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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Rational predispone i suoi sistemi di cottura per la comunicazione OPC UA
Questa nuova funzione consente agli utenti di trasferire in tempo quasi reale i dati rilevanti dei sistemi di cottura e i dati HACCP ai sistemi di altri produttori
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Mauro Quadri di Acqua Cerelia
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Mauro Quadri, Direttore Operativo di Acqua Cerelia
Acqua Alma partecipa alla Design Week 2023
Acqua Alma rinnova le partnership con Vanity Fair Social Garden e Archiproducts promuovendo nuove soluzioni di consumo per acqua da bere.
Rateizzazione bollette: termini e modalità per le imprese
Fipe-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ricorda modalità e termini per la rateizzazione delle bollette delle imprese.
Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"
In occasione della Giornata Mondiale della Terra, MartinoRossi illustra Underdrip®, sistema di sub-irrigazione e fertirrigazione innovativo che consente la riduzione del consumo idrico
Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini
La storica Distilleria Nardini è partner ufficiale della 94a Adunata degli Alpini Udine 2023 e ha creato una limited edition per l'occasione.
Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"
Select Legumi è partner del progetto Legubiocer per la filiera corta dei legumi in Campania, la diffusione del bio e l'innovazione delle tecniche colturali
Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti per la tracciabilità
Presentato un progetto sperimentale che vede protagonista il Pecorino Toscano DOP che grazie alla blockchain e ad altre tecniche digitali altamente innovative monitora l’intero percorso del prodotto, dall’origine alla distribuzione
Pucci & Manella: la pizza a Formia fra territorio e sostenibilità
Pucci & Manella ha aperto a Formia 3 anni fa, portando l'idea di pizzeria etica attraverso il lavoro di una famiglia, tra identità territoriale e sostenibilità.
Mattia Virdis è il vincitore della prima edizione di ORO COFFEE TALENT
Mattia Virdis titolare del bar GACH CAFFÈ vince la prima edizione del concorso ORO COFFEE TALENT dedicato a tutti i baristi clienti della torrefazione ORO CAFFÈ
L’arte della miscelazione alla Terrazza Les Étoiles: una masterclass da non perdere
Tornano gli appuntamenti con “Aperitivo e formazione sui tetti di Roma”. La terrazza dell’Hotel Atlante Star invita esperti e curiosi a scoprire i segreti del buon bere attraverso le sue masterclass aperte a tutti.
Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft
Birrificio Vetra presenta KINKI, la seconda proposta del progetto “Wondercraft”, una DDH Session Hazy IPA prodotta in collaborazione con il birrificio francese 90 BPM. Sabato 22 il lancio a Bologna
Al Ristorante Radici appuntamento con i vini della Valle del Rodano
Venerdì 21 aprile secondo appuntamento de “I Grandissimi” al ristorante Radici di Costigliole d’Asti, ciclo di cene ideato da Guido Martinetti e dallo chef Marco Massaia.
Birra dell’Anno: Unionbirrai lancia il nuovo premio Fruit&Herb Beers
Unionbirrai lancia la prima edizione del concorso che vuole accendere i riflettori su tutte quelle birre artigianali prodotte con l’uso di ingredienti territoriali fortemente legati alla biodiversità e alla varietà bioclimatica delle aree geografiche italiane.
Gamberini 1907 apre a Bologna Centrale
Gamberini 1907 ha ufficialmente aperto il suo negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail
Gioia Rosa di Terrecarsiche 1939 è medaglia d'oro al Mondial du Rosè
Gioia Rosa, il Rosato Puglia IGT di Terrecarsiche 1939 è stato premiato con il massimo riconoscimento al Mondial du Rosè, concorso promosso dall’Unione degli Enologi Francesi
Derby Blue protagonista di "Canale a Colori" alla Milano Design Week
Le inconfondibili bottiglie dei succhi Derby Blue per i bar sono infatti protagoniste a bordo del BarconeMilano per la Milano Design Week.
Orsero rinnova la partnership con Autogrill
I prodotti F.lli Orsero, ideali per il consumo fuori casa, saranno disponibili nel reparto grab & go dei punti vendita Autogrill, anche all’interno di frigoriferi brandizzati
Gimoka ottiene il Sigillo “Qualità Ottima” da Altroconsumo
Gimoka lancia una campagna “in store” e sui social per celebrare l’ottenimento del Sigillo “Qualità Ottima” da Altroconsumo
In collaborazione con Sodexo Italia nasce "Cene dal Mondo"
Sodexo e l'inclusione in cucina: i cuochi rifugiati, formati nelle cucine Sodexo, preparano piatti tipici nelle serate dedicate alla cucina ucraina e gambiana.
Silver Medal per il Ginterior di Xedequa alla London Spirit Competition
Ginterior di Xedequa, il Premium Old Tom Gin di Trieste, si aggiudica la Silver Medal alla London Spirit Competition
Offerta di lavoro - Cuoco esperto in cucina di pesce - Torino
Ristorante di pesce del circuito Restworld a Torino, in zona Quadrilatero Romano, cerca cuochi capo partita esperti in cucina di pesce.
Il Polo del Gusto Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Il Polo del Gusto, la sub-holding del Gruppo illy che riunisce tutti i marchi extra-caffè, ha aderito, in qualità di Partner Strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche
Federcuochi, Coldiretti e Filiera Italia dicono no al cibo sintetico
Federcuochi schiera a favore della petizione promossa da Coldiretti e Filiera Italia contro la produzione e di immissione sul mercato di alimenti sintetici
Estathé® è official sponsor del Campionato Mondiale della Pizza
Estathé® è official partner della trentesima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, la manifestazione internazionale che celebra il piatto tricolore più amato al mondo
“La Repubblica delle Bolle”, ad Avellino tutto pronto per la prima edizione
Dal 21 al 25 Aprile presso le suggestive Cantine Storiche A.Ma. di Avellino prenderà il via la prima edizione de “La Repubblica delle Bolle”, evento interamente dedicato al mondo sparkling aperto a curiosi, appassionati e professionisti del settore
Smash Tag apre il secondo punto vendita a Roma
Smash Tag, primo brand romano del famoso “smash” burger, apre il secondo punto vendita a Roma e arriva nel quartiere Prati
Fattoria Latte Sano partner di “Roma è Gelato”, l'evento dedicato al gelato artigianale
Alla rassegna capitolina Fattoria Latte Sano fornirà i suoi prodotti per la preparazione del gelato, parteciperà a momenti di formazione e curerà parte dell’intrattenimento dedicato alle famiglie
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Silvia Molinaro di Coca-Cola HBC Italia
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Silvia Molinaro, Direttrice Canale Horeca di Coca-Cola HBC Italia
Unione italiana vini sostiene le riforme delle IG
Riforma delle IG al voto in Comagri il 20 aprile. Dal CDA di Unione Italiana Vini pieno sostegno al testo che riforma il sistema delle Indicazioni geografiche dell’Unione Europea
