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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il ristorante Il Grifone riapre le sue porte: nuova stagione, nuove ispirazioni

Il ristorante Il Grifone riapre le sue porte: nuova stagione, nuove ispirazioni

Il fine dining di Palazzo di Varignana riapre dopo la pausa invernale con 3 nuovi menù degustazione che raccontano la visione di head chef Francesco Manograsso.

Emanuele Riemma conquista Sydney in un'esperienza unica di degustazione

Emanuele Riemma conquista Sydney in un'esperienza unica di degustazione

Emanuele Riemma organizza a Sydney il primo evento fine dining di pizza in Australia con Matteo Ernandes, registrando sold out alla pizzeria La Regina.

Chef Vincenzo Guarino torna in Campania a La Corte degli Dei di Palazzo Acampora

Chef Vincenzo Guarino torna in Campania a La Corte degli Dei di Palazzo Acampora

Lo chef stellato Vincenzo Guarino torna in Campania per guidare La Corte degli Dei ad Agerola, portando una cucina mediterranea che celebra prodotti locali.

Identità Golose Milano celebra Gaetano Pesce con un menu speciale

Identità Golose Milano celebra Gaetano Pesce con un menu speciale

Identità Golose Milano, in occasione della Design Week 2025, omaggia Gaetano Pesce attraverso un percorso gastronomico ispirato alle sue opere

Offerta di lavoro - Capi partita per ristorante fine dining di nuova apertura - Milano

Offerta di lavoro - Capi partita per ristorante fine dining di nuova apertura - Milano

Il "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di Capi Partita da inserire all'interno del proprio team.

Longino & Cardenal inaugura la sua nuova sede a New York e si espande nel mercato USA

Longino & Cardenal inaugura la sua nuova sede a New York e si espande nel mercato USA

Longino & Cardenal annuncia il rilancio ufficiale della propria attività negli Stati Uniti con una sede del tutto nuova a New York

Trentini annuncia la chiusura del ristorante Magorabin con un post

Trentini annuncia la chiusura del ristorante Magorabin con un post

Marcello Trentini annuncia su Facebook la chiusura del Magorabin di Torino nel giorno del suo 22° anniversario, spiegando le ragioni della sua scelta.

Borgia Milano. I nuovi menù degustazione dello chef Giacomo Lovato

Borgia Milano. I nuovi menù degustazione dello chef Giacomo Lovato

Borgia Milano ridefinisce il fine dining con materie prime eccellenti, innovazione e sostenibilità. Tre menu degustazione e à la carte per esperienze uniche.

Identità Golose 2025: Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese

Identità Golose 2025: Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese

Il “Guida Day” di Identità Golose ha celebrato le eccellenze gastronomiche italiane. Premiati ristoranti e pizzerie come Marita, Il Marchese e Metis

La Meat & Drink Experience in scena al DoubleTree by Hilton Rome Monti

La Meat & Drink Experience in scena al DoubleTree by Hilton Rome Monti

Al DoubleTree by Hilton Rome Monti va in scena la Meat & Drink Experience, la cena che celebra l’arte dell’abbinamento tra cucina e mixology d’autore

''US IS US'': un viaggio nella cultura gastronomica degli Stati Uniti firmato Da Vittorio

''US IS US'': un viaggio nella cultura gastronomica degli Stati Uniti firmato Da Vittorio

La famiglia Cerea lancia "US is US", il progetto che unisce cucina italiana e americana. Prima ospite: Victoria Blamey, il 20 gennaio

Da Vittorio St. Moritz inaugura la nuova stagione

Da Vittorio St. Moritz inaugura la nuova stagione

Dal 7 dicembre il ristorante due stelle Michelin della famiglia Cerea, guidato da Paolo Rota, torna a deliziare i palati degli ospiti del Carlton Hotel

All'Executive Spa Hotel, ristoranti gourmet e vini d'eccellenza

All'Executive Spa Hotel, ristoranti gourmet e vini d'eccellenza

Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese, con i ristoranti ALTO e Exè, offre cucina stellata, vini pregiati e un'esperienza gastronomica unica

Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”

Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”

Starhotels partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: eventi gastronomici esclusivi a Parigi e Londra, con chef stellati italiani

Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la Stella Michelin

Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la Stella Michelin

Un momento storico per il Ristorante Serrae Villa Fiesole che conquista la Stella Michelin. Un trionfo per lo Chef Antonello Sardi e per il suo Team

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Sapori autunnali del bosco protagonisti a "Chef sotto le Stelle". Lo chef Fabio Verrelli D'Amico di MateriaPrima al DoubleTree by Hilton Rome Monti

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini, un'esperienza indimenticabile per piccoli gourmet ideata dallo chef D'Auria.

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Durante la Milano Wine Week, Agli Amici 1887 è stato premiato per il miglior servizio in sala, riconoscendo la sua eccellente ospitalità e proposta di vini.

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei ad Agerola ospita piatti ispirati alla tradizione campana, con prodotti locali e proposte gourmet.

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap è un format all day long dallo stile internazionale: caffetteria, pasticceria e ristorante. E ora presenta il nuovo brunch della domenica!

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.

La crisi dei ristoranti stellati,  il problema va oltre i prezzi elevati

La crisi dei ristoranti stellati, il problema va oltre i prezzi elevati

La crisi dei ristoranti stellati non dipende solo dai prezzi elevati; i clienti cercano esperienze più divertenti , al di fuori degli schemi tradizionali

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Il mare “Dallo Ionio al Tirreno”, sarà il protagonista di una cena a quattro mani che si svolgerà lunedì 15 luglio al ristorante Bàtu

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

"La Madia" di Pino Cuttaia a Licata ridefinisce i canoni del fine dining, portando l'esperienza culinaria a un livello di maggiore coinvolgimento

Partnership  tra l'hotel La Peschiera e Bellavista

Partnership tra l'hotel La Peschiera e Bellavista

Il boutique hotel La Peschiera della collezione Talea Collection, gruppo alberghiero leader in Puglia annuncia la collaborazione con Bellavista

Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi

Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi

Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Stanzione per scoprire come è nata la sua passione per la cucina, come si è evoluta e la sua idea di fine dining

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Un’esperienza unica e alternativa che accompagna i percorsi di degustazione dello chef Denny Lodi Rizzini

Palazzo Acampora di Agerola riapre le porte con due importanti novità

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Palazzo Acampora ad Agerola (NA) è ora parte dell'Associazione Dimore Storiche Italiane e nel team arriva il blasonato chef Vincenzo Guarino

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.