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A SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free
L’8 e il 9 settembre si terrà nell'ambito di SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free, organizzato dalla World Gluten Free Chef Academy per contribuire alla divulgazione del cucinare bene e in modo creativo nel gluten free e nel campo d...
MartinoRossi S.p.A. inaugura Agrifuture. L'agricoltura del futuro è sostenibile
330 mila metri quadri dedicati alla ricerca in campo e alla sperimentazione di nuove tecniche agronomiche sostenibili
Cresce il clima di fiducia nella ristorazione. L'indagine Fipe sul secondo trimestre 2023
Fipe registra il clima di fiducia nella ristorazione commerciale per il secondo trimestre 2023. I numeri mostrano una moderata crescita.
Alfonsino on the beach: il delivery arriva sotto l’ombrellone
La piattaforma di delivery sarà attiva per tutta la stagione estiva nella famosa località turistica campana, portando in spiaggia i migliori ristoranti della zona, e non solo, con consegna rapida in 30 minuti
I packaging di Esseoquattro protagonisti di “Casahosteria”
I packaging targati ESSEOQUATTRO, protagonisti di “Casahosteria”: nuovo programma televisivo dedicato alla cucina napoletana, in onda su Alma TV
Il Consorzio Prosecco DOC vola negli Stati Uniti: torna la National Prosecco Week
Consorzio Prosecco DOC torna negli Stati Uniti per la National Prosecco Week in programma dal 17 al 23 luglio 2023. Si tratta di un evento diffuso con campagne di comunicazione e formazione volte a consolidare la presenza e la conoscenza delle bollicine nostrane nell'importante m...
Al via “pordenonelegge in cantina”, la rassegna letteraria in collaborazione con Prosecco DOC
La formula di “pordenonelegge in cantina”: un libro, un calice di Prosecco DOC, il piacere di stare insieme. Dal 17 al 28 luglio 2023
Verso "Anuga Meat" 2023: il futuro della carne e l'avanzata dei sostituti vegetali
Dal 7 all'11 ottobre andrà in scena ad Anuga a Colonia "Anuga Meat", la fiera dedicata a carne, salumi e pollame nonché alle alternative vegane e vegetariane.
A Palazzo Farnese si celebrano La Mortadella Bologna IGP e i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
“DELI.M.E.A.T. Academy” fa tappa a Roma il 14 luglio presso l’Ambasciata di Francia a Palazzo Farnese per celebrare la “Festa della Repubblica Francese”.
Grandi numeri per i primi due giorni della Festa della Pizza di Salerno. Tutto pronto per la terza serata
In Piazza Salerno Capitale (adiacente Grand Hotel Salerno), tutto pronto per il terzo giorno della 25esima edizione della kermesse
Online la prima puntata di Green Food, il podcast dell'Ortochef Claudio Di Dio
Disponibile da oggi sulle principali piattaforme di streaming Green Food, il podcast dedicato alla cucina ortocentrica di Claudio Di Dio
Al via domani "Pizza Week - Roma Edition". Un ospite speciale alla pizzeria "Pro Loco Pinciano"
In occasione della Pizza Week, andrà in scena domani sera alla pizzeria Pro Loco Pinciano un matrimonio tra pizza e alta cucina, con l'arrivo di chef Andrea Pasqualucci del Moma.
Trieste Coffee Experts 2023, la Ministra Consigliera della Costa Rica supporta l'evento firmato Bazzara
La Ministra Consigliera della Costa Rica Tamara Gómez Marín ha deciso di partecipare come relatore del Trieste Coffee Experts 2023 e supportare l’evento virtuoso Bazzara
La carbonara è americana. La conferma dall'Università della Cucina Italiana
La ricetta della carbonara affonda le radici oltreoceano: uno dei grandi classici della cucina italiana è frutto dell'incontro tra tradizioni e culture. Della sua lunga storia fatta di tappe ed evoluzioni ne ha parlato il professor Luca Cesari in un incontro all'Università della ...
Il Codacons premia Mineracqua
Alla Federazione Italiana delle industrie delle Acque Minerali un riconoscimento speciale per essersi distinta a favore della transizione ecologica
Oggi è la giornata mondiale delle patatine fritte! Ecco qualche curiosità su uno dei piatti più amati
Racconti curiosi e storie di successo di patatine croccanti raccontate da Friol in occasione della giornata mondiale delle patatine fritte.
Estate 2023, Galup lancia il panettone D'AMARE
Galup lancia il panettone estivo: il panettone D’AMARE con frutti tropicali e con limone candito profumato al basilico
Squp rivoluziona il gelato: arriva una nuova linea di vegan e senza zuccheri aggiunti
La startup foodtech Squp lancia una nuova gamma di gelati vegan e healthy ai gusti cacao, nocciola e pistacchio sviluppata con un’inedita formulazione capace di garantire la stessa cremosità del gelato tradizionale
Falso Prosecco a Report, Bottega denuncia danni per milioni
L'azienda trevigiana si conferma un alfiere del Made in Italy, in quanto si avvale di forniture per oltre il 98% italiane, relativamente a tutti i semilavorati e i materiali necessari a produrre vini, grappe, gin e liquori
Turismo internazionale in Italia: la permanenza e la spesa dei turisti. L'indagine della Banca d'Italia - Parte seconda
Pubblichiamo la seconda parte dell'indagine di Banca d'Italia sul turismo internazionale. Oggi focus sulla permanenza dei turisti stranieri in Italia e delle abitudini dei viaggiatori italiani all'estero.
La Genovese rinnova i suoi impegni: pubblicato il primo Bilancio di Sostenibilità
Il primo bilancio di sostenibilità La Genovese testimonia l'impegno della torrefazione nel voler raggiungere una sempre maggiore sensibilità nei riguardi della sostenibilità ambientale, sociale ed economica
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per storico pastificio - Torino
Pastificio Defilippis, situato nel cuore di Torino, cerca due Cuochi Capo Partita da inserire nel proprio team.
illy EASY ottiene il sigillo “Qualità Ottima” da Altroconsumo
La più grande organizzazione indipendente di consumatori in Italia ha testato 74 macchine per espresso assegnando a illy EASY, la macchina compatta e sostenibile di illycaffè, un ottimo livello di qualità globale
Sottilette® rilancia la campagna Burgerdì in partnership con Mocho e Meat Crew
Il Food Truck, pronto a celebrare il gusto di Sottilette® Burger con Cheddar, farà tappa in 4 città italiane con 4 hamburger ideati per l’occasione da Mocho
I Masanielli di Francesco Martucci e 10 Diego Vitagliano Pizzeria sono le migliori Pizzerie d'Italia
50 Top Pizza ha annunciato la classifica delle migliori 100 pizzerie d'Italia: al primo posto ex aequo i Masanielli di Francesco Martucci e 10 Diego Vitagliano Pizzeria
Rame 2021. il vino della tradizione nell'interpretazione di Collavini
Collavini presenta l’annata 2021 del blend con vinificazione a contatto con le bucce. Sfumature ramate ideali per l’estate
Stock Spirits acquisisce Borco, grande realtà degli spirits nell'Europa centrale
Stock Spirits si espande nel centro Europa e acquisisce Borco, azienda il cui portafoglio copre quasi tutti i segmenti degli alcolici.
Nasce l'Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali
Ristorazione e Centri Commerciali: Aigrim e CNCC creano il primo Osservatorio per gli operatori del comparto, con il supporto di Deloitte
Il 71% delle PMI food e hospitality ha già fatto ricorso ai fondi PNRR. L'indagine sulle piccole e medie imprese
Il 71% delle PMI Food & Hospitality intervistate ha dichiarato di aver già fatto ricorso agli incentivi previsti dal PNRR. L'indagine Qonto.
Quore di tonno, la nuova specialità distribuita in esclusiva da Cattel
Quore di tonno è un filetto di tonno pinna gialla che soddisfa i più elevati standard qualitativi distribuito in esclusiva da Cattel. Una specialità che arricchirà i menu estivi dei ristoranti all'insegna del gusto e della leggerezza
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