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Fattoria Latte Sano è sponsor tecnico alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
La finale della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 a Lione vedrà il Team Italy supportato da Fattoria Latte Sano con prodotti di eccellenza
Nascono le Reginelle del Maestro Pasticciere Fabrizio Galla
L'ultima creazione di Fabrizio Galla, “Pasticcere dell’anno 2024” APEI, e della moglie Federica Russo è ispirata alla tradizione dei macaron francesi
Natale 2024: arriva la gamma Motta firmata dallo Chef Bruno Barbieri
Selezione di ingredienti premium, estro creativo e spinta innovativa: a Natale 2024 la gamma Motta si rinnova completamente per mano dello Chef Bruno Barbieri
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta il primo Maritozzo Day
Il 3 ottobre, alla Galleria Iginio Massari di Firenze, si terrà il Maritozzo Day, evento che celebra il dolce italiano rivisitato dalla creatività del Maestro
Ernst Knam e Frau Knam tornano nella piazza de I Fatti Vostri
Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam e Alessandra Mion, in arte Frau Knam, si confermano presenza fissa nella storica famiglia “I Fatti Vostri” di Rai2
Fiasconaro al New York Summer Fancy Food: successo per la riproduzione in cioccolato del Toro di Wall Street
Fiasconaro ha esposto al padiglione Italia del Summer Fancy Food una riproduzione in cioccolato del toro di Wall Street realizzato da Arturo Di Modica
Coupe d'Europe de la Pâtisserie 2024: il Team Italia è pronto
La due giorni della pasticceria è alle porte: dal 21 al 22 gennaio otto Paesi si sfideranno durante il Sirha Europain
Il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco per la prima volta a Sigep
Per la prima volta il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco partecipa al Salone Internazionale di Rimini
La pasticceria italiana ancora sul podio mondiale: ecco i dolci premiati
L'Italia ha conquistato il terzo posto alla Coupe du Monde de la Pâtisserie: ecco i dolci presentati in gara che sono valsi il bronzo.
Il Natale di Hausbrandt con le migliori firme della pasticceria italiana
Nella collezione Natale 2022 Hausbrandt ha chiamato a raccolta le migliori firme della pasticceria italiana, per vivere il piacere della condivisione
La pasticceria italiana piange la scomparsa del pasticcere Marco Avidano
Ci lascia il pasticcere Marco Avidano. Negli anni aveva elaborato una proposta di pasticceria unica, attenta alle novità ma sempre riconoscibile. Il ricordo dei colleghi e amici dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.
Scaldasole lancia il nuovo Yogurt Crema al Limone & Biscotto
Scaldasole ha presentato la prima novità del 2020 Yogurt Crema al Limone & Biscotto, la nuova referenza della gamma "Voglia Di"
