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Al via Meet Massari R-evolution, il progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Meet Massari R-evolution: la Colazione secondo Iginio Massari. Parte dalla Puglia il 9 maggio il nuovo progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Ecco come è cambiata la prima colazione italiana
Secondo un'indagine dell'Osservatorio Nestlé gli italiani dedicano in settimana in media 15 minuti alla colazione che consumano principalmente in casa. 7 su 10 non la saltano mai e i più giovani sono i meno coinvolti in questo rito
Il cappuccino è il re della colazione e ha anche una ricetta certificata
L'Istituto Espresso Italiano, autore della ricetta certificata del cappuccino, racconta la bevanda preferita della colazione, fra nuove tendenze e latte art.
Pancake day: oggi si celebra la nuova passione degli italiani
Oggi ricorre il Pancake Day, la giornata che celebra una passione di origine anglosassone che ha ormai conquistato anche il Bel Paese
HoReCoast 2022. Gaetano Barbuto e il mondo della prima colazione in hotel
Il 16 e 17 marzo Gaetano Barbuto sarà a HoReCoast per parlare dei trend della colazione e delle nuove frontiere del breakfast in hotel.
A Roma Termini arriva Mignon alle Mura
A Roma Termini arriva Mignon alle Mura: nel maestoso atrio di stazione 200 mq dedicati al food affacciati sulle Mura Serviane
Italiani a colazione: Covid e Smart working ridisegnano il rito mattutino
Momento felice della giornata, che dura sempre di più, prevalentemente dolce. È la colazione degli italiani nella ricerca Mulino Bianco.
Colazione: "in piedi" per 1 italiano su 5, il dolce vince sul salato
Dalla ricerca Everli emergono i trend della colazione degli italiani, con i consigli dell'esperta per non fare errori.
Si allarga la famiglia Bucaneve Doria
Oltre all'iconico frollino Bucaneve Classico, Doria propone Bucaneve MaxigocceXL e Bucaneve 6 Cereali, donare a ciascuno la propria colazione
La colazione non è mai costata così tanto, ecco perché.
Un'analisi del Financial Times rileva un aumento dei costi di tutti i prodotti consumati durante la prima colazione
Horeca e colazione. Kreatek presenta i rivoluzionari erogatori automatici di bevande fredde
Kreatek, azienda 100% italiana presente sul mercato Horeca da oltre 10 anni, presenta i rivoluzionari dispenser di bevande fredde per la prima colazione.
Adolescenti e colazione: 1 su 4 la salta. Ecco 10 buoni motivi per non farlo
Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute.
Nasce l'Officina del Breakfast di Gaetano Barbuto
Gaetano Barbuto dà vita all'Officina del Breakfast, che affianca le realtà dell'ospitalità nello studio di un'offerta della colazione che fidelizza il cliente e incrementa il proprio business.
In albergo 7 vacanzieri su 10 non possono rinunciare alla colazione a buffet
L'all you can eat a colazione in hotel è un'abitudine consolidata per gli italiani. Ecco i maggiori trend rilevati da Hotels.com
Nuove Fette Biscottate Single Schär: croccanti fette senza glutine in formato monoporzione
Schär Foodservice presenta le nuove Fette Biscottate Single Schär, nel pratico formato monoporzione ideale per una colazione senza glutine anche nel fuori casa
La colazione ideale per chi fa sport al mattino. I consigli degli esperti
Con le Olimpiadi alle porte, "Io Comincio Bene" ha raccolto i consigli e le indicazioni nutrizionali degli esperti sulla migliore colazione per chi pratica sport al mattino.
Veroni Salumi lancia la colazione salata BrioBrain
Veroni sfida l’abitudine degli italiani di iniziare la giornata con una colazione dolce, proponendo un’alternativa salata che ricarica il corpo dopo il digiuno notturno
Da Vandemoortele il progetto per i bar italiani "Banquet D’Or® reinventa la colazione"
Vandemoortele porta nei bar italiani il progetto "Banquet D’Or® reinventa la colazione", con il food blogger e influencer Luca Perego, pronto ad offrire spunti per i baristi di tutto il Paese.
Prima colazione e merenda. I nuovi preparati per pancake Amadori
Disponibili nei canali Horeca e GDO, i nuovi preparati per pancake Amadori per golose colazioni all'americana.
Gruppo Eurovo: la Colazione d’Élite per supportare la ripartenza
Eurovo supporta i professionisti del Food Service con servizi e consulenze tailor-made e con i prodotti della linea Eurovo Service Élite
Le merendine nel mercato moderno. Nuove abitudini e nuovi trend di consumo
IRI ha analizzato il mercato delle merendine nel canale moderno per scoprire nuovi trend di consumo e abitudini degli italiani.
Per l'82% degli italiani la colazione è la prima azione da fare al mattino
Secondo la ricerca Nextplora commissionata da Bauli, più di 8 italiani su 10 non possono rinunciare alla colazione, da fare appena svegli.
Doria lancia sul mercato la nuova gamma di prodotti senza glutine e lattosio
Da Doria un’ampia selezione di referenze dalla colazione alla cena per chiunque non possa integrare glutine o lattosio nella propria dieta.
Andrea Fiori è il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot
Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia di Con.tro Bistrot che lui stesso avviò nel 2019
Fisherman’s Friend rilancia la sua campagna sui social
Fisherman's Friend torna in comunicazione sui social network con una campagna che racconta "la forza della verità".
Progetto Arca: la cucina mobile arriva anche a colazione
La mensa itinerante di Progetto Arca ora porta in giro per la città anche colazioni per le persone che affrontano la notte senza un riparo.
Free From Hub: colazione "effetto wow" in hotel anche ai tempi del Covid
A Sana Restart Free From Hub ha ospitato un seminario dedicato alle colazioni in hotel in periodo Covid, anche per ospiti con particolari esigenze alimentari
Per 1 mamma su 2 la colazione è il pasto fondamentale
Secondo dati raccolti dall'Osservatorio Doxa/Unionfood “Io Comincio Bene” 1 mamma su 2 (il 45%) considera la prima colazione il pasto fondamentale della gravidanza
Nuove abitudini di consumo: +70% degli ordini a colazione sulla piattaforma Deliveroo
Il trend dell'ultimo anno vede protagonista la colazione a domicilio per la piattaforma Deliveroo, che registra un aumento degli ordini la domenica mattina e grande richiesta di cibi salutari.
1800 Volte Modena: la startup rilancia la gastronomia tradizionale per bar e ristoranti
1800 Volte Modena è una nuova realtà della gastronomia modenese che mira a far conoscere, tramite bar e ristoranti, oltre 150 ricette originali modenesi.
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