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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cosa serve per aprire un'attività alimentare domestica?

Cosa serve per aprire un'attività alimentare domestica?

Ecco alcuni consigli utili a chi abbia intenzione di avviare un'attività alimentare domestica: dai permessi necessari fino alle strategie utili per promuoverla al meglio

Le colombe artigianali di Fabio Tuccillo oltre la tradizione

Le colombe artigianali di Fabio Tuccillo oltre la tradizione

La Pastiera del Vesuvio e una dolce “tentazione” alla fragola tra le otto originali proposte firmate dal bakery chef Fabio Tuccillo.

Gruppo Cimbali annuncia un nuovo piano strategico per il mercato statunitense

Gruppo Cimbali annuncia un nuovo piano strategico per il mercato statunitense

Gruppo Cimbali ha un nuovo piano strategico per il mercato statunitense: da giugno il nuovo quartier generale si sposterà a Renton, Washington in una zona considerata il cuore dell'industria del caffè. L'obiettivo è di consolidare la presenza della società in Nord America

Prodotti a base di insetti: il ministero firma quattro decreti sull'etichettatura

Prodotti a base di insetti: il ministero firma quattro decreti sull'etichettatura

Per dare informazioni chiare e rafforzare la capacità di discernimento delle persone rispetto al tema fondamentale dell'alimentazione, sono stati firmati quattro decreti destinati all'etichettatura di prodotti e preparati a base di insetti.

Carapelli arricchisce la sua offerta di olive con "Le Farcite"

Carapelli arricchisce la sua offerta di olive con "Le Farcite"

Carapelli lancia Le Farcite, nuove proposte che arricchiscono in tre gustose varietà l’offerta a scaffale di olive e intercettano nuovi stili di consumo. Presentato anche il restyling de Le Denocciolate

Rosé Veneto IGT "RoséMina", la novità di Astoria Wines

Rosé Veneto IGT "RoséMina", la novità di Astoria Wines

Rosé Veneto IGT RoséMina amplia la gamma di vini Astoria, che alla tradizionale produzione di bollicine ha sempre voluto affiancare una selezione di vini classici.

Ca’Pelletti, progetto ristorativo di Surgital in espansione, punta a nuove aperture

Ca’Pelletti, progetto ristorativo di Surgital in espansione, punta a nuove aperture

Un progetto imprenditoriale di alto profilo con l’obiettivo di offrire al pubblico fuori regione le migliori proposte culinarie del territorio in un format fortemente riconoscibile. Questo è Ca’Pelletti di Surgital.

Gruppo Hausbrandt a Vinitaly 2023 con Col Sandago e Martin Orsyn

Gruppo Hausbrandt a Vinitaly 2023 con Col Sandago e Martin Orsyn

Col Sandago e Martin Orsyn, parte dell’universo di gusto del Gruppo Hausbrandt, tornano insieme alla 55ª edizione di Vinitaly

Wine Cube: a Roma 1.500 visitatori e 3.700 bottiglie per brindare ai 25 anni di Partesa per il Vino

Wine Cube: a Roma 1.500 visitatori e 3.700 bottiglie per brindare ai 25 anni di Partesa per il Vino

Per i 25 anni di "Partesa per il Vino", il primo brindisi con più di 1.500 visitatori, tra oltre 400 etichette e 67 cantine italiane ed europee. Per l'occasione, presentato il nuovo look del portale Partesa for Wine.

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Tre nuovi premi per l’olio bio di Fattoria La Maliosa. E cresce l’interesse per le iniziative legate al mondo dell’olio

Marketing & Retail Summit 2023: Rational discute le sfide della GDO in una società che cambia

Marketing & Retail Summit 2023: Rational discute le sfide della GDO in una società che cambia

Rational è stata tra gli sponsor di Marketing & Retail Summit 2023, dove ha discusso delle difficoltà e delle prospettive future della GDO, un settore in continua evoluzione

Iniziativa green di Sodexo nelle scuole di Verbania

Iniziativa green di Sodexo nelle scuole di Verbania

Piccole borracce in alluminio sono state distribuite da Sodexo a 1700 bambini di 17 scuole della città di Verbania

I grandi lievitati di Forno Follador per la tavola delle feste pasquali

I grandi lievitati di Forno Follador per la tavola delle feste pasquali

I lievitati della collezione di Pasqua 2023 di Forno Follador sono tutti preparati con lievito madre da rinfresco e ingredienti buoni: dalle colombe all’Ovo fino alle venexiane. L’esperienza artigianale da panificatore fa il resto.

Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento

Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento

L’Italia del vino continua a faticare, con un dato secco di calo delle vendite nella Distribuzione Moderna nel 2022 del 5,4% e una crescita delle giacenze in cantina nei primi due mesi del 2023 del 5,1%. Le ricerche di Circana (ex IRI) e di ICQRF restituiscono su due fronti disti...

Con Rump@blic Sicilian Legacy il brindisi di Pasqua è perfetto

Con Rump@blic Sicilian Legacy il brindisi di Pasqua è perfetto

Rump@blic Sicilian Legacy,  un single batch che nasce dall’expertise di Illva Saronno e delle Cantine Florio, è l’alleato perfetto per concludere il pranzo pasquale in abbinamento al cioccolato

Offerta di lavoro - Cuoco per ristorante gourmet - Collegno

Offerta di lavoro - Cuoco per ristorante gourmet - Collegno

Ristorante gourmet a Collegno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco autonomo da inserire all'interno del proprio team.

Il nuovo spot di McDonald’s racconta l'amore per il Crispy McBacon

Il nuovo spot di McDonald’s racconta l'amore per il Crispy McBacon

“Cosa non faresti per il Crispy McBacon”? McDonald’s, insieme a Fedez, invita tutti a dimostrare l’amore per il proprio burger preferito

Corricella Gin al fianco di Blu Oyster per la Vesuvio Race

Corricella Gin al fianco di Blu Oyster per la Vesuvio Race

Mercanti di Spirits sarà al fianco di Blue Oyster, un Dheler 60 piedi, durante la Vesuvio Race con Corricella Gin.

Cena a 4 mani al "Tano passami l’olio" con Tano Simonato e Michele Iaconeta

Cena a 4 mani al "Tano passami l’olio" con Tano Simonato e Michele Iaconeta

Al ristorante Tano passami l’olio di Milano, Tano Simonato ospiterà Michele Iaconeta del Luisa Gourmet Manna Resort per una cena a 4 maini ai sapori di primavera

illycaffè presenta il nuovo barattolo d’autore, in esclusiva per Esselunga

illycaffè presenta il nuovo barattolo d’autore, in esclusiva per Esselunga

L’iconico barattolo 250 gr di illycaffè, si tinge di blu con la nuova “limited edition” firmata da Louise Carver e distribuita in esclusiva da Esselunga.

Fiorenzo Ascolese firma quattro colombe speciali per celebrare la Pasqua 

Fiorenzo Ascolese firma quattro colombe speciali per celebrare la Pasqua 

Trentasei ore di lievitazione naturale e varietà di sapori: il momento del dolce pasquale si tinge d’eccellenza e fantasia con le colombe firmate Fiorenzo Ascolese

Acqua Alma è partner della 19ª edizione di Fa' la cosa giusta!

Acqua Alma è partner della 19ª edizione di Fa' la cosa giusta!

Acqua Alma, brand del Gruppo Celli, dedicato all’acqua trattata (bene), partecipa alla nuova edizione di Fa’ la cosa giusta! Dal oggi fino al 26 Marzo 2023, Allianz MiCo, Abitare Green - padiglione 4 stand BD7

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Carmen Stanziola di Dalla Corte Srl

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Carmen Stanziola di Dalla Corte Srl

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per Horeca Tv Carmen Stanziola, Business Developer di Dalla Corte Srl

A Vinitaly and the City tutti i colori del vino italiano

A Vinitaly and the City tutti i colori del vino italiano

L’Italia nel bicchiere a Vinitaly and the City quattro giorni di appuntamenti dedicati ai colori del vino del Belpaese

Viva la Vite, a Napoli la prima fiera dei vini naturali della Campania

Viva la Vite, a Napoli la prima fiera dei vini naturali della Campania

La prima fiera dei vini naturali in Campania va in scena a Napoli, domenica 26 e lunedì 27 marzo, due giornate di degustazioni con 75 vignaioli da tutta Italia, Spagna e Slovenia. Scopri chi ci sarà.

Conclusa a Roma la 22ª edizione di FareTurismo

Conclusa a Roma la 22ª edizione di FareTurismo

Giovani e lavoro sono stati i protagonisti della 22ª edizione di FareTurismo, evento ideato da Leader srl svoltosi a Roma e che ha registrato ben 3.000 presenze in 3 giorni

La cucina italiana candidata a patrimonio UNESCO

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La cucina italiana non è solo cibo o un semplice ricettario ma anche un insieme di pratiche sociali, abitudini e gestualità che preparano al momento del consumo come luogo d'incontro e condivisione. Da questi presupposti nasce la candidatura della Cucina Italiana a patrimonio imm...

Rivoluzione breakfast. Arrivano i cereali KitKat

Rivoluzione breakfast. Arrivano i cereali KitKat

Arrivano i nuovi cereali KitKat ispirati alla ricetta del famoso snack, offrono una nuova esperienza di gusto sin dal risveglio

Eugenio Roncoroni firma il nuovo menu del Rita’s Tiki Room

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Primavera di novità al Rita's Tiki Room: referenze rinnovate, ricette rivisitate e nuovi piatti - senza dimenticare la miscelazione - per immergersi a 360° nella "Tiki Experience"

"Il Magnifico" 2023: il Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci è il Migliore extravergine d'Europa

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Va al Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci il "Magnifico 2023", l'ambito premio che lo designa come Miglior Extravergine d’Europa