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Tonno Nostromo per la qualità senza sprechi. L'olio di conserva è sicuro e salutare
Gusto, qualità e nutrimento, ma senza sprechi: il tonno conservato è un prezioso alleato di chi vuole seguire una dieta sana
Lesaffre Italia: il prossimo appuntamento "BakingWeb" sul panettone
Il 29 ottobre in diretta da Lesaffre Italia l'incontro tecnico online dedicato al panettone e allo Starter di lievito madre LV2.
Bioesserì amplia l'offerta e differenzia i menu di Brera e Porta Nuova
Due diverse proposte di menu inaugurano l'autunno di Bioesserì Brera e Bioesserì Porta Nuova, con proposte innovative e ingredienti di stagione.
Guida Oro I Vini di Veronelli 2021: ecco i Dieci Sole, premi speciali
A Bergamo il Seminario Veronelli ha presentato la nuova edizione della guida ai vini d’Italia e ha conferito i dieci Sole, premi speciali della Redazione.
Covid e coprifuoco: cambieranno le abitudini per la cena al ristorante?
L’introduzione di “coprifuoco” per contrastare la crescita della curva epidemiologica potrebbe aprire le porte a un nuovo modo di vivere la cena al ristorante?
Fermato lo sfratto del ristoratore che non ha pagato l'affitto durante il lockdown
Bloccato lo sfratto per il ristoratore milanese che non ha pagato l'affitto durante il lockdown: per la giudice il canone va rinegoziato.
Limoncè si presenta con un nuovo look su tutta la linea
Annunciato il restyling del brand di limoncello Limoncè, distribuito da Stock Spirits, con un nuovo look per tutta la linea.
Parte il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin"
Il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin" permette di esprimere la propria creatività in cucina, provando a vincere un'esperienza immersiva a 3 stelle.
Vinicola San Prospero presenta i propri vini biologici nella "bag-in-box" di cartone
Vinicola San Prospero presenta 3 vini biologici nella innovativa e sostenibile confezione "Bag in Box" di cartone, ideale per consumo domestico e horeca.
Gli italiani scelgono sempre più zuppa e minestrone surgelati
Zuppa e minestrone surgelati sono apprezzati in tutto il mondo: in Italia versatilità e facilità di preparazione li rendono sempre più amati.
Compagnia dei Caraibi celebra lo Champagne con Frerejean Frères
Tra i prodotti esclusivi Frerejean Frères, presentati da Compagnia dei Caraibi, le referenze Brut, Blanc De Blancs e Cuveè des Hussards.
La Molisana partner dell'AC Milan
AC Milan e La Molisana ancora insieme per questa stagione calcistica, rinnovando l'impegno per una sana alimentazione e sport.
Pasta Garofalo lancia la limited "Fusilloni 13 Minuti" e risponde alla sfida "Movimento Grandi Minuti"
Pasta Garofalo propone l'edizione limitata dei "Fusilloni 13 Minuti" rivisitando il pack secondo le indicazioni del "Movimento Grandi Minuti".
Rigoni di Asiago partner della guida "Venezie a Tavola"
Per il “Gusto dolce delle Venezie” Andrea Rigoni consegna il premio all’eccellenza dell’Antica Osteria Cera, di Campagna Lupia (VE).
Ferrarelle e Riso Gallo fra le aziende solidali di Assolombarda
Ferrarelle SpA e Riso Gallo SpA fra le aziende che doneranno le proprie eccedenze alimentari per aiutare le famiglie in difficoltà.
L'hamburgeria BUN continua la sua crescita: nuove aperture e aumento di capitale
BUN investe su nuovi ristoranti fisici: attenzione, come sempre, al prodotto e a una strategia che privilegia un approccio smart e orientato al cliente.
Fipe: ristoranti e bar chiusi, a settembre 1 dipendente su 2 non ha lavorato
L'Ufficio Studi Fipe ha stimato che per settembre la metà degli 850mila dipendenti di bar e ristoranti non è stato impiegato.
Il nuovo rum Don Papa in edizione limitata Rye Aged
È stato presentato a Roma il nuovo Rum Don Papa Rye Aged, dal caratteristico colore dorato, note dolci e sentori speziati.
"Io Servo": il libro di Vincenzo Donatiello sul cameriere 3.0
È uscito il libro di Vincenzo Donatiello, Maître e sommelier di Piazza Duomo ad Alba: Io Servo. Dizionario moderno per camerieri.
VG Italia è la nuova realtà del panorama Food e Ospitalità
VG Italia è un'idea imprenditoriale che ha saputo reinventarsi durante la pandemia: il progetto prevede Kit aperitivi d'eccellenza da gustare a casa.
Rossocaffè, brand di caffetteria di Rossopomodoro, sbarca a Torino
Rossocaffè, il brand di Rossopomodoro dedicato al caffè di Napoli, sbarca a Torino nella nuova "8 Gallery", centro dello shopping e dell'intrattenimento del capoluogo piemontese.
Safer Smart Labels: l'etichetta intelligente che monitora la vita dei cibi premiata da BCC Milano
Safer è l'etichetta intelligente che grazie a un semplice sistema di colori permette di controllare la freschezza dei cibi in vaschetta acquistati.
Vineria43 è l'enoteca online creata da 11 produttori
Schenk Italian Wineries è capofila del progetto di Vineria43, l'enoteca online che nasce dalla cooperazione di 11 produttori vitivinicoli italiani.
Al Ristorante EraGoffi a Torino la cena evento dedicata al mondo degli aceti
Il 27 ottobre da EraGoffi tornano gli Amici Acidi, la cena evento dedicata al mondo degli aceti con i più innovativi e visionari produttori italiani
Gin Mare e Tartuflanghe uniti nel segno della creatività gastronomica
Gin Mare e Tartuflanghe saranno miscelati dal bartender Giacomo Giannotti con Francesco Angiotti, Brand Ambassador Gin Mare in esclusiva per Buonissima Off.
Mandarin Oriental, Milan presenta l'offerta Staycation by M.O. per coccole a cinque stelle
Mandarin Oriental, Milan propone una nuova offerta per scoprire la città rivolta anche agli stessi Milanesi, alla ricerca di coccole a 5 stelle
Gorgonzola celebra il World Pasta Day con gustose ricette
Ogni anno il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day. Gorgonzola ha deciso di celebrare questa pietanza tipicamente italiana con gustosi abbinamenti al gorgonzola. Ecco le ricette.
TheFork e World Pasta Day: la pasta è uno dei piatti più ordinati al ristorante
La pasta è uno dei piatti più ordinati al ristorante: lo dice un sondaggio di TheFork condotto in occasione del World Pasta Day
Rancilio Classe 20 presentata al pubblico in un roadshow in giro per l'Italia
Rancilio Group promuove una serie di eventi itineranti dedicati a torrefattori, baristi e centri di assistenza tecnica per presentare la nuova Rancilio Classe 20.
Fipe: mercoledì 28 ottobre la manifestazione in 10 piazze italiane
Mercoledì 28 ottobre alle 11.30 i gestori dei Pubblici esercizi occuperanno le piazze di 10 città italiane, coordinati da Fipe – Confcommercio per accendere i riflettori sui problemi del settore.
