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Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta
Italmopa, pasta: confronto "ampio e proficuo" nel corso dell'incontro indetto dal garante per la sorveglianza dei prezzi
Nasce un nuovo miscusi: inaugura il locale più veloce e tech dell'insegna
Nel cuore di Milano, in Piazza Gae Aulenti apre oggi 15 maggio un nuovo locale che punta su digitalizzazione e velocità oltre che sulla genuinità degli ingredienti
Pastificio Felicetti diventa partner di Chic e intensifica la sua collaborazione l’alta ristorazione
Il Pastificio Felicetti intensifica ulteriormente la sua collaborazione con il mondo dell’alta ristorazione grazie alla partnership con l’associazione Chic, Charming Italian Chef
Pasta Armando e Alessandro Borghese presentano la nuova Penna Liscia
Liscia eppure ruvida, grazie alla trafilatura al bronzo, è la nuova penna presentata da Pasta Armando con lo chef Alessandro Borghese.
A TuttoFood La Molisana presenta la pasta con farina di lupini
La Molisana a TuttoFood presenterà la pasta con farina di lupini, prodotto innovativo, ad elevato contenuto proteico e ricco di fibre
Sgambaro presenta la nuova linea Khorasan, grano 100% italiano e biologico
La nuova linea realizzata con grano Khorasan da Sgambaro verrà presentata in occasione di TuttoFood a MIlano dall'8 all'11 maggio 2023.
Pasta Garofalo presenta le sue novità di prodotto a TUTTOFOOD 2023
Tra le novità di prodotto che Pastificio Garofalo presenterà a TUTTOFOOD 2023 la linea Play Your Pasta e Potere al Pomodoro.
Eataly ospita grandi nomi della cucina italiana per celebrare pasta artigianale e olio extra vergine d’oliva
Eataly dedica sei settimane a celebrare pasta e olio extra vergine d’oliva ospitando grandi nomi della cucina italiana che portano in degustazione alcuni dei loro cavalli di battaglia in cui la pasta è protagonista.
Unione Italiana Food sulla pasta: "Spiace che la Coldiretti continui ad avanzare dei dubbi su presunte speculazioni"
Unione Italiana Food risponde alle accuse di manovre speculative mosse dalla Coldiretti. Ecco cos'ha detto l'associazione sull'industria della pasta.
Speculazione. Rincari sulla pasta al +18% mentre il grano va giù del 30%
La Coldiretti denuncia gli effetti delle speculazioni sugli agricoltori, con una netta discrepanza tra gli aumenti della pasta e il crollo del prezzo del grano.
Torna “Alessandro Borghese Kitchen Sound”. Lo chef e Pasta Armando ancora insieme
Parte il 10 aprile l’ottava stagione di “Alessandro Borghese Kitchen Sound”, gustose ricette preparate dallo chef a ritmo di musica, tra cui primi piatti realizzati con Pasta Armando.
Oggi è il Carbonara Day! Tanti suggerimenti per celebrare uno dei piatti più amati
Oggi è il Carbonara "Day", il giorno dedicato a una delle ricette più amate (e più imitate) della cucina italiana nel mondo. Lo chef Danilo Pelliccia ci rivela la sua ricetta, uno sguardo alla campagna di Garofalo con Al.ta Cucina e a quella di Fiorucci con la foodblogger Stella ...
L'omaggio alla Carbonara di BluRhapsody
Circle by Blurhapsody è l’innovativa pasta impastata artigianalmente e poi stampata in 3D, per creare forme inedite in grado di elevare il piacere
Surgital al Vinitaly con una proposta dedicata alle cantine
Surgital si apre alle aziende vinicole per valorizzare le degustazioni in abbinamento alle referenze del top brand Divine Creazioni®
Felicetti premia i giovani chef innovativi
Felicetti, in occasione della presentazione della Guida Identità Golose 2023, ha consegnato per il premio Identità di pasta al giovane chef Michele Lazzarini
Ca’Pelletti, progetto ristorativo di Surgital in espansione, punta a nuove aperture
Un progetto imprenditoriale di alto profilo con l’obiettivo di offrire al pubblico fuori regione le migliori proposte culinarie del territorio in un format fortemente riconoscibile. Questo è Ca’Pelletti di Surgital.
HostMilano 2023. Il mondo Bakery tra tecnologia e tradizioni
HostMilano accoglierà nella prossima edizione nell’area “Bakery, Pizza e Pasta” aziende di altissimo livello e una gamma completa di prodotti dedicati, svela in anticipo i nuovi trend di mercato, le tecnologie e i format più innovativi che stanno cambiando questo settore.
Pasta Garofalo presenta il nuovo packaging composto per il 30% in plastica riciclata
Pasta Garofalo conferma il suo impegno per la sostenibilità lanciando un nuovo packaging realizzato per il 30% in plastica riciclata e destinato a partire da questo mese a 5 formati
Pastificio Rana: tornano le limited edition dedicate al Giro d'Italia
Il Pastificio Rana si conferma, per il terzo anno consecutivo, Pasta Ufficiale del Giro d’Italia 2023 con una nuova gamma di ravioli in edizione limitata che celebra la passione per cucina e sport.
Tutta la tradizione pugliese nei nuovi Troccoli di Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione
Surgital con Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione propone ai ristoranti i Troccoli, spaghetti a sezione triangolare della tradizione pugliese ideali per arricchire il menu di una cucina incentrata su piatti rustici e caserecci
Gli chef di Ambasciatori del Gusto visitano il Pastificio Felicetti
Il connubio tra pasta e alta ristorazione è stato al centro dell’incontro e della masterclass organizzati all’interno di Futura, l’evento annuale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
Pasta e dieta mediterranea. L'impegno di Barilla per esportare sani stili di vita nel mondo
In occasione della Giornata Mondiale dell'Obesità Barilla ribadisce il suo impegno nella diffusione della dieta mediterranea e di cibo buono, come la pasta, utile a contrastare obesità e sovrappeso
La Molisana: arriva il QR code sui pacchetti di pasta
La Molisana accorcia le distanze con i consumatori e crea una web app innovativa Parola alla pasta, ricette a portata di play. Saranno sempre aggiornate e dedicate ad ogni formato con racconti dalla filiera e molto altro
Torna “Rigacuore Sospeso”, la campagna della Molisana con SpesaSospesa.org
Torna “Rigacuore Sospeso”, il progetto di solidarietà della Molisana in collaborazione con SpesaSospesa.org
Pasta Garofalo presenta “Canta che ti pasta”
In occasione del Festival di Sanremo, il Pastificio Garofalo presenta “Canta che ti pasta”, la nuova iniziativa in collaborazione con Al.ta Cucina e Elio e le Storie Tese
Tar del Lazio: l'indicazione di origine del grano per l'etichetta della pasta è obbligatoria
Il Tar del Lazio rigetta il ricorso di un gruppo di produttori che richiedevano l'eliminazione dell’indicazione di origine del grano dalle confezioni della pasta. A fine 2022 il Masaf aveva prorogato la sperimentazione dell'obbligo di indicazione in etichetta fino al 31 dicembre ...
Felicetti di nuovo protagonista a Identità Milano
Tra masterclass stellate e showcooking nella cucina a vista, la pasta d’alta quota firmata Felicetti sarà ancora una volta protagonista di Identità Golose Milano
Mani in Noodles, il nuovo format di cucina asiatica
Arriva a Milano con lo chef Pengfei Yu Mani in Noodles, un nuovo format dedicato a varie versioni della celebre pasta asiatica fatta in casa che spopola da tempo anche nel nostro paese
La pasta italiana conquista New York: doppio riconoscimento per La Devozione
Settimana ricca di successi per The Oval de La Devozione di New York che riceve le 3 forchette della Guida Gambero Rosso, unico ristorante italiano a riceverle nella Grande Mela, e rientra tra i migliori 50 ristoranti italiani nel mondo secondo 50 Top Italy
Pasta Armando vince il Quality Award 2023
Per il quarto anno consecutivo, i consumatori hanno premiato il marchio irpino e il lavoro della Filiera Armando per la produzione di grano di qualità premium
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