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TheFork Awards 2022: ecco la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli italiani
Svelati ieri 25 ottobre i 10 vincitori dei TheFork Awards, i nuovi ristoranti selezionati dai Top Chef italiani e votati dagli utenti. In cima alla classifica il Pulejo a Roma, mentre Azotea a Torino è il preferito degli influencer
La MIXOLOGY Academy protagonista sul canale 68
La MIXOLOGY Academy protagonista in tv sul canale 68 del digitale terrestre e sul 5068 di SKY, oltre che in streaming sull'App di Bom Channel e nella sezione Replay del sito www.nqentertainment.it.
Aperta a Parma la prima edizione di Cibus Tec Forum 2022
Migliaia i visitatori nazionali e internazionali - 100 Top Buyers da 16 Paesi* - conferenze internazionali: oltre 50 speaker presenti per discutere di Digitalizzazione, Sostenibilità, Sicurezza alimentare, Ingredienti innovativi – Successo dell’area dedicata alle migliori startup...
Grande successo per la prima edizione di Centopercento Garda
Oltre 500 persone hanno partecipato alle 13 cene d'autore che venerdì 21 ottobre hanno raccontato il lago per Centopercento Garda.
Ponte del 1° novembre: quasi 12 milioni di italiani saranno in viaggio
Secondo un'indagine condotta da Federalberghi circa 11 milioni e 800mila italiani, ovvero quasi il 20% della popolazione, con un giro di affari di 3,45 miliardi, partiranno per il ponte del 1° novembre. I viaggiatori preferiscono l'Italia e soprattutto la propria regione preferen...
La Molisana, presentato il francobollo per 110 anni di storia del pastificio
La Molisana celebra con un francobollo i 110 anni di storia. La cerimonia di annullo filatelico di Poste Italiane si è tenuta ieri mattina al pastificio
Costadoro sponsor della Cuneo Granda S. Bernardo
Costadoro, azienda torinese produttrice di caffè di alta gamma – che rappresenta oggi una realtà industriale presente in oltre 30 Paesi – ha fatto il suo ingresso all’interno della grande famiglia biancorossa della Cuneo Granda S. Bernardo
Vantguard partner di Buonissima 2022
Con Gin Raw, Ysabel Regina e Seventeen, Vantguard andrà in scena a Buonissima 2022, evento che racconta le eccellenze piemontesi, con tre appuntamenti esclusivi animati da ospiti d'eccezione del panorama gastronomico nazionale
Pubblici esercizi e obbligo pos: per generi di monopolio, valori bollati e postali scatta l'esenzione
È ufficiale l'esonero dall'obbligo per i tabaccai e i pubblici esercizi titolari di patentino di accettare pagamenti con carta per la vendita di generi di monopolio, valori postali e bollati.
Casalasco leader italiano nella trasformazione del pomodoro da industria
Con oltre 800.000 tonnellate di pomodoro fresco trasformato nella campagna 2022, il Gruppo Casalasco si conferma leader nazionale del settore
La pausa pranzo sana e gustosa di Erbert arriva in ufficio
Erbert, la prima catena italiana dedicata alla sana alimentazione, propone una soluzione per la pausa pranzo in ufficio: piatti artigianali sani e bilanciati, capaci di rispondere a qualsiasi esigenza, consegnati gratuitamente in azienda
L’Asiago DOP premia l’alta qualità nella ristorazione
Da nord a sud i riconoscimenti promossi dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago nella Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso
"Le Famiglie Storiche" incontra i ristoratori delle Alpi
Le Famiglie Storiche ha incontrato gli operatori delle Alpi in una due giorni dedicata per confrontarsi sulle dinamiche della ristorazione di qualità e fare una full immersion nel territorio della Valpolicella.
Enoturismo Lombardia, boom in vista delle Olimpiadi
Il fenomeno dell’enoturismo in Lombardia potrebbe beneficiare enormemente dell’evento delle Olimpiadi. A dirlo è una ricerca di Giulio De Rita (ricercatore Censis) in collaborazione con Klaus Davi
Augusto Contract firma il nuovo ristorante del brand Lievità
Augusto Contract è stato general contractor del nuovo ristorante del brand Lievità, ospitato in una delle più antiche e belle piazze di Milano, Piazza Vetra
World Pasta Day. Barilla lancia #SecondLifePasta e celebra la creatività italiana in cucina
Parte oggi, in occasione del World Pasta Day, la campagna di Barilla #SecondLifePasta: su TikTok tantissime ricette per recuperare la pasta avanzata ed evitare gli sprechi, con creatività.
"Hocus Pocus": l’incantesimo di Halloween firmato dallo chef Alessandro Borghese
Fino al 6 novembre per Halloween un primo speciale entra nel menù del ristorante AB - Il lusso della semplicità, sia nel locale di Milano che in quello di Venezia. Si tratta di Hocus Pocus: bottoncini di zucca e caffè mantecati al burro e salvia, con radicchio tardivo acidulato, ...
I mix Di Marco per realizzare l'originale Pinsa Romana dedicati al settore Horeca
Dedicate al settore professionale, le miscele Di Marco partono dalla selezione delle migliori materie prime e garantiscono impasti di alta qualità per pinse romane, pizze e panificati, ricchi di gusto e creatività.
Com'è cambiato il consumo di pesce al ristorante? E a casa? Un approfondimento Unioncamere Puglia
Un'indagine di Unioncamere Puglia, realizzata con Astra Ricerche, ha messo in rilievo i nuovi trend dei consumatori al ristorante quando scelgono piatti a base di pesce.
Assica al nuovo Governo: la filiera carni suine e salumi è pronta a contribuire al rilancio del Paese
Ruggero Lenti, presidente di Assica comunica dieci punti da sottoporre al neoministro dell’Agricoltura: temi chiave di interesse cruciale per le aziende e gli addetti del comparto carni suine e salumi
Extra Cuoca 2022: ecco le vincitrici della seconda edizione
Otto le professioniste per le quattro categorie in gara, oltre due menzione speciali, premiate a Perugia per "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
Aromi Bistrot compie un anno e apre anche a cena
A distanza di un anno, da quando il Fast Food Gourmet Aromi Bistrot ha aperto a Roma, Erica De Falco e Luca Longo sono pronti ad accogliere i loro ospiti fino a sera.
Osterie d'Italia 2023: la presentazione della trentatreesima edizione della Guida
In libreria dal 26 ottobre, la trentatreesima edizione della guida Osterie d'Italia introduce un nuovo riconoscimento e due simboli per raccontare in modo più ampio e dettagliato l'offerta dei locali recensiti
Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture
Doppio Malto sbarca a Parma con il 35° locale a livello europeo dove sono ancora aperte le selezioni per alcune posizioni lavorative. In anteprima nel locale il nuovo menu autunnale con tanti omaggi al territorio italiano.
Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura
Il Merano Wine Festival, salotto buono del mondo del vino, riapre le porte dei suoi lussuosi saloni dal 4 all’8 novembre con un’edizione che mette al centro il tema della sostenibilità. A presentare le proprie eccellenze 450 aziende italiane, 50 aziende internazionali, 15 consorz...
Lo chef Roberto Toro entra a far parte della Krug Ambassade
L’esclusiva Krug Ambassade apre ufficialmente le sue porte allo chef Roberto Toro del Ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina. Il benvenuto ufficiale viene dato da Enrico Bartolini.
Al via oggi le selezioni per l'Asia della "Gelato World Cup" 2024
Dal 25 al 28 ottobre si svolgeranno le slezioni per l'Asia della Gelato World Cup 2024. A presiedere la giuria ci sarà Sergio Dondoli, membro del direttivo Gelato World Cup.
Heura raccoglie più di 20 milioni di euro di finanziamenti. Inizia una nuova era per i "successori della carne"
Heura annuncia un nuovo round di finanziamento da 20 milioni di euro a cui hanno partecipato anche diversi personaggi famosi come la star dell'NBA Ricky Rubio e il calciatore del Barcellona Sergi Roberto. La startup ha intenzione di posizionarsi come leader dei prodotti vegetali ...
A Roma e sul web si è festeggiato il Mortadella Day
Al Mercato Centrale Roma, si è festeggiato il Mortadella Day, giunto alla sua X edizione. Per l'occasione, tre stelle della cucina si sono cimentate in uno show-cooking con protagonista la mortadella
Torna la Bakery Didattica di Congusto Gourmet Institute, in partnership con Cosaporto
È ripartito il primo campus enogastronomico di Milano realizzato da Congusto Gourmet Institute. Grazie alla collaborazione con Cosaporto, gli allievi possono confrontarsi non solo con i segreti della lievitazione e degli impasti per pasticceria e panificazione, ma anche con gli a...
