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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da nord a sud ecco quali sono le bevande preferite dagli italiani

Da nord a sud ecco quali sono le bevande preferite dagli italiani

Acqua, soft drink e birra: DoveConviene stila la classifica delle bevande più scelte dagli italiani regione per regione. Acqua Sant'Anna, Coca-Cola e Birra Moretti quest'anno sono i brand più amati del mondo beverage

Oleificio Zucchi potenzia il team e rafforza il presidio in horeca e GDO

Oleificio Zucchi potenzia il team e rafforza il presidio in horeca e GDO

Oleificio Zucchi, forte dei risultati raggiunti nell’ultimo quinquennio, ma anche consapevole delle nuove sfide del periodo attuale, rafforza il proprio team dirigenziale con figure di grande esperienza

Marca by BolognaFiere: sempre più insegne aderiscono alla meanifestazione

Marca by BolognaFiere: sempre più insegne aderiscono alla meanifestazione

In crescita le adesioni delle aziende a Marca by BolognaFiere, che si terrà il 18 e il 19 gennaio al Quartiere Fieristico di Bologna.

Richetti, secondo produttore europeo di merendine da frigo, diventa di proprietà di Green Arrow

Richetti, secondo produttore europeo di merendine da frigo, diventa di proprietà di Green Arrow

Green Arrow Capital ha acquisito la maggioranza di Richetti SpA, secondo produttore europeo di merendine da frigo e surgelati per la ristorazione organizzata.

FRoSTA firma con Carrefour "Il Patto per la Transizione Alimentare"

FRoSTA firma con Carrefour "Il Patto per la Transizione Alimentare"

FRoSTA è tra i firmatari con Carrefour del "Patto per la Transizione Alimentare" che vede 40 grandi aziende insieme per la sostenibilità

Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza

Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza

Dopo un’estate di ripresa convincente dei consumi fuoricasa, dove bar e ristoranti hanno fatto da traino per la vendita di vino, il settore enoico italiano va incontro ad un autunno carico di incognite e dovrà fare i conti con una politica di austerity che influenzerà le scelte d...

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Il Mio Gran Ragù STAR presenta due novità: Il Mio Gran Ragù Ispirazione Partenopea con Macinato Rustico e Il Mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Banco Fresco, il brand specializzato nel commercio al dettaglio di prodotti freschi e freschissimi presente in Lombardia e Piemonte, nomina di Gianluca Monfrecola nuovo Managing Director

Oro Caffè sbarca in 80 punti vendita della catena DESPAR

Oro Caffè sbarca in 80 punti vendita della catena DESPAR

Una novità assoluta per lo storico marchio friulano ORO CAFFÈ, che calca l’acceleratore nella grande distribuzione, entrando in oltre 80 punti vendita del colosso DESPAR.

Maiorana inaugura altri 4 punti vendita Iper la Spesa

Maiorana inaugura altri 4 punti vendita Iper la Spesa

Con l’apertura a settembre di altri 4 punti vendita, 2 nella zona sud di Roma e 2 a Colleferro, si amplia nel Lazio la rete di supermercati e superstore Iper la Spesa, di proprietà di Emme Più srl.

La mortadella Italica di Ferrarini arriva nella Grande Distribuzione

La mortadella Italica di Ferrarini arriva nella Grande Distribuzione

Dopo il successo ottenuto nel dettaglio tradizionale la mortadella Italica di Ferrarini, prodotto premium realizzato esclusivamente con materia prima italiana, sarà disponibile anche nella versione pre-affettata in vaschetta per la distribuzione moderna

Com'è cambiato il mercato dei salumi negli ultimi anni. L'indagine IRI

Com'è cambiato il mercato dei salumi negli ultimi anni. L'indagine IRI

L'Indagine IRI sul mercato dei salumi nel 2021 ci mostra un segmento che ha risposto in maniera immediata ai cambiamenti dell'ultimo periodo, mostrando nuovi trend e abitudini di consumo.

Ferrarelle presenta il nuovo formato di Ferrarelle Maxima

Ferrarelle presenta il nuovo formato di Ferrarelle Maxima

Ferrarelle presenta la nuova Ferrarelle Maxima decisamente frizzante nel formato da 1,5 l, disponibile sugli scaffali della GDO per arrivare direttamente sulle tavole degli italiani

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.

Brands Award 2022: ecco i vincitori del prestigioso premio

Brands Award 2022: ecco i vincitori del prestigioso premio

Grande soddisfazione nella serata di premiazione dei Brands Award 2022. Fra i protagonisti: Zerbinati, MartinoRossi SpA, Italian Snack Food, Covim, Acqua Sant'Anna e Pastificio Rana.

SELEX raggiunge i 16,9 miliardi e continua a investire

SELEX raggiunge i 16,9 miliardi e continua a investire

Gruppo Selex chiude il 2021 con un fatturato al consumo complessivo di 16,9 miliardi di euro, in crescita del +4,3% sul 2020. Grazie alla ripresa dei consumi fuori casa positivo anche l'andamento del canale Cash & Carry con una crescita del 37.6% nei primi 4 mesi del 2022

Gdo, cresce l'interesse del mercato Halal: il caso del Germoglio

Gdo, cresce l'interesse del mercato Halal: il caso del Germoglio

Non solo carne né macellerie ad hoc: l'attenzione alle certificazioni Halal è in aumento verso prodotti da forno, ma molti supermercati ancora non si adeguano. Un business da 7 miliardi di euro

BellaFresca: la birra alla spina arriva anche nella GDO

BellaFresca: la birra alla spina arriva anche nella GDO

L'insegna della GDO Iper La grande i propone nei suoi punti vendita BellaFresca, una birra alla spina di produzione propria non pastorizzata né microfiltrata disponibile in quattro versioni

IV gamma e lunch estivi, DalterFood Group è il partner ideale per le industrie alimentari

IV gamma e lunch estivi, DalterFood Group è il partner ideale per le industrie alimentari

DalterFood Group si conferma partner ideale per le industrie alimentari con una vasta gamma di formaggi, in differenti tagli e tipologie, adatti ai pasti estivi

Caffè Borbone lancia le scatole di caffè porzionato corredate di kit ecologico

Caffè Borbone lancia le scatole di caffè porzionato corredate di kit ecologico

Caffè Borbone lancia in GDO il formato 50 pezzi corredato da kit accessori ecologico. Per gustare il caffè in modo responsabile senza rinunciare alla praticità del monouso

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Online da oggi la nuova edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che, analizzando le etichette racconta i nuovi trend dei consumi degli italiani

L’e-commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app

L’e-commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app

Continua la crescita dell’e-commerce del vino, secondo uno studio di Wine Intelligence a sostenere la tendenza potrebbe essere un allargamento degli investimenti per presidiare il segmento della vendita via app.

Gdo, cresce l'interesse del mercato halal: il caso del Germoglio

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Non solo carne né macellerie ad hoc: l'attenzione alle certificazioni Halal è in aumento verso prodotti da forno, ma molti supermercati ancora non si adeguano. Un business da 7 miliardi di euro

Cameo: al via il rilancio di Pizza Ristorante

Cameo: al via il rilancio di Pizza Ristorante

cameo rilancia sul mercato il proprio storico brand Pizza Ristorante oggi disponibile con una ricetta migliorata

La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online

La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online

L’e-shopping del vino vede nella velocità di consegna un fattore sempre più importante per i consumatori che amano acquistare online, disposti anche a pagare un prezzo maggiorato pur di vedersi recapitare l’ordine in tempi più stretti.

Il mercato dei formaggi tra inflazione e nuove abitudini dei consumatori

Il mercato dei formaggi tra inflazione e nuove abitudini dei consumatori

Nel 2021 il mercato dei formaggi ha mostrato i primi segni di sofferenza. Solo il discount e l'e-commerce riportano performance positive. Un focus IRI.

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Secondo la ricerca condotta da SWG per Carrefour Italia il biologico locale rappresenta un'alternativa valida dal buon rapporto qualità-prezzo di fronte ai rincari e alla scarsità di materie prime alimentari, in grado di sostenere le imprese italiane in questo momento di crisi

Birrificio 620 Passi cresce a doppia cifra e arriva anche nel canale Horeca

Birrificio 620 Passi cresce a doppia cifra e arriva anche nel canale Horeca

Birrificio 620 passi segna +90% sul primo quadrimestre, raddoppia la sua capacità produttiva e annuncia l’ingresso nei canali Horeca e GDO del Nord Est

Cameo e Philadelphia lanciano Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi

Cameo e Philadelphia lanciano Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi

Grazie alla collaborazione con Philadelphia cameo lancia Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi, la prima pizza bianca della gamma

Il mercato di Vini e Spumanti nel 2022. Un focus IRI

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Un focus IRI dedicato ai prezzi di Vini e Spumanti mostra una situazione di relativa calma, destinata a cambiare da un momento all'altro.