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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.

SELEX raggiunge i 16,9 miliardi e continua a investire

SELEX raggiunge i 16,9 miliardi e continua a investire

Gruppo Selex chiude il 2021 con un fatturato al consumo complessivo di 16,9 miliardi di euro, in crescita del +4,3% sul 2020. Grazie alla ripresa dei consumi fuori casa positivo anche l'andamento del canale Cash & Carry con una crescita del 37.6% nei primi 4 mesi del 2022

Acqua Minerale San Benedetto SpA chiude il 2021 con un fatturato di 761 milioni di euro

Acqua Minerale San Benedetto SpA chiude il 2021 con un fatturato di 761 milioni di euro

Una crescita dell'8,2% per il 2021 di Acqua Minerale San Benedetto SpA. Il Gruppo si conferma leader in Italia nel beverage analcolico e primo brand per penetrazione con una presenza in 17,5 milioni di famiglie.

Surgital chiude il bilancio 2021 in crescita

Surgital chiude il bilancio 2021 in crescita

Surgital conferma le previsioni e concretizza un incremento dei ricavi del +36% rispetto all'esercizio precedente.

Fruttagel cresce ancora. Ottima performance per bevande vegetali, bio e fuori casa

Fruttagel cresce ancora. Ottima performance per bevande vegetali, bio e fuori casa

Fatturato in crescita per Fruttagel, con un incremento a doppia cifra per il bio. Il fuori casa ha recuperato i dati di vendita del 2019.

Mutti entra nel mercato del fresco con grandi novità

Mutti entra nel mercato del fresco con grandi novità

Mutti ha quasi raddoppiato il suo fatturato in cinque anni e con il 2022 entra nel mercato del fresco presentando tre nuove referenze.

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Risultati significativi e in controtendenza rispetto ai trend di settore che attestano la solidità del pastificio Garofalo, fondamentale per affrontare un 2022  caratterizzato da uno scenario macroeconomico complesso 

Edoardo Freddi International chiude il 2021 con 65 milioni di fatturato

Edoardo Freddi International chiude il 2021 con 65 milioni di fatturato

La Edoardo Freddi International, prima azienda italiana di export management del settore vino, continua a crescere confermandosi una realtà unica e senza competitor per il settore enologico italiano nel mondo

Crescita inarrestabile per il fatturato di UNOX

Crescita inarrestabile per il fatturato di UNOX

Crescita inarrestabile per UNOX: il fatturato 2021 sale a 182 milioni di euro (+31,3%), mentre il 1° trimestre 2022 segna un incremento del 60%

Lavazza Group: nel 2021 raggiunti 2,3 miliardi di fatturato

Lavazza Group: nel 2021 raggiunti 2,3 miliardi di fatturato

Nel 2021 il Gruppo Lavazza ha raggiunto un fatturato che per la prima volta ha superato i 2,3 miliardi di euro ottenendo risultati in crescita in tutti i canali e in tutti i paesi

Caffitaly oltre ogni record: chiude il 2021 con 152 milioni di fatturato

Caffitaly oltre ogni record: chiude il 2021 con 152 milioni di fatturato

Con 152 milioni di euro di fatturato nel 2021, Caffitaly supera le previsioni con il miglior risultato mai registrato dalla sua fondazione. Innovazione, internazionalizzazione, attenzione alle persone i fattori chiave del successo.

Grande risultato per Epta nel 2021, il bilancio supera i livelli pre Covid

Grande risultato per Epta nel 2021, il bilancio supera i livelli pre Covid

Con una crescita che raggiunge quasi il +30%, Epta divulga dati di bilancio che superano i numeri del pre Covid, mostrando la forte resilienza del core business del Gruppo e la sua capacità di offrire soluzioni integrate, innovative e sostenibili, che offrono a Epta un essenziale...

Vitavigor cresce in fatturato, ma lancia l'allarme sui prezzi delle materie prime

Vitavigor cresce in fatturato, ma lancia l'allarme sui prezzi delle materie prime

Prosegue lo sviluppo di Vitavigor, che registra l’incremento maggiore, per volume di prodotto, negli Stati Uniti (+346%) seguito da Spagna (+40%) e Francia (+22%). Da segnalare, inoltre, la ripresa del canale Ho.Re.Ca. e l’impennata della GDO. Allarma, però, la crescita del prezz...

Bofrost cresce nel 2021: +31% rispetto al pre-Covid e occupazione record

Bofrost cresce nel 2021: +31% rispetto al pre-Covid e occupazione record

Bofrost ha chiuso l’anno commerciale con una crescita di +73 milioni rispetto a prima della pandemia e superando quota 2.830 collaboratori.

Danone. Bene le vendite del quarto trimestre 2021, utile in lieve calo

Danone. Bene le vendite del quarto trimestre 2021, utile in lieve calo

Danone archivia il 2021 con un utile netto di 1,9 miliardi di euro in calo dell'1,6%, ma le vendite hanno registrato una forte accelerazione nel quarto trimestre.

Prosciutto San Daniele DOP: il fatturato 2021 aumenta del 14%

Prosciutto San Daniele DOP: il fatturato 2021 aumenta del 14%

Nel 2021 il Prosciutto di San Daniele DOP si è confermato uno dei prodotti enogastronomici italiani più acquistati e consumati, in Italia e all’estero.

L'inflazione farà salire i prezzi della birra. Lo ha detto l'AD di Heineken

L'inflazione farà salire i prezzi della birra. Lo ha detto l'AD di Heineken

L'AD di Heineken è preoccupato per la spinta inflazionistica post pandemia: "Nei miei 24 anni di attività non ho mai visto niente di simile".

Autogrill chiude un 2021 con ricavi pari a 2,6 miliardi

Autogrill chiude un 2021 con ricavi pari a 2,6 miliardi

Ottima la performance di Autogrill nel 2021, con ricavi consolidati da 2,6 miliardi di euro e free cash flow di oltre +100 milioni.

Affitti Brevi. CleanBnB chiude un anno da record

Affitti Brevi. CleanBnB chiude un anno da record

I soggiorni gestiti da CleanBnB nel corso del 2021 hanno avuto un incremento del 110% rispetto al 2020 e del 15% rispetto al 2019.

L’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende produttrici di vini e spumanti

L’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende produttrici di vini e spumanti

Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 280 società di capitali appartenenti al settore della produzione di vini e spumanti per il triennio 2018-2020.

Sempre più consumatori di carne vegetale. Heura raddoppia il fatturato nel 2021

Sempre più consumatori di carne vegetale. Heura raddoppia il fatturato nel 2021

Heura ha chiuso il 2021 con 17,7 milioni di euro di fatturato. Il trend della carne vegetale conquista sempre più consumatori in Europa.

Anno fiscale 2020-2021: Metro si dimostra un partner affidabile per l'Horeca

Anno fiscale 2020-2021: Metro si dimostra un partner affidabile per l'Horeca

METRO Italia, anche nell’anno fiscale 2020-2021, incrementa la sua quota di mercato e si  dimostra un partner affidabile e solido per l’Horeca 

Approvato il primo bilancio di Cantine di Verona

Approvato il primo bilancio di Cantine di Verona

Cantine di Verona ha approvato il primo bilancio dopo la fusione di Cantina Valpantena con Cantina di Custoza. Il fatturato è pari a 66.474.670 euro, con una crescita di oltre il 5% rispetto all’anno precedente

Export: Monari Federzoni vola in Cina, vendite a +80%

Export: Monari Federzoni vola in Cina, vendite a +80%

Monari Federzoni segna risultati positivi su tutti i mercati esteri e conferma la ripresa del canale Food Service

MARR. Il terzo trimestre 2021 va meglio del 2019

MARR. Il terzo trimestre 2021 va meglio del 2019

MARR chiude il terzo trimestre 2021 con ricavi totali e margine operativo lordo migliori del 2019 e un utile netto a 27,2 milioni di euro.

Cresce del 20% il fatturato del gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene - Val D'Oca

Cresce del 20% il fatturato del gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene - Val D'Oca

Innovazione, managerialità e sostenibilità i driver di crescita del Gruppo Cantina Produttori Valdobbiadene - Val D'Oca

Formind: i trend del Mercato Horeca a Settembre 2021

Formind: i trend del Mercato Horeca a Settembre 2021

Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali, in volumi e fatturato, nel mese di settembre 2021.

La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni

La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni

Bofrost ha consolidato i risultati record del 2020, puntando sul miglioramento del servizio e l'ampliamento della gamma di prodotti offerti.

Formind: i trend del Mercato Horeca ad Agosto 2021

Formind: i trend del Mercato Horeca ad Agosto 2021

Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali, in volumi e fatturato, nel mese di Agosto 2021.

Il Salame di Varzì fa un balzo del 30% nel primo semestre 2021

Il Salame di Varzì fa un balzo del 30% nel primo semestre 2021

Un incremento delle vendite del 30% quello rilevato per il Salame di Varzì DOP nel primo semestre 2021; cresce anche l'affettato +48%.