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Al Borgia di Milano riprendono le cene a quattro mani: il 4 maggio lo chef patron Giacomo Lovato incontra Paolo Griffa per un menù inedito dedicato a stupore e sorpresa
Costadoro presenterà a TUTTOFOOD 2023 le nuove referenze della linea Retail disponibili in diversi formati e con differenti miscele
Molini Pivetti presenta la linea Special: cinque referenze specifiche tra cui “Nafavola”, unica nel suo genere e perfetta per ottenere un'autentica pizza napoletana, tradizionale o innovativa
L'innovativo SuperOven di Unox Casa ha trionfato ai Red Dot Design Award, conquistando la giuria grazie al suo connubio di tecnologia e design d'alta gamma.
Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, Col Vetoraz conquista nuovi importanti riconoscimenti internazionali
Una nuova immagine caratterizzata dal blu e poi due nuovi gusti, Tropicale e Frutti Rossi, per la gamma Derby Blue Zero 360ml PET per il canale Vending.
Al Ristorante Berton di Milano il nuovo menù "Natura" propone ingredienti semplici e di stagione per un'esperienza di gusto essenziale, in linea con la filosofia dello Chef Andrea Berton.
Distilleria F.lli Caffo sarà a Macfrut ospite del Consorzio Igp Clementine di Calabria per promuovere il frutto tra le tante eccellenze calabresi
A TuttoFood, ASSITOL, presente con un suo stand, organizzerà alcuni eventi dedicati all’extra vergine, protagonista della nostra cultura alimentare anche in abbinamenti inconsueti.
Troveremo a TUTTOFOOD, dall'8 all'11 maggio, anche MartinoRossi, una delle principali aziende produttrici di farine, prodotti funzionali e semilavorati plant-based per la ristorazione e il retail.
In collaborazione con Accadica Warsteiner Italia organizza i primi corsi di spillatura di birra rivolti alle quinte degli istituti alberghieri di Verona e provincia
Newkkey, il nuovo contemporary fusion restaurant dedicato alla cucina nikkei, si prepara a conquistare la capitale con le sue sorprendenti performance di gusto
Con il cocktail In"vite" Fabrizio Candino del Sartoria Cocktail Bar di Palermo vince la tappa italiana dell'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge
Ristorante di pesce a Torino, appartenente al circuito Restworld, sito in zona Quadrilatero Romano, cerca cuochi capo partita esperti in cucina di pesce.
Il nuovo Amministratore Delegato guiderà il Gruppo leader dell’industria dolciaria nella nuova importante fase di rafforzamento del percorso di crescita, sia in Italia che sui mercati esteri.
I numeri crescono, il turismo si confronta con i dati pre-Covid e registra una timida ripresa, con un primo trimestre incoraggiante. In particolare, l'Italia si conferma prima destinazione crocieristica nel Mar Mediterraneo e si registra, inoltre, il successo delle vacanze outdoo...
MET ozone expert presenterà al Macfrut di Rimini un innovativo brevetto per il diserbo 100% bio in vigneti e frutteti, che permetterà la riduzione totale della chimica
Caseificio Palazzo presenta a Tuttofood i formaggi a marchio Murgella protagonisti anche del nuovo ricettario nato dal dialogo tra lo chef Luigi Pugliese e il bartender Giacomo Papi, che propongono abbinamenti tra formaggi e cocktail
Gli chef Raffaele Vitagliano e Gianpiero Cravero al secondo posto nella categoria Pizza a due del Campionato Mondiale della Pizza 2023 con la creazione: Pizza con farina di riso artemide, nidi di agretti con piccione in tre consistenze e lamponi farciti al gorgonzola dop.
Dolceforno è l'olio di semi di Giglio Oro che rende l’impasto più morbido e favorisce una lievitazione ottimale ed omogenea. Il risultato? Torte più soffici, più a lungo
Due nuovi ristoranti per Mandarin Oriental Palace, Luzern: Minamo, l'autentica esperienza giapponese in stile omakase, e Colonnade, nuovo tempio dell'haute cuisine.
Caffè Motta rinnova la sua linea di cialde compostabili, disponibili nella doppia versione Espresso Bar ed Espresso Cremoso
Alma ha celebrato la prima Giornata della Ristorazione con più di 200 studenti italiani e stranieri, una lunga tavolata di festa imbandita con oltre 40 pani diversi ed una straordinaria torta di pane
Clessidra Private Equity SGR annuncia l’acquisizione di Everton, azienda leader nel settore del tè, tisane ed infusi
Nescafé® Dolce Gusto® lancia Ispirazione Italiana, una gamma di 4 caffè dedicati ad altrettante città iconiche, Milano, Roma, Napoli e Palermo, capaci di soddisfare i gusti di ogni palato
Acqua Minerale San Benedetto si conferma ancora una volta al primo posto tra le aziende italiane per reputazione nella categoria bevande analcoliche, caffè escluso
Il 4 maggio a Los Angeles nell'ambito dell'evento “Mediterranean Cocktail of Art” per la prima volta verrà servito a un pubblico internazionale il concept cocktail NA57 ideato da Il SudPlus di Officina Mirabilis
Fabbri 1905 torna a Tuttofood con le novità BomBon e Creme Spalmabili e i prodotti iconici come l’Amarena Fabbri
Dal 7 al 9 maggio torna al Superstudio Maxi di Milano "Mixology Experience", l'evento italiano dedicato all'Hospitality e alla Bar Industry, con un focus sul settore beverage e sul mondo dei cocktail.
Frutto di un lungo percorso, che ha visto il Consorzio Tutela Formaggio Asiago partecipare al confronto sul futuro delle Indicazioni Geografiche in Europa, la proposta porterà ad un “testo unico europeo sulle produzioni di qualità”