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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Si è disputata presso Molino Dallagiovanna la finalissima nazionale della Pizza Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pizza che Molino Dallagiovanna ha promosso insieme a Gambero Rosso. Il vincitore Andrea Clementi sarà il Pizza Ambassador 2023 per Molino Dalla...

Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"

Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"

Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni è la novità di Molino Spadoni studiata per i professionisti che hanno la necessità di realizzare impasti con lunghissime lievitazioni ad alta idratazione

Le Farine Magiche e Decorì: gli ingredienti ideali per ricette fresche e gustose, perfette per l'estate

Le Farine Magiche e Decorì: gli ingredienti ideali per ricette fresche e gustose, perfette per l'estate

Gusto e Colore sono le parole chiave che il Gruppo Lo Conte sceglie per questa estate con i brand Le Farine Magiche e Decorì. Ingredienti facili e veloci per creare ottime ricette fresche e gustose ma anche una selezione di mix per friggere con leggerezza e croccantezza

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

Una partnership, quella tra MartinoRossi e la catena di ristoranti milanese "miscusi", che nasce da un obiettivo comune: promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e di qualità, unendo tradizione e  innovazione.

Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli

Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli

Protagonisti dello stand di Molino Spadoni le farine/miscele, gli impasti surgelati e le basi surgelate, tra cui le nuove Pinse Surgelate precotte

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

Molini Pivetti porta a Cibus 2022, alle Fiere di Parma, dal 3 al 6 maggio, un nuovo prodotto innovativo ad alto contenuto proteico, PROTE+

Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine

Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine

Di Marco sarà presente al Cibus, dove sarà possibile conoscere la vasta gamma di farine professionali e gustare Nuvola, l'originale Pinsa Romana creata per il mercato della Grande Distribuzione

Molino Pasini a Cibus 2022

Molino Pasini a Cibus 2022

Tornare a Parma per Molino Pasini rappresenta la prima vera ripresa della comunicazione verso i clienti professionali. In programma il lancio del progetto dedicato alla iGeneration

Le novità per il mondo Horeca di Molino Vigevano a Identità Milano

Le novità per il mondo Horeca di Molino Vigevano a Identità Milano

Molino Vigevano presenterà a Identità Milano il rinnovo grafico della linea Horeca e “aRoma” la nuova miscela per pinsa e teglia romana

Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab

Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab

Promossi e organizzati da Molini Pivetti, i corsi professionali sono ideali per aggiornare le proprie competenze e acquisire le abilità necessarie ad avviare un’attività imprenditoriale.

Molino Spadoni con le sue proposte per il mondo della pizza e del fuoricasa a Parizza

Molino Spadoni con le sue proposte per il mondo della pizza e del fuoricasa a Parizza

Una vasta rosa di possibilità, dalla farina per realizzare impasti da zero, fino a referenze dall’alto contenuto di servizio la proposta di Molino Spadoni in mostra a Parizza, il 30 e 31 marzo 2022.

Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022

Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022

A Sigep 2022 per Molino Dallagiovanna non solo novità prodotto e cooking show, ma anche la presentazione ufficiale di due importanti progetti per la valorizzazione dell'arte bianca: Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution

Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"

Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"

Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza

Molino Spadoni presenta la nuova referenza integrale che arricchisce la gamma di palline surgelate

Molino Spadoni presenta la nuova referenza integrale che arricchisce la gamma di palline surgelate

Sette referenze, tra cui la new entry integrale: sono le Palline Surgelate per pizza che Molino Spadoni dedica ai professionisti del mondo Food Service e Horeca, per un risultato standardizzato e professionale di alta qualità

Gli incontri di Molini Valente a Sigep 2022

Gli incontri di Molini Valente a Sigep 2022

Elena Lipetskaia, Marco Oberti e Luigi Stamerra interpreteranno le farine professionali di Molini Valente negli incontri in programma a Sigep 2022

Molino Casillo al Sigep 2022: prodotti, idee e novità

Molino Casillo al Sigep 2022: prodotti, idee e novità

Molino Casillo al Sigep 2022: presentazione della nuova linea di farine super-premium ‘Origine’, Eventi, Show Cooking e Masterclass per i settori pasticceria, panificazione e pizzeria

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana, disponibile in due formati: 25 kg per il canale Food Service e 5 kg per il canale C&C

Pivetti Lab: al via i corsi online gratuiti dedicati alla pizza

Pivetti Lab: al via i corsi online gratuiti dedicati alla pizza

Due nuovi appuntamenti in programma con i corsi di formazione organizzati da Molini Pivetti e condotti dal maestro pizzaiolo Antonio Boscia

Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35

Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35

Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.

Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana

Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana

Il Maestro Pizzaiolo napoletano Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per La Pizza Napoletana. L’azienda frusinate punta sul patron del Trofeo Pulcinella per sviluppare ulteriormente i mercati esteri

Schär Foodservice presenta a Beer&Food Attraction le soluzioni per la ristorazione senza glutine

Schär Foodservice presenta a Beer&Food Attraction le soluzioni per la ristorazione senza glutine

Schär Foodservice sarà a Beer&Food Attraction, l'appuntamento del fuori casa che si svolgerà a Rimini dal 27 al 30 marzo 2022.

Per Altroconsumo la farina Mulino Caputo merita il gradino più alto del podio

Per Altroconsumo la farina Mulino Caputo merita il gradino più alto del podio

Lla farina Mulino Caputo ha ottenuto la consacrazione ufficiale come “Miglior farina” questo mese da un test condotto da Altroconsumo

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

Italmopa si fa portavoce del grido di allarme dell'Industria Molitoria Italiana, in crisi per l'incremento dei costi di produzione.

Le proposte di Molino Pasini per Natale

Le proposte di Molino Pasini per Natale

Idee e progetti eleganti e d’impatto per il Natale 2021 di Molino Pasini, che celebra con creatività questo momento dell’anno così speciale.

Dalla collaborazione tra Molino sul Clitunno e Regina Bakery nasce il panettone buono e sano

Dalla collaborazione tra Molino sul Clitunno e Regina Bakery nasce il panettone buono e sano

Dalla collaborazione tra Molino sul Clitunno di Trevi ed il maestro lievitista Gaetano Giorgio del pluripremiato forno Regina Bakery di Pagani (Na), prende vita un nuovo concetto di Panettone Artigianale

È nato Il Bosco del Molino, realizzato da Agugiaro & Figna Molini

È nato Il Bosco del Molino, realizzato da Agugiaro & Figna Molini

Realizzato da Agugiaro & Figna Molini, in collaborazione con il CINSA, il nuovo polmone verde di 13 ettari e 18mila alberi è stato inaugurato in occasione della IX Giornata Nazionale degli Alberi

Al via a Napoli la settima edizione di Gustus

Al via a Napoli la settima edizione di Gustus

19 buyer internazionali invitati dell’Istituto commercio estero (Ice) parteciperanno alla settima edizione di Gustus in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Molino sul Clitunno a TUTTOFOOD 2021 con le sue novità per i professionisti dell'arte bianca

Molino sul Clitunno a TUTTOFOOD 2021 con le sue novità per i professionisti dell'arte bianca

Per Molino sul Clitunno TUTTOFOOD 2021 è stata un'importante vetrina per proporre ai professionisti le sue nuove referenze

"Pizza Bit in un kit", la special box di Molino Dallagiovanna per una pizza perfetta

"Pizza Bit in un kit", la special box di Molino Dallagiovanna per una pizza perfetta

Molino Dallagiovanna lancia “Pizza Bit in un kit”, la box che permette di realizzare a casa la pizza con farine utilizzate dai migliori professionisti

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