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Prodotti Made in Italy: è boom di fake news sui social esteri
Uno studio dell'agenzia Klaus Davi & Co. dimostra che sono aumentate le fake news sui prodotti made in Italy: presi di mira soprattutto i vini, la mozzarella di bufala, il prosciutto
L'agroalimentare italiano supera la crisi Covid
Da alcuni dati diffusi durante il seminario "Food, Wine & Co" l'agroalimentare vale 522 mld di euro e rappresenta il 15% del PIL italiano
Camst Group lancia una Innovation Call per startup
Camst Group lancia una call per startup con l’obiettivo di sviluppare soluzioni innovative nei settori food, retail tech e facility management.
Hilton svela le proposte food&beverage vincitrici del concorso Flavour and Flair
Hilton ha aggiunto alla propria offerta food&beverage quattro nuove creazioni gourmand scelte grazie al concorso Flavour and Flair
Food e Hospitality: entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%
Entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%, volerà a €532 miliardi secondo l’Ufficio Studi PwC Italia
TheFork per sostenere i ristoratori cambia le condizioni delle promozioni in piattaforma
TheFork ha deciso di rimodulare le condizioni delle promozioni speciali che i ristoranti offrono sulla piattaforma: dal 4 ottobre le bevande saranno escluse.
Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021
The World's 50 Best Restaurants ha annunciato le posizioni 51-100 della classifica 2021. Due i ristoranti italiani inclusi.
Pubblicato il programma della fiera Splash
È stato reso pubblico il fitto programma di appuntamenti che si svolgeranno durante la tre giorni di Splash, in programma alla Fiera di Levante dal 26 al 29 settembre
I semilavorati di alta qualità Cattel conquistano i Poke Shop
Continua la crescita di Cattel Spa che grazie alla qualità dei suoi prodotti si apre a nuovi canali di vendita, come le catene di ristorazione specializzate in poke
Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez
Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.
GranChef Premium Food sarà a Identità Golose con i suoi prodotti d'eccellenza per la ristorazione
GranChef Premium Food, fiore all’occhiello di Woerndle Interservice, parteciperà con un proprio stand a Identità Golose 2021.
Grande successo di pubblico per la diciottesima edizione di Vinòforum
Si è conclusa la 18° edizione di Vinòforum. L'evento ha registrato quasi 50.000 presenze a dimostrazione della voglia di ripresa del settore
Nuovo record per l'export alimentare italiano
Coldiretti stima nei primi sette mesi del 2021 un record storico dell'export alimentare made in Italy con un balzo del 13% nonostante le difficoltà legate all'emergenza sanitaria e il blocco della ristorazione
Al via MAPIC Italy 2021
Parte la quinta edizione di Mapic Italy, l'evento dedicato al mercato immobiliare commerciale in programma al Superstudio Maxi di Milano
In Italia crescono le opportunità di formazione per i professionisti del food
Lo scenario post pandemia prefigura nel mercato l'esigenza di nuove figure professionali: dal mondo della formazione arrivano nuove proposte per adeguarsi ai cambiamenti del settore
Arrivano i nuovi croissant Melegatti
Melegatti lancia una nuova linea di prodotti per la prima colazione: soffici croissant proposti in 6 diversi gusti nati dall'arte pasticciera dello storico marchio
Nasce la Mokador Experience Academy
Verrà inaugurata il 15 settembre a Faenza con una giornata a porte aperte la Mokador Experience Academy, hub dedicato al mondo della caffetteria, della mixology e della ristorazione veloce
Beer&Food Attraction: appuntamento a febbraio 2022
La settima edizione di Beer&Food Attraction si svolgerà a Rimini in presenza dal 20 al 23 febbraio 2022 con molte novità nel format. Anche quest'anno la fiera si svolgerà in contemporanea con BBTech Expo e l'International Horeca Meeting
META: inaugurato a Milano il nuovo format del mondo food
Apre a Milano META-Merging Taste, il nuovo concept di casual dining che unendo 5 insegne fonde delivery, asporto e consumazione in loco
Levante PROF: al via il conto alla rovescia per la settima edizione
Torna in presenza per la settima edizione Levante PROF, fiera di riferimento del Mezzogiorno dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza
McDonald's e GialloZafferano presentano la terza edizione delle McChicken Variation
McDonald's annuncia i due nuovi Chicken Variation realizzati con GialloZafferano e il rafforzamento della presenza del Parmigiano Reggiano nei suoi menù.
Torna il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana
Torna al Fuori Salone di Milano il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana, dal 6 al 10 settembre 2021 allo show room Nonostante Marras.
Un menù nuovo dal sapore autunnale per Armani/Ristorante
Realizzato dallo chef Francesco Mascheroni, il nuovo menù per la cena da Armani/Ristorante ci porta per mano fra colori e sapori d'autunno.
Ecco il podio delle aziende Food percepite come più sostenibili
Sono 16 le aziende del settore Food che si sono distinte nella classifica delle 200 aziende percepite come più sostenibili sul web, secondo la classifica realizzata da Reputation Science.
Parmacotto Group a Cibus 2021 con #FeelinGood.
Un palinsesto di appuntamenti per raccontare il percorso di sostenibilità di Parmacotto Group che mette il benessere delle persone al centro.
Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno
Recensioni negative e insulti per i ristoratori che chiedono il Green Pass, un fenomeno contrastato dalla collaborazione tra Fipe e TripAdvisor.
Torna a Cortina l'evento "Queen of Taste"
L'11 e 12 settembre torna a Cortina Queen of Taste, la manifestazione dedicata alla cucina gourmet e alla valorizzazione dei prodotti locali
Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista
TheFork ha realizzato una lista di 20 imperdibili ristoranti con vista dedicata a tutti gli italiani in vacanza.
Il bilancio di mezza estate della ristorazione italiana
Le prenotazioni al ristorante sono in aumento. Lo affermano i dati TheFork, i cui utenti accolgono bene anche l’obbligo del Green Pass.
#BeachFood, ecco la top 10 dei cibi più instagrammabili da gustare in spiaggia
Dal gelato ai grissini una classifica dei cibi più “instagrammabili” e salutari da gustare in spiaggia durante la stagione estiva
