Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”

Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”

Starhotels partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: eventi gastronomici esclusivi a Parigi e Londra, con chef stellati italiani

Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la Stella Michelin

Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la Stella Michelin

Un momento storico per il Ristorante Serrae Villa Fiesole che conquista la Stella Michelin. Un trionfo per lo Chef Antonello Sardi e per il suo Team

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Sapori autunnali del bosco protagonisti a "Chef sotto le Stelle". Lo chef Fabio Verrelli D'Amico di MateriaPrima al DoubleTree by Hilton Rome Monti

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini, un'esperienza indimenticabile per piccoli gourmet ideata dallo chef D'Auria.

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Durante la Milano Wine Week, Agli Amici 1887 è stato premiato per il miglior servizio in sala, riconoscendo la sua eccellente ospitalità e proposta di vini.

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei ad Agerola ospita piatti ispirati alla tradizione campana, con prodotti locali e proposte gourmet.

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap è un format all day long dallo stile internazionale: caffetteria, pasticceria e ristorante. E ora presenta il nuovo brunch della domenica!

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.

La crisi dei ristoranti stellati,  il problema va oltre i prezzi elevati

La crisi dei ristoranti stellati, il problema va oltre i prezzi elevati

La crisi dei ristoranti stellati non dipende solo dai prezzi elevati; i clienti cercano esperienze più divertenti , al di fuori degli schemi tradizionali

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Il mare “Dallo Ionio al Tirreno”, sarà il protagonista di una cena a quattro mani che si svolgerà lunedì 15 luglio al ristorante Bàtu

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

"La Madia" di Pino Cuttaia a Licata ridefinisce i canoni del fine dining, portando l'esperienza culinaria a un livello di maggiore coinvolgimento

Partnership  tra l'hotel La Peschiera e Bellavista

Partnership tra l'hotel La Peschiera e Bellavista

Il boutique hotel La Peschiera della collezione Talea Collection, gruppo alberghiero leader in Puglia annuncia la collaborazione con Bellavista

Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi

Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi

Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Stanzione per scoprire come è nata la sua passione per la cucina, come si è evoluta e la sua idea di fine dining

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Un’esperienza unica e alternativa che accompagna i percorsi di degustazione dello chef Denny Lodi Rizzini

Palazzo Acampora di Agerola riapre le porte con due importanti novità

Palazzo Acampora di Agerola riapre le porte con due importanti novità

Palazzo Acampora ad Agerola (NA) è ora parte dell'Associazione Dimore Storiche Italiane e nel team arriva il blasonato chef Vincenzo Guarino

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.

Apre a Milano il nuovo format di healthy food: The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining

Apre a Milano il nuovo format di healthy food: The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining

Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.

Il menù internazionale di Cristina Bowerman a ''Gusto Montagna''

Il menù internazionale di Cristina Bowerman a ''Gusto Montagna''

Venerdì 23 febbraio la chef Cristina Bowerman sarà allo Ski Grill di Frabosa Sottana per la settima edizione di Gusto Montagna, rassegna di cucina in alta quota

A Napoli apre JOCA, ristorante e tapas bar della stella Michelin Gianluca D’Agostino

A Napoli apre JOCA, ristorante e tapas bar della stella Michelin Gianluca D’Agostino

A Napoli, nel cuore del quartiere Chiaia, prende vita Joca, un sogno di convivialità contemporanea dello chef Gianluca D’Agostino

La cena di S. Valentino all'Imàgo, nel cuore di Roma

La cena di S. Valentino all'Imàgo, nel cuore di Roma

Chef Andrea Antonini propone un menu di nove passaggi, una combinazione tra i suoi piatti più famosi e alcune proposte del menu degustazione attuale, Imàgo X

Nuova stella nel firmamento Michelin: è Bluh Furore

Nuova stella nel firmamento Michelin: è Bluh Furore

Bluh Furore, ristorante fine dining di Furore Grand Hotel, guidato da chef Vincenzo Russo e supervisionato da chef Enrico Bartolini, ottiene la stella Michelin.

La carta vini di EALA e gli abbinamenti autunnali

La carta vini di EALA e gli abbinamenti autunnali

La selezione di vini del sommelier Manuele Menghini di EALA: oltre 750 referenze che si distinguono per artigianalità, identità territoriale e valore umano

Gli appuntamenti di Terrazza Aperol per la "Venice Cocktail Week"

Gli appuntamenti di Terrazza Aperol per la "Venice Cocktail Week"

Terrazza Aperol tornerà protagonista alla Venice Cocktail Week, in programma fino al 29 ottobre 2023. Ecco gli appuntamenti previsti.

Mattia Bianchi ospita Enrico Bartolini al Ristorante Amistà

Mattia Bianchi ospita Enrico Bartolini al Ristorante Amistà

Il 12 ottobre Mattia Bianchi ospiterà al Ristorante Amistà Enrico Bartolini per una cena a quattro mani con portate abbinate alle prestigiose bollicine Ruinart

 ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani. 

 ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani. 

ADA è il ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia nato da un progetto gastronomico di Ada Stifani, che che prende spunto dal suo passato e dal suo presente, con un’impronta prevalentemente mediterranea

Gruppo Sanpellegrino protagonista all'International Horeca Meeting 2023

Gruppo Sanpellegrino protagonista all'International Horeca Meeting 2023

I brand del Gruppo Sanpellegrino si confermano partner della dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting, all’interno di Beer&Food Attraction, con un unico stand concepito per unire l’arte del fine dining a quella del fine drinking.

"Forme", il nuovo fine dining di Brescia capitanato da chef Arianna Gatti

"Forme", il nuovo fine dining di Brescia capitanato da chef Arianna Gatti

La cucina del nuovo ristorante Forme, fine dining di Brescia, è stata affidata alla chef Arianna Gatti, propone una cucina di tradizione italiana, i cui piatti fanno dialogare il territorio bresciano con l'Abruzzo.

Nel nuovo menu autunnale di Makoré una dichiarazione d'amore per Ferrara

Nel nuovo menu autunnale di Makoré una dichiarazione d'amore per Ferrara

A Ferrara, a due passi dal Castello, Makorè accoglie gli amanti del mangiare bene locale da quando ha aperto i battenti nel 2015, dietro l'idea di Federico Fugaroli.

Il sofisticato rooftop restaurant "ALTO" fa il suo ingresso nella Guida Michelin

Il sofisticato rooftop restaurant "ALTO" fa il suo ingresso nella Guida Michelin

ALTO, il fine dining ospitato sul rooftop dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO), ha fatto il suo ingresso nella Guida Michelin.