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Fabbri 1905 propone 3 sciroppi per realizzare ricette indicate per l'estate: Tè Matcha e Frutti Rossi, Arancia e Curcuma, Lime, Limone e Zenzero
Uso di ingredienti del territorio, cocktail analcolici o low alcol e il boom dei ready to drink: ecco tre ricette firmate da Mattia Pastori.
Sul sito galbani.it arrivano i nuovi Kit di ricette Galbani, con tutti gli ingredienti per realizzare a casa gustose ricette grazie a Quomi, delivery partner dell'iniziativa.
Comte de Montaigne con lo Chef Marco Fossati propone tre Menù Umami dove i piatti sono stati abbinati a un signature Cocktail Umami o un Flûte di Champagne.
Il nuovo ricettario Sugosi® che Surgital ha deciso di regalare ai professionisti della ristorazione è composta da 5 ricette che vedono protagoniste le linee di sughi pronti surgelati I Grandi Classici e i Prestigiosi
In occasione del Festival di Sanremo, le aziende del food italiano e della ristorazione si preparano a celebrare la canzone italiana.
Marco Quintili propone una delle sue specialità in un’inedita versione dolce con crema di pistacchio e granelle
“Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione” il format Fabbri 1905 per l'8 celebra la donna con due protagoniste d'eccezione, ovvero la pastry chef Isabella Potì e la bartender Cinzia Ferro.
Unilever Food Solutions ha sviluppato la Guida pratica per Delivery e Take Away per supportare i ristoratori.
Edito da Multiverso arriva il primo libro di ricette dello chef stellato sorrentino Umberto De Martino, un viaggio tra i suoi piatti e la sua storia
Si è tenuto il 2 febbraio al ristorante Esposizioni Dispensa Stellata, uno showcooking organizzato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP dedicato al riuso creativo delle eccedenze delle feste
Con Vanzan e Fiorani torna il format "Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione” voluto da Fabbri 1905 per stimolare l'evoluzione dei consumi fuori casa
Tra i buoni propositi del nuovo anno: rimettersi in forma dopo le feste e mangiare più pesce. I consigli di HAPO - Fish From Greece.
Prende il via "Uffizi da mangiare" il video format con il quale ogni settimana un noto chef interpreterà un dipinto delle collezioni del museo fiorentino attraverso le sue ricette
Un grande ricettario online apre l'anno dell'Associazione Donne del Vino, che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste.
Una ricerca Galbani Santa Lucia svela che a cimentarsi di più nella preparazione di pizza fatta in casa nel 2020 sono state donne e giovani
Ne Le Ricette dei Grandi Giardini Italiani Judith Wade ha raccolto le ricette familiari provenienti dalle più belle proprietà italiane tramandate da chef o dalle famiglie stesse
Tre ricette create da Buitoni e abbinate a tre diversi cocktail a base di Sanbittèr rosso. Un aperitivo di Natale per stupire.
Birra prêt-à-manger è l'ebook di ricette realizzato da Le Donne della Birra in collaborazione con Libricette.eu pensato per valorizzare la birra a tavola
Un Natale meno affollato ma che conserva le tradizioni enogastronomiche: ecco 10 ricette proposte da chef e foodblogger.
Per continuare nella propria crescita, soprattutto all'estero, e sviluppare nuovi progetti sempre più originali Al.ta Cucina ricerca 5 nuove figure professionali da inserire nel proprio team
Per guidare bartender casalinghi e ispirare i professionisti, Gabriele Stillitani firma le ricette di 3 cocktail dedicati alle festività.
Giovedì 10 dicembre appuntamento sulla pagina Facebook di Casolaro Hotellerie per scoprire con il pastry chef Pasquale Schettino i segreti del Tronchetto Natalizio
Navy Island, il tradizionale rum giamaicano, diventa protagonista di due drink per celebrare le festività all'insegna della mixology, anche casalinga.
6 video ricette di Chef Cristiano Tomei ideate per guidare il consumatore tra i fornelli e nella conoscenza della gamma di oli extra vergine di oliva Filippo Berio.
Per APG, la chef americana Nancy Silverton ha pensato due ricette estremamente scenografiche da realizzare con protagonista il pistacchio americano.
Il sito "Camst è di Casa" lanciato durante il lockdown di primavera si arricchisce di una nuova rubrica di ricette e consigli curata da dietisti e nutrizionisti
Prosegue la campagna di promozione della carne di vitello finanziata dall'UE e realizzata in Italia da Assocarni ed SBK: lo chef Roberto Valbuzzi ospite di Sonia Peronaci ha realizzato uno showcooking per mostrare la versatilità di questo ingrediente
Dal 12 Novembre sarà disponibile "Knam & Knam - Con noi tutti possono diventare pasticceri" il libro edito da Solferino di Ernst Knam e di sua moglie Alessandra Mion