Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
"FoodArt: lo Chef del Futuro": riparte il progetto formativo di Unilever Food Solutions e FIC
Torna "FoodArt: lo Chef del Futuro", il progetto formativo di Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi, una serie di webinar per parlare del nuovo ruolo dello chef e delle sue sfide future
D’Amico è protagonista a Food & Fashion 2022
D’Amico, tra le principali aziende in Italia specializzata nella produzione di conserve alimentari, partecipa a Food & Fashion 2022, l’evento esclusivo organizzato da Forbes.
Le novità di Felsineo S.p.A. Società Benefit a "Mortadella Please 2022"
Con le sue specialità, da “La Sciccosa” e “Km Rosa”, Gruppo Felsineo porta il profumo e il sapore caratteristico della regina rosa dei salumi al 14° Festival Internazionale della Mortadella, che dal 30 settembre al 2 ottobre animerà Zola Predosa.
In calo l'export extra europeo ad agosto, ma cresce su base annua
I dati Istat ci mostrano una fotografia del commercio con i Paesi extra UE ad agosto 2022, con una flessione per entrambi i flussi.
Giornata Internazionale del Caffè: le iniziative a Bologna con Essse Caffè e La Spaziale
Sabato 1° ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè Palazzo Tanari si anima di iniziative, con degustazioni e percorsi sensoriali firmati Essse Caffè e La Spaziale sempre a sostegno della candidatura UNESCO dell'espresso italiano
Federalimentare, Paolo Mascarino è il nuovo presidente per il quadriennio 2023-2026
L’Assemblea di Federalimentare ha eletto Paolo Mascarino alla presidenza della Federazione per il quadriennio 2023-2026. Mascarino succederà a Ivano Vacondio a partire dal 1° gennaio 2023.
La vendemmia di Memà Osteria: a cena con le migliori cantine siciliane
Osteria Memà celebra la stagione vinicola con una serie di cene con degustazione in collaborazione con le migliori cantine della Sicilia
A ottobre la terza edizione de "Il Forum della Ristorazione"
La ripartenza del settore sarà al centro della terza edizione de Il Forum della Ristorazione, l'evento creato da imprenditori per imprenditori del settore che si terrà al Padova Congress il 17 e 18 ottobre
Il 1° ottobre è la Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia
Sabato 1° ottobre torna la Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia, un evento diffuso organizzato dall’omonima associazione, che vedrà appuntamenti e incontri organizzati da alberghi, ristoranti, pasticcerie, confetterie e caffè cult di 16 regioni d'Italia.
Nonino trionfa al Falstaff Spirits Trophy 2022
Anche nel 2022 è Nonino al 1° posto della Falstaff Spirits Trophy, ma quest’anno alla categoria “Grappe” si aggiunge anche quella “Amari/Bitter/Aperitivi”.
Wega protagonista all'Eroica di Gaiole in Chianti
Wega si prepara per un weekend “Eroico” a Gaiole in Chianti. WMini protagonista con un wrapping LTD realizzato in esclusiva per l’evento
pulyCAFF sponsor del Campionato Baristi IEI
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro apre le porte a professionisti e coffee lover e ospita la competizione sponsorizzata da pulyCAFF
Con "Purple" e una nuova brand identity M&M's® si impegna per un mondo più inclusivo
Appartenenza, inclusività, autenticità: su questi pilastri si fonda l’impegno di M&M’S® che parte dal lancio del nuovo personaggio Purple. L'obiettivo è quello di aumentare il senso di appartenenza di 10 milioni di persone in tutto il mondo entro il 2025 attraverso il potere del ...
Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli e Segafredo Zanetti celebrano insieme la Giornata Internazionale del Caffè
Il prossimo 1 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il Gran Caffè Gambrinus di Napoli e Segafredo Zanetti celebreranno insieme la bevanda più amata dagli italiani, organizzando una giornata all’insegna della cultura e del divertimento.
L'alimento più sprecato al mondo è la frutta
La frutta è l'alimento più sprecato del pianeta: è quanto è emerso dal 2° Cross Country Report dell'Osservatorio Waste Watcher International
Matteo Thun firma la illy Art Collection Barcolana
La tazzina dedicata da illycaffè alla 54° edizione di Barcolana, storico evento triestino, è a firma di Matteo Thun.
Lob's porta a Milano l'American Breakfast
Lob’s è il format di ristoranzione specializzato nella vera cucina nordamericana che porta a Milano i gusti a stelle e strisce, con opzioni sia dolci che salate. Grande cura nei dettagli anche per il locale che ricrea le atmosfere d'oltreoceano
TTS Food a Monteverde dal 14 al 16 ottobre
Dal 14 al 16 ottobre 2022, Monteverde si trasformerà nella capitale dello Street Food. Per la terza volta, il format TTS Food arriva in uno dei quartieri più belli e storici di Roma
Mazzetti d’Altavilla: arrivano "Mazzetti in Jazz" e "Piemonte Grappa"
Con l'avvio della 176° stagione di distillazione di Mazzetti d’Altavilla arrivano gli eventi “Mazzetti in Jazz” e “Piemonte Grappa”
Dal crollo del raccolto dell'orzo al caro energia: allarme per la birra made in Italy
Il Consorzio Birra Italiana lancia l'allarme per il comparto artigianale, a rischio a causa dall'aumento del costo dell'energia e, tra gli altri, degli imballaggi, della scarsità di orzo e di alcune materie prime come l'anidride carbonica. La stabilizzazione del taglio delle acci...
Logistica green, Bracchi inaugura il nuovo hub nel Bresciano
Bracchi aumenta il proprio perimetro di azione con l’inaugurazione di un nuovo hub logistico a Castrezzato, nel Bresciano
Al via il contest "Fior... di Teglia" per i professionisti Horeca under 30
Aperte le iscrizioni per il contest "Fior… di Teglia", progetto ideato da 50 Top Pizza con Latteria Sorrentina, per i giovani talenti della pizza in teglia. Le iscrizioni sono aperte fino al 12 ottobre
Giornata della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, 5 consigli di Uber Eats
Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari: Uber Eats ha creato un vademecum che propone alcune semplici regole da adottare quotidianamente in qualsiasi cucina - da quelle di casa a quelle più professionali - affinché ognuno possa minimizza...
Flavia D’Esposito vince la sesta edizione di “Mixfactor – Relicario Experience”
Si è conclusa la finale della sesta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”, vinta da Flavia D’Esposito con il cocktail "La Domenica a Napoli"
La Centrale del Latte di Torino celebra i 70 anni
In occasione del settantesimo anniversario, la Centrale del Latte di Torino apre le sue porte ai visitatori, che potranno scoprire la storia di un'azienda che ha nutrito generazioni di bambini
Offerta di lavoro - Chef per osteria - Milano
Offerta di lavoro: Osteria a Milano appartenente al circuito Restworld è alla ricerca di head chef da inserire all'interno del proprio team. La persona ideale ha esperienza come sous chef o come chef. Richiesta esperienza nella gestione della cucina e della brigata.
Jack Daniel’s presenta Bonded e Triple Mash, i nuovi whiskey Bottled-In-Bond
Jack Daniel’s presenta Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey e Jack Daniel’s Triple Mash Blended Straight Whiskey, le prime due novità Bonded Series del brand nato a Lynchburg, Tennessee.
FRoSTA firma con Carrefour "Il Patto per la Transizione Alimentare"
FRoSTA è tra i firmatari con Carrefour del "Patto per la Transizione Alimentare" che vede 40 grandi aziende insieme per la sostenibilità
MIA Kombucha diventa il primo produttore artigianale di kombucha in Italia
MIA Kombucha annuncia un aumento di capitale da 270mila euro, raccolti tramite Mamacrowd, e diventa così il primo produttore artigianale di kombucha in Italia, con l'ambizione di fare arrivare le sue lattine colorate in tutti i bar e frigoriferi d'Italia.
Nella Cosmofood Arena i talk da non perdere dedicati alle ultime tendenze del settore Horeca
Ultimi trend di mercato, dinamiche di consumo, nuove abitudini del fuori casa e modelli di business innovativi: questi i temi degli speech organizzati durante Cosmofood 2022
