all'età di 88 anni Sirio Maccioni. Nel suo Le Cirque a New York presidenti USA, top model, divi di Hollywood e perfino Papa Giovanni Paolo II.
Julius Meinl: i consigli degli chef per ricette a base di caffè
Sul portale della torrefazione austriaca Julius Meinl tante proposte e suggerimenti per imparare ad usare al meglio il caffè in cucina
Foodmenu.it: il menu virtuale che segnala gli allergeni. La soluzione online per ristoranti e bar
Nezwork srls ha lanciato la propria piattaforma in cloud foodmenu.it: i gestori horeca possono creare menu virtuali e una lista allergeni sempre aggiornata.
Acqua Valverde lancia il progetto Valverde People
Acqua Valverde lancia il progetto “Valverde People”, ricette semplici di grandi chef da replicare a casa dove Acqua Valverde è protagonista
Foody e Le Soste insieme per promuovere la cultura del fresco
Al via da oggi 16 aprile le dirette social realizzate da Foody - Mercato Agroalimentare Milano e Le Soste durante le quali gli chef spiegheranno come scegliere e utilizzare il fresco
Il filetto di manzo irlandese protagonista di una ricetta di chef Andrea Fusco
Chef Andrea Fusco fa parte dello CIBIC, lo Chefs’ Irish Beef Club, per la promozione della carne irlandese. La ricetta proposta oggi vede come protagonista il manzo irlandese.
Milano Keeps on Cooking ha regalato una Pasqua solidale ai bisognosi
Tre cuochi solidali e le loro portate gourmet per centocinquanta bisognosi: i cuochi di Milano Keeps on Cooking per la Pasqua di chi non ha una casa.
"Save One Seat": l'iniziativa per dare liquidità ai ristoranti
Con l'obiettivo di dare un aiuto concreto alla ristorazione italiana, l'organizzazione Global Shapers ha ideato l'iniziativa no profit Save One Seat.
EraWay: il nuovo servizio di delivery "interattivo" di EraGoffi a Torino
Oggi nasce EraWay, il servizio di delivery interattivo proposto dal ristorante EraGoffi guidato dallo chef Lorenzo Careggio.
Le iniziative di Unilever Food Solutions per restare a fianco degli chef
Unilever Food Solutions ha messo in capo diverse iniziative per restare a fianco degli chef, tra cui il concorso #FoodArt, strumenti di formazione e di supporto e la campagna #stocontechef
Nasce Acadèmia, la piattaforma per scoprire i segreti in cucina con i grandi chef
La media company Chef in Camicia ha da poco lanciato Acadèmia, piattaforma a pagamento per seguire lezioni di grandi chef e maestri internazionali
Fusto e Krèsios portano a casa le specialità della Pasqua
Dalla Pasticceria Fusto di Milano e dal ristorante stellato Krèsios di Telese Terme due soluzioni per servire in tavola a Pasqua specialità gourmet
Vademecum per ristoratori: i consigli di Andrea Lisi per ripartire
Da Andrea Lisi, docente dell'accademia Master Restaurant, un vademecum pratico per i ristoratori che ripartiranno dopo l'emergenza sanitaria.
L'appello dei ristoratori del Buon Ricordo per il settore
Dopo settimane di chiusura forzata, i Ristoranti del Buon Ricordo chiedono aiuto al Governo per ripartire: "Dateci un minimo di energia, poi toccherà a noi di rimboccarci le maniche".
Floyd Cardoz è il primo chef morto a causa delle complicanze del Covid-19
Floyd Cardoz, chef pioniere della cucina indiana nell'alta ristorazione di New Yotk negli anni 90, ci ha lasciati a 59 anni a causa del covid-19.
Bord Bia presenta le tradizioni italiane e irlandesi tipiche del pranzo di Pasqua
Grazie a due ricette di Catherine Fulvio e Giorgio Pellegrini Bord Bia racconta quali sono in cucina le tradizioni irlandesi e italiane di Pasqua
Kitchen Quarantine: Massimo Bottura cucina in diretta con la famiglia
I ristoranti di Massimo Bottura sono chiusi dal 10 marzo, ma lo chef continua a cucinare a casa in famiglia e in diretta Instagram con il programma Kitchen Quarantine.
Uno studio conferma: per gli chef lo stress da lavoro è un problema rilevante
Uno studio promosso dalla FIC e dal CNR-IRIB ha dimostrato che per gli chef gli anni di servizio e il numero di ore settimanali di lavoro sono i principali fattori scatenanti stress psicologico e malattie organiche
