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Dalla Corte punta ancora sulla formazione con il progetto "NextGen Barista"
Dalla Corte avvia con l’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano il progetto NextGen Barista che vedrà l’integrazione dei trainer dell'azienda all’interno del programma scolastico di caffetteria e l'introduzione dei corsi SCA
Verona si prepara per Vinitaly and the City
Dal 31 marzo al 3 aprile degustazioni, masterclass, talk ed eventi per il fuori salone enoico Vinitaly and the City.
Novità Alpex. Arrivano Cola e Cola Zero
Fonte Plose arricchisce la gamma Alpex con due novità italiane e sostenibili: Cola e Cola Zero disponibili nel canale Horeca in formato da 25 cl rigorosamente in vetro
Edenred Italia con Rossopomodoro e GUD lancia l'iniziativa sostenibile #ZeroFoodWaste
Edenred Italia si impegna nella lotta allo spreco alimentare distribuendo nei locali milanesi dei suoi partner Rossopomodoro e GUD food bag per portare a casa il cibo non consumato
Pastry Bit Competition: ecco i migliori 9 pasticcieri che si contenderanno il titolo
Nove i nomi pronti a sfidarsi nella finale della Pastry Bit Competition, per decretare la o il Pastry Ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.
Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo
In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino
Emmentaler DOP lancia la nuova campagna di comunicazione internazionale "Share a Piece of You"
Emmentaler DOP lancia Share a Piece of You, la nuova campagna di comunicazione internazionale che si rivolge ai Millennial per dimostrare come i valori e le scelte del brand siano perfettamente coerenti con il loro stile di vita
Il Birrificio L’Orso Verde a fianco delle donne in uscita dalla violenza
In occasione della Giornata Internazionale dei Diritti della Donna il Birrificio L'Orso Verde presenta il risultato della collaborazione con l’Associazione Differenza Donna
L'impatto del Covid e dell'instabilità economica sulla spesa alimentare. Lo studio Kellogg e SPARK
Kellogg, in collaborazione con l’Istituto di ricerca di mercato SPARK - The International Insights and Research Agency, ha condotto una ricerca sulle conseguenze della pandemia e dell’attuale contesto economico sulle abitudini e sul potere d’acquisto degli italiani
Nuovo KitKat Chunky Caramel, per un break dal gusto extra
La linea KitKat Chunky si amplia con il nuovo KitKat Chunky Caramel, una nuova combinazione extra che rispecchia i gusti dei più giovani
8 marzo. Coraggio, forza e indipendenza: il dessert Mulan di Gong Oriental Attitude
Per la festa della donna Giulia Liu, titolare del ristorante Gong Oriental Attitude di Milano, ha ideato un dolce ispirato alla guerriera Mulan, simbolo di coraggio e indipendenza
Packaging in plastica riciclata per la linea "Frutto" di Madama Oliva
Madama Oliva sempre più green: le confezioni della linea Frutto diventano in plastica riciclata con materia prima certificata ISCC PLUS
Inaugura oggi "Osteria", il nuovo spin off di Cantina Urbana Milano®
La rivendita di Cantina Urbana Milano si trasforma in Osteria per completare il servizio della vicina Winery dedicata a produzione, eventi ed esperienze. Oggi 7 marzo l'inaugurazione!
Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone
Una severa legge svizzera sui prodotti nazionali a base di latte impedisce al Toblerone, che ora viene prodotto in Slovacchia, di mantenere nel logo il Monte Cervino
Crocca apre una nuova pizzeria a Gallarate
Crocca, brand del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Gallarate, in provincia di Varese
Lo spot del Consorzio Gorgonzola Dop torna on air
Riprende la campagna TV del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, che celebra la “Generazione G”
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana in zona Isola - Milano
Pizzeria napoletana in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.
Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland
La startup Bi-rex vince il Premio Motherland lanciato da Eataly per supportare l’imprenditoria a leadership femminile
Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, ecco i vincitori
Il 32° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, riconoscimento conferito ai migliori produttori di caffè brasiliani, dà il via alle selezioni per l’8° Ernesto Illy International Coffee Award
Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi
Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata
Surgital sponsor del team Italy Bocuse d’Or
Surgital seguirà la squadra lungo il percorso per gli Europei 2024 in Norvegia, lasciapassare per la finale mondiale al Sirha di Lione nel 2025. I campioni studieranno anche tre nuovi ripieni per la linea premium Divine Creazioni®
Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Giusti Wine organizza una camminata con degustazione alla scoperta del Montello e dei suoi sapori
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il maestro pasticciere Luigi Biasetto allo stand della torrefazione illy.
Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS
MartinoRossi SpA ottiene per il suo mais giallo alimentare la certificazione ISCC PLUS “da filiera sostenibile”
Come cambiano le dinamiche dei mercati internazionali? Lo spiega Nomisma al VII Forum Agrifood Monitor
Lo studio prodotto da Nomisma e presentato in occasione del VII Forum Agrifood Monitor ci mostra un quadro economico globale al netto dei capovolgimenti geopolitici, della guerra, delle condizioni climatiche e delle tensioni internazionali.
È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta
L’azienda australiana Fourth Wave Wine ha lanciato Crate, la prima linea di vini senza etichetta che trasferisce le informazioni sulla capsula del tappo a vite per ridurre l’impiego di inchiostro, colle, carta e materiali plastici
Ecco chi sono le 32 new entry dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
Nei primi mesi del 2023 sono già 32 le nuove e i nuovi professionisti dell'Horeca entrati a far parte dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
Da Identità Golose Milano un viaggio in Sud Europa con il ciclo di cene "Sapori dal Mondo Belmond"
Dall'8 al 10 marzo Identità Golose Milano ospiterà gli chef delle proprietà Belmond per il ciclo di cene "Sapori dal mondo Belmond", un viaggio alla scoperta dei migliori piatti di Sicilia, Toscana e Madeira
Riso Scotti Snack: il nuovo AD Giorgio Notaro presenta le novità
Giorgio Notaro, il nuovo Amministratore Delegato Riso Scotti Snack, punto di riferimento del mercato nazionale, presenta le ultime novità per il mondo del fuori casa.
Da Friol due novità per un fritto professionale d'eccellenza
La gamma Friol dedicata alle fritture professionali si arricchisce con due nuove referenze: Friol Chef, dall'innovativa formula a base di olio di semi di girasole alto oleico e Friol No Palma per fritti profumati e fragranti
