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Posto del Cuore con Confesercenti sostiene ristoranti e pubblici esercizi di Torino e provincia
Posto del Cuore con Confesercenti sostiene le attività di Torino e Provincia attraverso l’offerta del voucher pensato come regalo di Natale
Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender
Per guidare bartender casalinghi e ispirare i professionisti, Gabriele Stillitani firma le ricette di 3 cocktail dedicati alle festività.
Brands Award 2020: ad Acqua Frasassi il Premio New Entry 2020
Acqua Frasassi si è aggiudicata il “Premio New Entry 2020” nella categoria Bevande ai Brands Award iniziativa che premia le migliori performance annue di marca nei beni di largo consumo.
Bonverre porta a casa i piatti dei migliori chef e delle migliori trattorie d'Italia
Natale da ristorante se i piatti degli chef arrivano a casa. Grazie a Bonverre la ristorazione ha un alleato in più.
Birra e nuove abitudini: gli italiani sperimentano anche durante il lockdown
la birra viene consumata soprattutto in compagnia della famiglia e rappresenta un importante momento di condivisione per un italiano su due. Birra Moretti è perfetta per la nuova socialità familiare.
Settore ittico: pesce sano, buono e comodo, purché sia sostenibile
TUTTOFOOD monitora con attenzione anche i mutamenti del settore ittico per delineare le tendenze che disegneranno il futuro del comparto.
La dieta mediterranea allunga la vita di 9 anni, lo rivela uno studio pugliese
Una ricerca dell’Irccs Saverio de Bellis di Castellana Grotte (BA) su un campione di 5.000 pugliesi ha dimostrato come seguire la dieta mediterranea può allungare la vita di 9 anni
Ristorazione. I trend 2021 secondo TheFork
Tavoli all’aperto, sostegno all’economia locale e pasti all day long: TheFork ha tracciato una rotta per la ristorazione nel 2021.
Ferrarini sostiene Banco Alimentare
Dal 18 dicembre in Emilia Romagna, Lombardia e Veneto ha deciso di donare circa 30.000 panini al prosciutto cotto per sostenere Banco Alimentare
La vision ecosostenibile di Caffè Borbone: i sacchi di juta diventano utili shopper
Il nuovo progetto ecosostenibile di Caffè Borbone trasforma i sacchi di juta che contengono il caffè crudo in shopper e in un’opportunità di lavoro per i ragazzi di Exodus Tursi di Don Mazzi
Made in Nature continua nella promozione del biologico Made in Italy
Continueranno anche nel 2021 coinvolgendo influencer e consumatori le attività del progetto Made in Nature per la promozione del biologico made in Italy
Nuova brand identity per Caseificio Comellini
Comellini scommette su una nuova immagine e presenta la nuova identity del brand e dell’intera gamma dei suoi prodotti
Podere Forte lancia il proprio canale e-commerce
Le eccellenze enogastronomiche dell’azienda agricola biodinamica valdorciana Podere Forte in una nuova boutique virtuale
Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal
Vino (UIV): prosecco, spumanti, pinot grigio oltre a dop siciliane e piemontesi in allarme No-Deal. Valgono il 60% dell'export UK.
EraGoffi riapre per Natale e Capodanno
Dal 24 al 26 dicembre e dal 30 dicembre al 1° gennaio si potrà mangiare al ristorante EraGoffi, aperto solo nei weekend e su richiesta.
The Whynery Journal. Tutoring in pillole: Uomo vs Impresa
Con una riflessione sull'Uomo vs Impresa si apre la rubrica tenuta da Fabio Di Pietro, direttore di The Whynery Journal.
Bakery e Pastry tornano protagonisti a HostMilano
Tra tecnologia, innovazione e nuove tendenze a HostMilano 2021 ci sarà spazio anche per il mondo pastry e bakery
Andrea Berton apre un temporary restaurant a Montecarlo
In occasione delle festività natalizie lo chef Andrea Berton porta la sua cucina all’Hotel de Paris di Montecarlo
Cibo d'asporto: il 96% degli italiani chiede un packaging più sostenibile
Un nuovo studio Pro Carton rivela che il 96% degli italiani vorrebbe che il packaging per il cibo da asporto fosse più sostenibile e facile da riciclare
RATIONAL condivide i dati della Customer Satisfaction 2020
Anche quest’anno RATIONAL ha commissionato un’indagine per valutare la soddisfazione tra i propri clienti, che risulta in costante crescita.
Flor de Caña presenta una special release per celebrare i suoi 130 anni di storia
Flor de Caña, Rum Eco-Sostenibile nicaraguense, presenta una special release in occasione del 130° anniversario.
Riparte questa sera MasterChef Italia. Amadori e San Benedetto partner del talent
Riparte stasera MasterChef, lo show culinario più amato d'Italia. Fra i partner del programma anche Amadori e San Benedetto.
Ristorazione in perdita: le misure restrittive portano gli incassi giù del 36%
Secondo i dati Istat riportati dal centro studi Fipe, tra giugno e ottobre gli incassi della ristorazione sono andati giù del 36%.
Nutriscore: Italia decisiva per lo stop in Consiglio. Plausi per l'operato della Ministra Bellanova
Unanimi i consensi per l'operato dell'Italia e della Ministra Bellanova che con Grecia e Repubblica Ceca ha bloccato in Commissione UE il documento che avrebbe portato ad una più facile adozione del Nutriscore
Nel futuro di Cattel SpA ristorazione specializzata e catene in franchising
Durante gli ultimi mesi Cattel ha trasformato il difficile momento storico in opportunità estendendo il suo business e arrivando a fornire molti ristoranti di catene di franchising e pescherie
Banqueting e Catering. ANBC: "solo a dicembre in fumo altri 450 milioni"
Il Presidente di ANBC Capurro: “Chiuderemo l’anno avendo lavorato 3 mesi su 12. Urge un sostegno maggiore da parte delle Istituzioni".
Panettoni e Natale 2. Le proposte di chef e brand made in Italy
Dalla tradizione milanese il panettone fa il giro dell'Italia in 6 nuove declinazioni a cura di grandi nomi della pasticceria e della cucina italiane. pOsti, Palazzo di Varignana, Pasticceria Nuovo Mondo, Chef Cristiano Tomei e Molino Grassi, Da Vittorio, Galup.
Il Faema Global Coffee Tour di Gruppo Cimbali diventa digitale
Dopo la tappa di Roma dello scorso ottobre il 21 dicembre prosegue in versione digitale dal Faema Flagship Store il Faema Global Coffee Tour
100.000 bottiglie d’artista Keglevich firmate Orticanoodles
Keglevich presenta la collezione esclusiva in edizione limitata che conta solo 100.000 pezzi disegnata dagli Street Artist Orticanoodles e distribuita nella GDO
