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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Heineken® sponsor dei principali eventi musicali dell’estate 2023

Heineken® sponsor dei principali eventi musicali dell’estate 2023

Heineken® è a fianco dei più importanti artisti come beer sponsor di 29 concerti, da Nord a Sud dell’Italia, per tutta l’estate 2023. Si parte il 2 giugno con il Nameless Festival a Como, dove protagonista sarà Heineken® Silver

Grande successo per Peroni Nastro Azzurro al Roma Bar Show

Grande successo per Peroni Nastro Azzurro al Roma Bar Show

La speciale “Beach Lounge” di Peroni Nastro Azzurro Stile Capri conquista il pubblico del Roma Bar Show 2023

Pasta Dalla Costa festeggia l'Italia

Pasta Dalla Costa festeggia l'Italia

In occasione della Festa della Repubblica, Pasta Dalla Costa propone Happy Pasta Monumenti, un formato speciale di pasta che celebra il Belpaese e la buona tavola

Sammontana diventa Società Benefit e sancisce l'impegno per il futuro

Sammontana diventa Società Benefit e sancisce l'impegno per il futuro

Una tappa fondamentale per Sammontana, da sempre proiettata verso i giovani e il futuro, che annuncia di essere diventata Società Benefit.

Nei locali Doppio Malto il brew drink "Riviera" firmato da Bruno Vanzan

Nei locali Doppio Malto il brew drink "Riviera" firmato da Bruno Vanzan

È disponibile nei locali Doppio Malto "Riviera" il drink a base di birra ideato dal celebre barman Bruno Vanzan e in collaborazione con Fabbri1905

Essse Caffè presenta i nuovi prodotti

Essse Caffè presenta i nuovi prodotti

Nuovi lanci per Essse Caffè: ForteForte in capsula compatibile e i nuovi macinati sottovuoto per uso domestico 

Fiorenzo Rigoni confermato Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Fiorenzo Rigoni confermato Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Crescita all’estero e percorso di filiera sostenibile i punti fermi dei prossimi quattro anni di Fiorenzo Rigoni

Il progetto Pane & Nutella® porta alla scoperta della tradizione regionale italiana

Il progetto Pane & Nutella® porta alla scoperta della tradizione regionale italiana

Il progetto Pane & Nutella® in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo porta alla scoperta dei sapori e delle tradizioni delle regioni d'Italia

Nasce "Sanpa", il panino di De Santis creato con la Comunità San Patrignano

Nasce "Sanpa", il panino di De Santis creato con la Comunità San Patrignano

De Santis, casa del panino gastronomico a Milano e Roma, propone "Sanpa", il panino farcito con i prodotti realizzati dalla comunità San Patrignano.

MUMAC inaugura il proprio caveau digitale

MUMAC inaugura il proprio caveau digitale

MUMAC apre le sue porte con “Il viaggio dell’espresso dalla matita al bit” e inaugura il proprio caveau digitale

Acqua Sant'Anna per l'Emilia-Romagna

Acqua Sant'Anna per l'Emilia-Romagna

L’azienda di Vinadio dona per l’Emilia-Romagna ed è partner di numerose iniziative benefiche lungo tutta la penisola

Chiude il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e lancia il "Manifesto della Dieta Mediterranea"

Chiude il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e lancia il "Manifesto della Dieta Mediterranea"

Concluso a Capaccio - Paestum il DMED - Salone della Dieta Mediterranea che dà appuntamento al 2024 con il "Manifesto della Dieta Mediterranea" per unire tutte le regioni del meridione ed i Paesi del bacino del Mediterraneo nella tutela, promozione e conservazione dei principi al...

Lavazza presenta al Roland-Garros la sua strategia di sviluppo sostenibile

Lavazza presenta al Roland-Garros la sua strategia di sviluppo sostenibile

Gioca un ruolo da protagonista La Reserva de ¡Tierra! Cuba, prima miscela interamente tracciabile della gamma ¡Tierra!

Ddl sul Made in Italy: nasce il fondo sovrano con dotazione iniziale di 1 miliardo di euro

Ddl sul Made in Italy: nasce il fondo sovrano con dotazione iniziale di 1 miliardo di euro

Con il ddl "Made in Italy" nasce il fondo sovrano per promuovere le filiere strategiche, con una dotazione iniziale di 1 miliardo di euro.

Addio a Emilio Rigamonti, il "re della bresaola"

Addio a Emilio Rigamonti, il "re della bresaola"

Emilio Rigamonti ha contribuito a rendere la Bresaola della Valtellina Igp un prodotto conosciuto e consumato in tutto il mondo

Fabbri 1905: ecco i gelati per l'estate 2023

Fabbri 1905: ecco i gelati per l'estate 2023

Personaggi iconici, variegature croccanti, tanta frutta e snack in versione fredda: ecco l'offerta estiva di Fabbri 1905 per la gelateria

Unique. Culinary.Experience, un evento “stellato”  firmato Falkensteiner

Unique. Culinary.Experience, un evento “stellato” firmato Falkensteiner

Protagonista della serata sarà il menù firmato dallo chef stellato Theodor Falser e da Federico Carsili, Executive Chef del ristorante 7Summit, fiore all’occhiello della struttura.

PwC: analisi sulla filiera agroalimentare e lo spreco alimentare

PwC: analisi sulla filiera agroalimentare e lo spreco alimentare

I CEO considerano l’inflazione, il cambiamento climatico e il contesto geopolitico come le principali minacce per i prossimi 12 mesi, i consumatori sono preoccupati dall’inflazione

Pastry Bit Competition: al via le finali

Pastry Bit Competition: al via le finali

Il 5 giugno prende il via le finali della Pastry Bit Competition, la gara tra pasticceri per decretare il "Dallagiovanna Pastry Ambassador 2024"

È arrivata l'estate nel menù del Gong Oriental Attitude di Milano

È arrivata l'estate nel menù del Gong Oriental Attitude di Milano

La stagione estiva esplode con i suoi colori e profumi nel nuovo menù del Gong Oriental Attitude di Milano, guidato da Giulia Liu, grazie alla maestria degli chef Zuo Cuibing e Guglielmo Paolucci.

A Washington riflettori puntati sui formaggi Dop italiani

A Washington riflettori puntati sui formaggi Dop italiani

I formaggi DOP all’Ambasciata Italiana a Washington per la Festa della Repubblica. Auricchio (AFIDOP): è boom export formaggi dop (+24%) negli USA nel i bimestre ’23.

Arriva il nuovo Fishburger di gambero della linea Fumara di Foodlab

Arriva il nuovo Fishburger di gambero della linea Fumara di Foodlab

Precotto al vapore e tagliato al coltello, è il nuovo Fishburger di gambero firmato Foodlab. Disponibile da giugno nei migliori supermercati

Coca-Cola annuncia tre nuove nomine per il mercato italiano

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Coca-Cola annuncia tre nuove nomine per il mercato italiano: Luca Santandrea assume il ruolo di General Manager Olympic and Paralympic Games Milano Cortina 2026, Oleg Mamaev sarà il nuovo Frontline Activation Marketing Director mentre a Raluca Vlad il ruolo di Franchise Operation...

Silanos entra nel fondo di investimento svedese Sandberg Development

Silanos entra nel fondo di investimento svedese Sandberg Development

Sandberg Development effettua il suo primo investimento al di fuori della Svezia e diventa socio di Silanos, produttore italiano di lavastoviglie professionali.

Carte D’Or Tiramisù, per dessert professionali sempre perfetti

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Pratico e affidabile, Carte D’Or Tiramisù di Unilever Food Solutions è un preparato senza glutine con vero mascarpone e uova pastorizzate, per realizzare un dessert sempre perfetto secondo tradizione.

Fiorucci lancia la nuova campagna radiofonica per mortadella Suprema

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La mortadella Suprema Fiorucci diventa un tormentone radiofonico. Appena concluso il secondo flight, ne seguirà un terzo a giugno.

iVario di RATIONAL: la soluzione ideale anche per la ristorazione collettiva

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iVario di RATIONAL è l'ideale per i centri di cottura nella ristorazione collettiva poiché rende possibile bollire, friggere e arrostire con un unico sistema di cottura consentendo di risparmiare spazio e tempo mantendo alta la qualità delle preparazioni

Tom-Jørgen Gangsø è il nuovo Direttore Italia del Norwegian Seafood Council

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Il Norwegian Seafood Council annuncia la nomina di Tom-Jørgen Gangsø a Direttore Italia, a partire dal 1 luglio 2023.  

"Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri" apre nel cuore di Prati a Roma

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Dalla fusione tra le idee e le energie di Yukari Vitti e l'identità e creatività di Christian Spalvieri nasce Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri, una cucina di scambio tra Italia e Giappone.

REPA: annunciata la partnership di distribuzione ufficiale europea con Alto-Shaam

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REPA annuncia la partnership di distribuzione ufficiale a livello europeo con Alto-Shaam, produttore statunitense leader di attrezzature di alta qualità per la ristorazione che permetterà ai tecnici di beneficiare di pezzi di ricambio originali forniti entro il giorno successivo