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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

ATR esprime solidarietà al King Hotel di Milano, sfrattato perché convertitosi in Covid Hotel

ATR esprime solidarietà al King Hotel di Milano, sfrattato perché convertitosi in Covid Hotel

Mokinba Hotels, associato ATR, è stato sfrattato dall'edificio in via Magenta a Milano perché trasformato in Covid-Hotel.

Dalla cantina veronese Ferro13 le playlist di Natale

Ferro 13 propone iconici brani musicali da ascoltare in compagnia delle migliori bottiglie per un percorso autentico nell’eccellenza enologica italiana.

Fatturato Ristorazione del III trimestre: Fipe commenta i dati Istat

Fatturato Ristorazione del III trimestre: Fipe commenta i dati Istat

Una contrazione più attenuata quella del settore ristorazione nel III trimestre 2020 per i dati diffusi dall'Istat, commentati dal Centro Studi Fipe.

Food e Packaging Innovativo: come incrementare sicurezza e shelf life del prodotto

Food e Packaging Innovativo: come incrementare sicurezza e shelf life del prodotto

L’Osservatorio Out-of-the-Box per un packaging innovativo che incrementi la sicurezza e la shelf life dei prodotti, con Nomisma e Glaxi.

La migliore pasticceria salata è Pasticceria Nuovo Mondo di Paolo e Andrea Sacchetti

La migliore pasticceria salata è Pasticceria Nuovo Mondo di Paolo e Andrea Sacchetti

Il premio speciale per la "Migliore Pasticceria Salata" della Guida Pasticceri e Pasticceria d’Italia Gambero Rosso alla Pasticceria Nuovo Mondo di Prato.

Riso Scotti propone le sue Christmas Box per regalare bontà con un click

Riso Scotti propone le sue Christmas Box per regalare bontà con un click

Riso Scotti propone per Natale le sue Christmas Box ricche di prodotti di qualità da regalare.

Da Nonno Nanni la nuova linea 100% latte di capra

Da Nonno Nanni la nuova linea 100% latte di capra

Nonno Nanni valorizza le proprietà del latte di capra con le due nuove referenze fresche e gustose: Robiola di Capra e Caprino.

Olio Filippo Berio protagonista delle ricette video di Chef Cristiano Tomei

Olio Filippo Berio protagonista delle ricette video di Chef Cristiano Tomei

6 video ricette di Chef Cristiano Tomei ideate per guidare il consumatore tra i fornelli e nella conoscenza della gamma di oli extra vergine di oliva Filippo Berio.

8.6 propone la birra giusta per ogni serie tv

8.6 propone la birra giusta per ogni serie tv

6 varianti da non perdere e da gustare davanti alla propria serie tv preferita. Così 8.6 abbina ogni "genere" di birra ad un tipo di telefilm.

Vino: accordo tra banca MPS e Consorzio Brunello di Montalcino fa fronte alla crisi liquidità del settore

Vino: accordo tra banca MPS e Consorzio Brunello di Montalcino fa fronte alla crisi liquidità del settore

Banca MPS e Consorzio del Vino Brunello di Montalcino uniti per far fronte alla crisi di liquidità del settore vitivinicolo con uno strumento innovativo.

E1 PRIMA di Victoria Arduino: la prima macchina digitale del brand con la sua app

E1 PRIMA di Victoria Arduino: la prima macchina digitale del brand con la sua app

L'app di E1 Prima di Victoria Arduino non solo permette di impostare tramite smartphone tutti i settaggi della macchina, ma anche di salvare e condividere ricette, per sentirci più vicini alla community dei professionisti del caffè.

Anche quest'anno Coca-Cola sostiene Banco Alimentare

Anche quest'anno Coca-Cola sostiene Banco Alimentare

Coca-Cola è al fianco di Banco Alimentare per aiutare chi ha più bisogno con un progetto che permetterà di donare almeno 2 milioni di pasti.

Milano incontra Sorrento nei panettoni di chef Umberto De Martino

Milano incontra Sorrento nei panettoni di chef Umberto De Martino

La ricetta tradizionale del panettone milanese accoglie i profumi e i sapori della terra di chef Umberto De Martino, fra limoni arance e noci di Sorrento.

Che birra scelgono gli italiani? I dati di Doppio Malto divisi per area geografica

Che birra scelgono gli italiani? I dati di Doppio Malto divisi per area geografica

IPA al nord e nelle isole, English Ale al centro, Lager al sud: i dati di Doppio Malto sul consumo di birra in Italia per area geografica.

Cocktail in barattolo: l'idea di Alessio Ricchiari arriva da Palermo e dal Rita Cocktail House

Cocktail in barattolo: l'idea di Alessio Ricchiari arriva da Palermo e dal Rita Cocktail House

Cocktail premiscelati venduti in barattolo, quelli in uso per le conserve. L'idea dell'imprenditore siciliano Alessio Ricchiari parte dal suo locale Rita Cocktail House e arriva direttamente a casa in tutta Italia.

Lo studio e il rilancio di 15 formaggi storici del Sud Italia

Lo studio e il rilancio di 15 formaggi storici del Sud Italia

15 formaggi storici del sud Italia protagonisti di uno studio universitario per individuare una strategia di comunicazione comune per il rilancio.

Generazione Z e FOOD: lo studio di CBA per analizzare i comportamenti di consumo

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CBA con la ricerca FOOD Z ha analizzato le abitudini di consumo food e ristorazione della Generazione Z, ragazzi fra i 19 e i 25 anni.

Il Decantato Monini presentato in versione cartoon dai poeti Virgilio e Orazio

Il Decantato Monini presentato in versione cartoon dai poeti Virgilio e Orazio

Monini racconta il suo Decantato attraverso pillole video spiritose per spiegare che l'olio si decanta coi fatti e non con le parole.

Löwengrube ringrazia i suoi clienti con un video

Löwengrube ringrazia i suoi clienti con un video

Lowengrube lancia due video sull'importanza di dire grazie, per trasmettere questo valore ai suoi clienti, che ogni giorno sostengono la catena con il delivery e il take away.

Il Pistacchio Americano al centro di due ricette della chef americana Nancy Silverton

Il Pistacchio Americano al centro di due ricette della chef americana Nancy Silverton

Per APG, la chef americana Nancy Silverton ha pensato due ricette estremamente scenografiche da realizzare con protagonista il pistacchio americano.

Granarolo sostiene la campagna per scaricare l'app Immuni

Granarolo sostiene la campagna per scaricare l'app Immuni

È partita la campagna di sensibilizzazione da parte di Granarolo: sulla bottiglia del latte un QR Code per scaricare la app Immuni.

"Tiramisù Global Marathon": il tuo dolce per il rilancio turistico di Venezia

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Domenica 29 novembre la diretta sui social con protagonisti gli amanti del Tiramisù, insieme a ospiti da tutto il mondo per la "Tiramisù Global Marathon".

La Giornata Nazionale della Colletta Alimentare diventa digitale con le Charity Card

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Con la Charity Card del Banco Alimentare, realizzata grazie alla partnership con Epipoli, la Giornata della Colletta Alimentare potrà svolgersi in completa sicurezza.

Fiasconaro presenta il nuovo sito web dell'azienda

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Con il nuovo sito web, Fiasconaro presenta un viaggio multisensoriale alla scoperta della storia e dell'arte dolciaria di uno dei marchi più amati made in Sicily

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

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Tante le novità sulla Guida Michelin Italia 2021: 26 new entry, 11 i nuovi bib gourmand e 13 le nuove stelle verdi assegnate.

Pietro Parisi e I Monelli tra i fornelli di Nisida insieme per un Natale più dolce

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Pietro Parisi e I Monelli tra i fornelli dell'Istituto minorile di Nisida insieme per un Natale più dolce e ricco di speranza.

Fogger: il sistema di disinfezione green contro il Covid è made in Italy

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Fogger, il nuovo dispositivo pensato per una disinfezione degli ambienti con tecnologia a ultrasuoni, è stato creato dall'italiana Smart Fluids.