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La Baia di Riccio Restaurant e dello chef Agostino Alboretto: un viaggio tra ricerca e identità
Agostino Alboretto al Riccio Restaurant di Baia vince la sua sfida di esaltare la materia prima, il pescato locale mettendo in campo tecnica e ricerca
Tiporto: il nuovo food concept di cucina di mare approda a Cantù
Tiporto, nuovo ristorante di cucina di mare a Cantù, offre un'asta del pesce innovativa e un menu fresco, divertente e sostenibile
Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi
Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.
Canto Ristorante a Roma: cucina di mare e musica nel quartiere Prati
In zona Piazzale Clodio l’ex Bar Bistrot Sargenti diventa Canto: cucina di mare e dopo cena con appuntamenti settimanali di musica live
Il Pescatorio diventa il primo all day long di mare a Roma
A quasi dieci anni dall’apertura, il Pescatorio evolve e diventa un format dedicato al pesce aperto tutto il giorno dalle 8:30 alle 22:30.
Apre a Roma Marea, il ristorante che punta tutto sul comfort food di mare
Da un’idea dello chef Emanuele Paoloni e Marco Quattrucci nasce Marea, ristorante che fa della freschezza dei prodotti ittici il suo punto di forza.
San Pietro Bistrot del Mare: nuovo menù nel ristorante incastonato tra mare e Vesuvio
Il meglio della tradizione rivisitato in chiave contemporanea e in base al pescato del giorno: il nuovo menù al San Pietro Bistrot del Mare di Torre del Greco.
Amare, il ristorante di pesce nel cuore di Roma
Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Porto Quadro, il ristorante che porta il mare a Trastevere
Porto Quadro è il luogo dove la cucina di mare sarda incontra l'aria trasteverina, da un'idea di Alessandro Pace e chef Lorenzo Pignotti
Le Brocchette a Fiumicino, autentica cucina di mare
Nell’Hosteria di Carmine Carli ogni giorno si celebra la freschezza dei prodotti del mare con un menu alla carta in continua evoluzione
Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova
Il nuovo menu de Il Marin, MAREE, è un itinerario alla scoperta del fascino del mare. Lo chef Marco Visciola ritorna sui punti fermi della sua concezione gastronomica: nobilitazione della materia prima, del territorio e sostenibilità.
La Tressa, la nuova scommessa dello Chef Antonio Scarantino
Lo Chef Antonio Scarantino apre a Fano il suo secondo locale, La Tressa: un'osteria di pesce dove rivisita in chiave creativa piatti della tradizione
