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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

RATIONAL racconta la storia della  gastronomia  siciliana Casafood

RATIONAL racconta la storia della gastronomia siciliana Casafood

La storia che racconta oggi RATIONAL è quella di una gastronomia, tavola calda e Take-Away situata a Tremestieri Etneo, in provincia di Catania

4, 5 e 6 marzo 2024 - CIS di Nola/Casolaro Hotellerie - Rassegna delle Giacche Bianche

4, 5 e 6 marzo 2024 - CIS di Nola/Casolaro Hotellerie - Rassegna delle Giacche Bianche

La Rassegna delle Giacche Bianche va in scena dal 4 al 6 marzo da Casolaro Hotellerie: quest'anno l'evento non competitivo raccoglierà fondi per ANT Italia

Dal 31 agosto al 2 settembre 2023 - Complesso Monumentale del Carcere Borbonico di Avellino - Irpinia Mood Food Festival

Dal 31 agosto al 2 settembre 2023 - Complesso Monumentale del Carcere Borbonico di Avellino - Irpinia Mood Food Festival

Dal 31 agosto al 3 settembre 2023, il Complesso Monumentale del Carcere Borbonico, ospiterà Irpinia Mood Food Festival.

"Aspettando l'estate": torna a Padova Gourmandia

"Aspettando l'estate": torna a Padova Gourmandia

Dal 27 al 29 maggio torna Gourmandia, l’appuntamento dedicato al mondo della gastronomia artigianale, arrivato alla sesta edizione che si sposta alla fiera di Padova nel Padiglione 15

Vietata la pesca di ricci in Puglia per i prossimi tre anni

Vietata la pesca di ricci in Puglia per i prossimi tre anni

Il consiglio regionale della Puglia ha vietato la pesca di ricci di mare per i prossimi tre anni, sia in ambito professionale che sportivo, per dare il tempo alla specie di riprodursi e crescere.

Apre "Numa al Banco" nella terrazza della Stazione Termini

Apre "Numa al Banco" nella terrazza della Stazione Termini

Al primo piano del più grande hub ferroviario d’Italia, arriva "Numa al Banco": gastronomia da viaggio’ aperta dalla colazione alla cena, da assaporare in loco o da portar via.

A gennaio 2023 la ristorazione è tornata a crescere: +7,3% su gennaio 2022

A gennaio 2023 la ristorazione è tornata a crescere: +7,3% su gennaio 2022

A Gennaio 2023 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,5% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa.

Top Chef Intelligence Gastronomy: a Lugano il primo festival dedicato all'"Intelligenza Gastronomica"

Top Chef Intelligence Gastronomy: a Lugano il primo festival dedicato all'"Intelligenza Gastronomica"

Dal 2 al 4 marzo si svolgerà a Lugano Top Chef Intelligence Gastronomy, festival che si sviluppa intorno al connubio gastronomia e benessere. Protagonisti di questa prima edizione Carlo Cracco, Giancarlo Morelli, Pietro Leemann, Cristina Bowerman, Michele Casadei Massari e Irma D...

Dispensa Milano si conferma la casa delle eccellenze enogastronomiche italiane

Dispensa Milano si conferma la casa delle eccellenze enogastronomiche italiane

Nella bottega Dispensa Milano di Corso Venezia 29 a Milano, inaugurata lo scorso anno, è possibile trovare prodotti di eccellenza enogastronomica italiana.

Champagneria, Cheese Room e Cantina: il "Caveau Bifulco" è il nuovo tempio delle meraviglie gastronomiche

Champagneria, Cheese Room e Cantina: il "Caveau Bifulco" è il nuovo tempio delle meraviglie gastronomiche

Con al centro sempre la carne, attività di famiglia da fine Ottocento, il Caveau Bifulco offre un percorso gastronomico completo ed esclusivo.

Tomà, il progetto di Matteo Santucci e Tommaso Paradiso, punta ancora più in alto

Tomà, il progetto di Matteo Santucci e Tommaso Paradiso, punta ancora più in alto

Gastronomia e fine dining si incontrano nel cuore del quartiere romano di Prati da Tomà: il progetto di Matteo Santucci e Tommaso Paradiso vanta un nuovo chef e tante novità in programma tra cui un calendario di cene a quattro mani

Offerta di lavoro - Cassiere per storica gastronomia - Bologna

Offerta di lavoro - Cassiere per storica gastronomia - Bologna

Bottega storica con servizio di gastronomia e salumeria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cassiere da inserire all'interno del proprio team.

Allo stabilimento Solania la quarta edizione de "Il Mio San Marzano"

Allo stabilimento Solania la quarta edizione de "Il Mio San Marzano"

Il 24 ottobre ospiti d'eccezione tra cui lo chef Gianfranco Vissani e il maestro pizzaiolo Francesco Martucci presso lo stabilimento Solania per la quarte edizione dell'evento "Il mio San Marzano" dedicato alla specialità dell'agro-sarnese nocerino

L'estate non finisce sulle terrazze Barceló

L'estate non finisce sulle terrazze Barceló

Ibiza, Maiorca, Tenerife e Sancti Petri, quattro idee firmate Barceló dove godere della migliore gastronomia con temperature miti

Longino & Cardenal: La Cucina di Longino per Alpin Herbs

Longino & Cardenal: La Cucina di Longino per Alpin Herbs

Disponibile sulla piattaforma creata da Longino & Cardenal, il nuovo episodio dedicato all’eccellenza nel campo delle erbe aromatiche e dei fiori eduli

Apre il Pastificio Ratanà, nuovo indirizzo per la filosofia culinaria del ristorante milanese

Apre il Pastificio Ratanà, nuovo indirizzo per la filosofia culinaria del ristorante milanese

Nasce dal Ristorante Ratanà il Pastificio, nuovo progetto di Cesare Battisti che porta la tradizione nel quartiere Isola a Milano: laboratorio di produzione, gastronomia ready to go e negozio di quartiere.

La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld

La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld

Per tutto il mese di settembre Citterio sarà presente con la sua Mortadella Bologna IGP a FICO Eatalyworld, il parco tematico di Bologna dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia

Esselunga si apre all'Horeca con l'approccio "One Stop Shop"

Esselunga si apre all'Horeca con l'approccio "One Stop Shop"

Esselunga crea una divisione dedicata al mondo Horeca, entrando nel mondo B2B grazie alla sua gastronomia di qualità e ai numerosi servizi dedicati ad aziende e locali.

Il pizza chef Franco Pepe e lo chef Alessandro Cozzolino protagonisti di due eventi a quattro mani al "Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze"

Il pizza chef Franco Pepe e lo chef Alessandro Cozzolino protagonisti di due eventi a quattro mani al "Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze"

"Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze" sarà teatro di due serate speciali dal titolo "Lieviti Nobili Italiani". Protagonisti lo chef Alessandro Cozzolino e il pizza chef Franco Pepe.

A Catania apre Angiò, la macelleria e gastronomia di mare

A Catania apre Angiò, la macelleria e gastronomia di mare

A Catania aprono le porte di Angiò, la macelleria e gastronomia di mare che difende le tecniche di pesca di una volta

Peck lancia la sua prima linea di cocktail artigianali ready to drink

Peck lancia la sua prima linea di cocktail artigianali ready to drink

Arriva la linea di cocktail già pronti a marchio Peck: Negroni, Martini Dry e Cosmopolitan celebrano il rito milanese dell’aperitivo

Simone Rugiati ospite della gastronomia di Banco Fresco

Simone Rugiati ospite della gastronomia di Banco Fresco

Il 25 febbraio Simone Rugiati sarà ospite del punto vendita di Banco Fresco in Via Milano, per dare consigli ai clienti e svelare qualche segreto della sua cucina

Da Classico trattoria&cocktail sei serate all'insegna della convivialità consapevole

Da Classico trattoria&cocktail sei serate all'insegna della convivialità consapevole

Classico trattoria&cocktail propone dal 24 febbraio al 31 marzo 6 serate conviviali all'insegna del cibo prodotto con cura e rispetto

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

Giacomo Faberi firma la proposta gastronomica di Ditta Artigianale caratterizzata da ingredienti stagionali e rivisitazione di piatti internazionali

Nuovo riconoscimento e nuovo format per "Arà: è Sicilia"

Nuovo riconoscimento e nuovo format per "Arà: è Sicilia"

Arà: è Sicilia, viene premiata a Golosaria 2021 come miglior gastronomia di Firenze e presenta il nuovo progetto retail in società con IDEA Food & Beverage

Dalla tradizione milanese lo street food gourmet: arriva Panattonin

Dalla tradizione milanese lo street food gourmet: arriva Panattonin

Una piccola gastronomia milanese ha riscoperto alcune ricette tradizionali e ora propone anche il panino Panattonin, street food d'eccellenza creato con l'impasto tradizionale del panettone

Peck apre a Forte dei Marmi

Peck apre a Forte dei Marmi

Peck sceglie Forte dei Marmi per inaugurare la sua nuova Gastronomia ed Enoteca, la quarta in Italia e la prima fuori Milano

Gli indirizzi del migliore street food d'Italia nella Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso

Gli indirizzi del migliore street food d'Italia nella Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso

Settima edizione per la guida Street Food del Gambero Rosso, una mappa che orienta i lettori più curiosi e golosi.

Estate 2021: gli italiani scelgono il mare in vacanza e a tavola

Estate 2021: gli italiani scelgono il mare in vacanza e a tavola

Piatti di pesce e frutta di stagione le preferenze degli italiani per l'estate. Ecco i trend delle scelte del ristorante e mete turistiche per l'estate 2021 rilevati da TheFork.