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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Diego Vitagliano a Napoli è la migliore pizzeria del mondo per Big 7 Travel

Diego Vitagliano a Napoli è la migliore pizzeria del mondo per Big 7 Travel

50 Best Pizzas In The World, la classifica della celebre rivista Big 7 Travel, vede sul gradino più alto la pizzeria 10 Diego Vitagliano di Napoli

B&B HOTELS continua il suo piano di espansione in Italia con una nuova apertura in Piemonte

B&B HOTELS continua il suo piano di espansione in Italia con una nuova apertura in Piemonte

B&B HOTELS continua la sua crescita in Italia grazie alla recente acquisizione del B&B HOTEL Borgaro Torinese. Le strutture sul territorio italiano salgono così a 59

Antiche Terre Pacella lancia una campagna per creare una nuova cultura dell’olio

Antiche Terre Pacella lancia una campagna per creare una nuova cultura dell’olio

Alla Befana “Regaliamo un olio Made In Italy ai più piccoli”. È la campagna che lancia per l’Epifania l’azienda Antiche Terre Pacella, per creare una nuova cultura dell’olio in Italia

Il Prosecco DOC Rosé registra numeri da capogiro

Il Prosecco DOC Rosé registra numeri da capogiro

Le bollicine rosa italiane mettono d'accordo i consumatori di tutto il mondo: il Prosecco DOC Rosé sta registrando una domanda sempre maggiore e segna il trend del mercato dei vini spumanti.

2023 banco di prova per la tenuta del mondo del vino

2023 banco di prova per la tenuta del mondo del vino

Il mondo del vino fa i conti con un 2023 che si presenta pieno di incognite, uno scenario in cui il dialogo tra gli interlocutori ai vari livelli della filiera sarà fondamentale per affrontarne le sfide.

ProUp di Gruppo Eurovo: arrivano due nuovi gusti per l’inverno

ProUp di Gruppo Eurovo: arrivano due nuovi gusti per l’inverno

Gruppo Eurovo amplia la linea di ProUp, la prima bevanda proteica senza latte, con due nuovi gusti ideali per l'inverno: Caffè e Cioccolato & Cookies

Assegnate le Platinum Medal 2023 di International Coffee Tasting

Assegnate le Platinum Medal 2023 di International Coffee Tasting

Si è concluso International Coffee Tasting 2022, l’edizione più grande del concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac)

Mazzetti d'Altavilla saluta un 2022 di crescita nel settore dei distillati e ricco di premi

Mazzetti d'Altavilla saluta un 2022 di crescita nel settore dei distillati e ricco di premi

Mazzetti d'Altavilla ha ottenuto una nuova pioggia di riconoscimenti a livello internazionale tale da confermare l’obiettivo costante di elevazione degli standard produttivi da parte dell’azienda gestita dalla sesta e settima generazione della Famiglia Mazzetti.

Gelateria Cesare di Reggio Calabria presenta il gusto Pan del Brigante in edizione limitata

Gelateria Cesare di Reggio Calabria presenta il gusto Pan del Brigante in edizione limitata

Per festeggiare il nuovo anno appena iniziato, Gelateria Cesare propone un nuovo gusto di gelato in edizione limitata: Pan del Brigante.

Caffè naturale e riduzione dei consumi: ecco perché Didiesse ha puntato sulle macchine a cialde

Caffè naturale e riduzione dei consumi: ecco perché Didiesse ha puntato sulle macchine a cialde

Didiesse ha da sempre puntato sulla tecnologia a cialda, un sistema sostenibile per l'ambiente che garantisce un caffè di qualità

Serena Wines 1881 sfonda il tetto dei 100 milioni di fatturato

Serena Wines 1881 sfonda il tetto dei 100 milioni di fatturato

È tempo di bilanci per la storica azienda familiare di Conegliano Serena Wines 1881: sintesi dei risultati di fine anno e previsioni 2023

Cioccolato di Modica IGP e Pistacchio Di Raffadali DOP, vertice a Modica dei direttori

Cioccolato di Modica IGP e Pistacchio Di Raffadali DOP, vertice a Modica dei direttori

A Modica vertice dei direttori del Consorzio del Pistacchio di Raffadali DOP e del Cioccolato di Modica IGP, durante il quale sono state affrontate le difficoltà riguardanti i problemi legati alla contraffazione

L'innovazione italiana al Sirha Lyon 2023

L'innovazione italiana al Sirha Lyon 2023

Le eccellenze italiane della ristorazione, dell'ospitalità e dell'alimentazione trovano posto anche quest'anno al salone francese dedicato al food service Sirha Lyon. Inoltre i professionisti italiani saranno protagonisti di due importanti momenti di gara, la Coupe du Monde de la...

Capodanno, numeri record per lo spumante italiano

Capodanno, numeri record per lo spumante italiano

Coldiretti: oltre otto italiani su 10 (84%) hanno preferito brindare al nuovo anno con le bollicine Made in Italy

Manovra, Assobibe: bene il rinvio sugar tax

Manovra, Assobibe: bene il rinvio sugar tax

ASSOBIBE: il rinvio è segno di grande attenzione da parte del Governo verso la filiera delle bevande analcoliche. Adesso lavoriamo per la cancellazione

Nasce AD MAIORA, la novità di Sommelier Coach

Nasce AD MAIORA, la novità di Sommelier Coach

Le novità Sommelier Coach del 2023: nasce AD MAIORA, il Business Master che unisce lo studio sul vino alla crescita personale.

Il 2022 di Wilden.herbals: raddoppia il fatturato e investe in ricerca e sviluppo e sostenibilità

Il 2022 di Wilden.herbals: raddoppia il fatturato e investe in ricerca e sviluppo e sostenibilità

Il risultato raggiunto da Wilden.herbal, che ha raddoppiato il fatturato 2021, è anche merito di continua ricerca e sviluppo di soluzioni sempre nuove, con un'attenzione particolare alla salute e alla sostenibilità.

Offerta di lavoro - Store manager per pizzeria d'asporto - Como

Offerta di lavoro - Store manager per pizzeria d'asporto - Como

Catena di pizzerie a Como (CO), in zona centro appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di store manager da inserire all'interno del proprio team.

Le lenticchie medie “Selezioni dal Mondo” sono il prodotto più venduto nella categoria legumi

Le lenticchie medie “Selezioni dal Mondo” sono il prodotto più venduto nella categoria legumi

Le lenticchie da sole rappresentano circa il 50% del fatturato aziendale di Select e nella varietà "lenticchie medie" sono il legume preferito in Italia.

Quattro eccellenze toscane si riuniscono nel progetto europeo GUSTO

Quattro eccellenze toscane si riuniscono nel progetto europeo GUSTO

Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP si uniscono nel progetto europeo triennale GUSTO finalizzato sia a diffondere la conoscenza di questi prodotti gastronomici d’eccellenza, sia aa umentare la consapevolezza dei c...

I consumatori di spumante superano quelli di vino in Germania

I consumatori di spumante superano quelli di vino in Germania

Lo spumante è molto popolare in Germania. In termini di consumo pro capite di spumante, la Germania è addirittura leader mondiale con circa 3,2 litri all'anno. Un'indagine svela tutto sul consumo di sparkling wine in Germania, dove però si preferisce il prodotto locale.

Legge di Bilancio 2023. Arriva il "Reddito Alimentare"

Legge di Bilancio 2023. Arriva il "Reddito Alimentare"

Il Reddito Alimentare contenuto nella Legge di Bilancio è una misura che, tramite un fondo sperimentale, si pone il duplice obiettivo di assistere persone in condizione di povertà assoluta e combattere lo spreco alimentare

Grana Padano precisa: le confezioni di grattugiato sono salubri e sicure

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Consorzio Tutela Grana Padano: precisazioni sulla presenza di micotossine nelle confezioni di formaggio grattugiato, nessun problema per i consumatori

Addio a Francesca Cinelli Colombini, imprenditrice del Brunello

Addio a Francesca Cinelli Colombini, imprenditrice del Brunello

Francesca Cinelli Colombini è scomparsa il 30 dicembre all'età di 92 anni. La figlia Donatella Cinelli Colombini, presidente dell'associazione Donne del Vino, la ricorda con affetto e ci racconta con grande generosità la donna e l'imprenditrice che non tutti abbiamo avuto la fort...

Cia: agriturismi al completo per i festeggiamenti di Capodanno

Cia: agriturismi al completo per i festeggiamenti di Capodanno

Una famiglia su dieci nelle strutture sul territorio. Feste in sold out, ma non basta. Per caro bollette, rischio chiusure fino a primavera

Conserve Italia interessata a tre aziende del Gruppo Cavicchi

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Conserve Italia si avvicina alle tre aziende di lavorazione del pomodoro del Gruppo Cavicchi: Opoe, Italia food factory e Cento food

Cia. Durante le festività crollo dei consumi ittici. Resiste il cotechino

Cia. Durante le festività crollo dei consumi ittici. Resiste il cotechino

Cia-Agricoltori stima un calo per il mercato del pesce durante feste. 2.2 miliardi la spesa complessiva per le tavole del 30 e 31 dicembre, in aumento del 10% sul 2021. Crescono anche gli italiani (30%) che hanno scelto ristoranti, trattorie o agriturismi

I 60 anni di Tomarchio, tra innovazione e tradizione

I 60 anni di Tomarchio, tra innovazione e tradizione

La storica pasticceria catanese Tomarchio ha celebrato i suoi primi 60 anni di attività, guidata da una tradizione familiare che non rinuncia all'innovazione nel solco della tradizione, tanto da riuscire a esportare il gusto della Sicilia in tutta Europa

I vini di Villa Franciacorta tra i protagonisti dei più importanti riconoscimenti del 2022

I vini di Villa Franciacorta tra i protagonisti dei più importanti riconoscimenti del 2022

Villa Franciacorta si conferma tra i principali protagonisti del mondo enologico nel 2022 come dimostrano anche i numerosi riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale.

Il Governo stanzia 100 milioni al Fondo Nazionale del Turismo

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Il governo ha stanziato 100 milioni di euro al Fondo Nazionale del Turismo, soddisfazione della ministra Daniela Santanchè