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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Affitti brevi: per AIGAB priorità alle basi per un vero sviluppo sostenibile del settore

Affitti brevi: per AIGAB priorità alle basi per un vero sviluppo sostenibile del settore

AIGAB Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi esprime le sue opinioni sulle misure contenute nella Finanziaria 2021 che riguardano gli Affitti Brevi.

Andrea Doglioni Majer guiderà Ucimac fino al 2022

Andrea Doglioni Majer guiderà Ucimac fino al 2022

Doglioni Majer guida Ucimac, che rappresenta Costruttori di Macchine per caffè espresso professionali e Attrezzature per bar di Anima Confindustria.

KitKat Santa è la golosa proposta di Natale firmata Nestlé

KitKat Santa è la golosa proposta di Natale firmata Nestlé

Cioccolato al latte con all’interno granella di wafer nel simpatico aspetto di un buffo e "goloso" Babbo Natale. È KitKat Santa.

Levissima+ Vitamine B: un aiuto da Levissima per vivere meglio

Levissima+ Vitamine B: un aiuto da Levissima per vivere meglio

Levissima+ Vitamine B è l’alleato per restare idratati e mantenere un normale metabolismo energetico

Il panettone all’Amarone della Valpolicella DOCG di Rocca Sveva è online

Il panettone all’Amarone della Valpolicella DOCG di Rocca Sveva è online

Frutto della collaborazione di Cantina di Soave con la pasticceria siciliana Fiasconaro, il panettone è omaggio al Re della Valpolicella perfetto per Natale

Federico Corbari è il nuovo Head of On Premise Channel di Birra Peroni

Federico Corbari è il nuovo Head of On Premise Channel di Birra Peroni

Birra Peroni annuncia la nomina di Federico Corbari come Head of On Premise Channel, a diretto riporto di Davide Gibertini, Sales & Distribution Director.

Grappa e donne: i numeri del consumo al femminile da Distillerie Bonollo Umberto

Grappa e donne: i numeri del consumo al femminile da Distillerie Bonollo Umberto

Le Distillerie Bonollo Umberto di Padova presentano un’importante ricerca sul consumo della grappa in riferimento al pubblico femminile. 

Il Natale secondo Chef Marco Visciola di Il Marin di Genova

Il Natale secondo Chef Marco Visciola di Il Marin di Genova

Quando la tradizione incontra la materia prima locale e uno chef innovativo, nascono prodotti sorprendenti, come quelli proposti da Il Marin di Genova per Natale.

Pizza in barattolo: idea per il delivery o americanata?

Pizza in barattolo: idea per il delivery o americanata?

La pizza in barattolo fa storcere il naso agli amanti della tradizione ma potrebbe essere un'idea originale per una monoporzione da consegnare a domicilio. Quanti accetteranno di non poter mangiare la pizza con le mani?

Fernet-Branca: i cocktail bar di Milano sulle latte natalizie in limited edition

Fernet-Branca: i cocktail bar di Milano sulle latte natalizie in limited edition

Fernet-Branca in occasione del suo 175° Anniversario ha deciso di collaborare con quattro Cocktail Bar di Milano per realizzare le nuove latte natalizie.

Campus Peroni avvia la partnership con l'Università Campus Bio-Medico di Roma

Campus Peroni avvia la partnership con l'Università Campus Bio-Medico di Roma

Una partnership nel segno della continua ricerca e voglia di innovare, a partire dalla formazione delle nuove generazioni, per Campus Peroni.

Locanda dei Giurati - Como: Delivery e Take Away a pranzo e a cena, ogni giorno

Locanda dei Giurati - Como: Delivery e Take Away a pranzo e a cena, ogni giorno

La Locanda dei Giurati, ristorante di cucina italiana con brace a Como, ha attivato un servizio di take away e delivery a pranzo e cena.

Amaro Gentile di Mazzetti d'Altavilla premiato al Roma Bar Show

Amaro Gentile di Mazzetti d'Altavilla premiato al Roma Bar Show

La prestigiosa competizione internazionale Roma Bar Show ha selezionato l'Amaro Piemontese fra le eccellenze, confermandone il valore, già premiato in altre occasioni internazionali.

Assobibe: i dati del calo di zuccheri nei soft drink rendono inutile la Sugar Tax

Assobibe: i dati del calo di zuccheri nei soft drink rendono inutile la Sugar Tax

Secondo i dati di Unesda, riportati da Assobibe, nessun altro settore ha fatto meglio in Europa: sempre meno zuccheri nei Soft Drink. In Italia -20% in 8 anni.

Terzo trimestre positivo per MARR, compensa la chiusura del primo

Terzo trimestre positivo per MARR, compensa la chiusura del primo

MARR riporta un bilancio positivo per il terzo trimestre, migliorando così i risultati a partire da settembre rispetto alla chiusura del primo trimestre.

Giornata Internazionale degli Studenti: Just Eat rivela le loro preferenze sul food delivery

Giornata Internazionale degli Studenti: Just Eat rivela le loro preferenze sul food delivery

Uno studio dell'Osservatorio Just Eat ha analizzato gusti, preferenze, abitudini e il rapporto con il food delivery degli studenti in questo 2020.

Dall'incontro fra design e qualità nasce Lavazza A Modo Mio SMEG

Dall'incontro fra design e qualità nasce Lavazza A Modo Mio SMEG

Il vero espresso italiano a casa come al bar. È questa la promessa di Lavazza A Modo Mio SMEG, nata dall'incontro fra due eccellenze del Made in Italy.

Acquada di Sara Preceruti: delivery e asporto con videoricette

Acquada di Sara Preceruti: delivery e asporto con videoricette

Sara Preceruti, la giovane chef dallo stile istintivo e creativo di Acquada, ha dato il via per la prima volta al suo servizio di delivery e asporto.

Caffè Borbone sempre più sostenibile con il nuovo kit "Accessori Compostabili"

Caffè Borbone sempre più sostenibile con il nuovo kit "Accessori Compostabili"

Bicchieri compostabili e palette in legno di betulla biodegradabili sono le novità proposte da Caffè Borbone per un'esperienza sempre più ecosostenibile.

Andrea Tortora firma il Panettone solidale con Costa Family Foundation

Andrea Tortora firma il Panettone solidale con Costa Family Foundation

Costa Family Foundation e Andrea Tortora creano il panettone che sostiene Lum Ha’, un’azienda agricola del Chichihuistan in Messico.

Davide Livermore protagonista di "Think Together" di Rhea Vendors Group

Davide Livermore protagonista di "Think Together" di Rhea Vendors Group

Firma la macchina celebrativa dei 60 anni di Rhea Vendors Group Davide Livermore, ed è fra i protagonisti del progetto Think Together promosso dall'azienda.

"La Ristorazione tra sicurezza e sviluppo" inaugurerà l'assemblea annuale di Fipe

"La Ristorazione tra sicurezza e sviluppo" inaugurerà l'assemblea annuale di Fipe

Al centro dell'assemblea di Fipe il problema della ristorazione ai tempi del Covid, un dibattito aperto e in continuo divenire.

Caffè protagonista in cucina, pasticceria e mixology con le ricette dei professionisti nei Live di Caffè Milani

Caffè protagonista in cucina, pasticceria e mixology con le ricette dei professionisti nei Live di Caffè Milani

Tre incontri online con consigli e ricette per creare un menu natalizio con l’insolita e gustosa presenza di caffè tra gli ingredienti, dal primo al dolce passando per un buon cocktail grazie ai live di Caffè Milani.

Tempio della Dieta Mediterranea: un modello per comprenderne i punti di forza

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A 10 anni dal riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio Unesco, Carni Sostenibili la celebra con un nuovo schema di riferimento per capirla e seguirla

MarcabyBolognaFiere tornerà a marzo 2021. Nuovo appuntamento per la MDD

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BolognaFiere e ADM hanno posticipato le date dell'evento fisico MarcaByBolognaFiere al 24 e 25 marzo 2021 per garantire migliori condizioni di svolgimento.

Ristorazione italiana: a che punto siamo? Se ne è parlato nell'incontro annuale di APCI fra esperti, istituzioni e aziende

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Si è tenuto il Congresso APCI, Les Toques Blanches d’Honneur, proposto quest’anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di Cesena e molti collegamenti digitali.

La "ricetta" dello chef Vincenzo Proto per combattere la crisi

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L’originale idea dello Chef Vincenzo Proto lancia un messaggio forte da Bologna e lo fa con la cucina: “Uniti e Collaborativi ne usciremo!”.