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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining

Bap è un format all day long dallo stile internazionale: caffetteria, pasticceria e ristorante. E ora presenta il nuovo brunch della domenica!

Torna la Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia

Torna la Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia

Il 5 ottobre si celebra la quarta Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia, con il 267° compleanno del Ristorante Del Cambio di Torino.

Ristoranti: metà dei clienti non disdice la prenotazione. L'indagine TheFork

Ristoranti: metà dei clienti non disdice la prenotazione. L'indagine TheFork

Secondo la ricerca di TheFork e Commestibile, metà dei clienti non cancellano la prenotazione se per un contrattempo non possono recarsi al ristorante.

DaZero: la pizza del Cilento arriva a Porta Venezia a Milano

DaZero: la pizza del Cilento arriva a Porta Venezia a Milano

DaZero inaugura un nuovo ristorante a Porta Venezia, con una rinnovata identità visiva, segnando l’inizio di un nuovo corso per il brand di pizza cilentana

Nomina, Cucina Ludica: il nuovo progetto di ristorazione con lo chef Andrea Fusco

Nomina, Cucina Ludica: il nuovo progetto di ristorazione con lo chef Andrea Fusco

Le imprenditrici Roberta Battista e Francesca Neri affidano la guida del nuovo progetto di ristorazione "Nomina, Cucina Ludica" allo chef Andrea Fusco.

Colori e Sensazioni dell'autunno nel dessert di chef Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto

Colori e Sensazioni dell'autunno nel dessert di chef Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto

Il potere evocativo dell'autunno attraverso il foliage viene catturato e restituito nel dessert firmato da Sinisgalli e Vialetto del Ristorante Zur Kaiserkron.

Casa Milan Bistrot: il nuovo ristorante firmato ''Iper La grande i''

Casa Milan Bistrot: il nuovo ristorante firmato ''Iper La grande i''

Scopri Casa Milan Bistrot, il nuovo ristorante di Iper La grande i a Milano, dove sport e gastronomia si incontrano per un'esperienza unica.

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante stellato valdostano presenta la carta d’autunno e il menu speciale della cacciagione per riscoprire i sapori della cucina locale stagionale

Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

Chef Pino Cuttaia di Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia di Borgia Group annunciano una collaborazione a Milano che ha il sapore della Sicilia autentica.

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.

Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024

Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024

Il Ristorante Guarini celebra il connubio tra cibo e architettura dalla sua nascita e lo rinnova con un progetto speciale che sarà presentato a Terra Madre OFF.

La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino

La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino

Nel centro di Torino riapre "Il Gramsci": qualità e contemporaneità con uno sguardo sul mondo, per lo sviluppo di format di ristorazione vincenti

Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità

Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità

Taste'accio, il nuovo progetto di Vincenzo Mancino, unisce enogastronomia, arte e cultura, promuovendo le eccellenze laziali e la filiera corta.

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.

Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi

Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi

Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Fourghetti apre a Milano con lo chef stellato Giuseppe Gasperoni che propone cucina contemporanea e autentica, esaltando tradizione e innovazione

Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio

Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio

Da settembre per otto serate lo chef Giancarlo Morelli è affiancato da chef tra le più talentuose del panorama internazionale.

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.

Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni

Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni

TheFork ha analizzato le abitudini gastronomiche di 1080 studenti, rivelando preferenze per ristoranti, influenza dei social media e importanza delle recensioni

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

La pizzeria "Malaterra", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di prossima apertura - Alba

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di prossima apertura - Alba

Il Ristorante Rossetti, locale di prossima apertura nel centro di Alba e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita ai primi o turnante.

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante - Ornago (MB)

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante - Ornago (MB)

L'Osteria della Buona Condotta a Ornago (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno cameriere con 2-3 anni di esperienza.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano

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La Dogana del Buongusto, elegante ristorante vineria in zona Navigli a Milano, sta cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.

I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt

I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt

Sei chef raccontano la loro idea di Sardegna attraverso menu inediti che mettono al centro il pescato locale e sostenibile di Nieddittas.

La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli

La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli

Lo chef Rocco De Santis continua a sorprendere e deliziare con creazioni culinarie nuove, mantenendo viva la tradizione italiana con abbinamenti decisi.

Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili

Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili

Gravi irregolarità igienico-sanitarie in un ristorante di Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili, chiuso un deposito abusivo

Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana

Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana

Scopri il nuovo menu estivo del Ristorante Barbagianni a Colle di Val d’Elsa con innovazioni gastronomiche e proposte stagionali di Alessandro Rossi.

Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'

Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'

La collaborazione tra il ristorante Cantina Nicola e l’atelier del legno Renskalla rispecchia l'attenzione del ristorante al legame con la natura.

Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale

Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale

Veramente a Milano celebra la cucina italiana tradizionale con un menu curato da Andrea Berton e un'atmosfera che ricorda i salotti italiani degli anni 70 e 80.