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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti

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Per la prima volta in chiaro la settima stagione di 4 Ristoranti, le nuove sfide tra i migliori ristoratori decise da Alessandro Borghese

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

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Giocare con gli ingredienti: La Canonica propone tre serate in cui sedersi al tavolo diventa l'occasione per divertirsi.

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il menù invernale di Carter Oblio riletto attraverso il suo ingrediente principale: la fiamma. A ogni piatto il suo fuoco e le sue tecniche.

Orobica Pesca. Un nuovo servizio firmato da chef Francesco Gotti

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Orobica Pesca inaugura il 2022 con l'ingresso dello chef Francesco Gotti nello staff, per rispondere a un consumatore sempre più raffinato.

Aperta Clementina, la nuova pizzeria a Fiumicino

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Aperta a Fiumicino Clementina, la pizzeria sul mare di Roma che offre anche un'ampia scelta di dolci

Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale

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Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi per un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia

Giano Bistrot: le proposte di eccellenza dal menù alla drink list

Giano Bistrot: le proposte di eccellenza dal menù alla drink list

Le proposte di eccellenza, dal menù alla drink list del bartender Marco Ferretti, di Giano Bistrot, il ristorante di Villa Zaccardi.

Offerta di lavoro - Chef de Partie - Verona

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Per lo store di nuova apertura Eataly a Verona, Adecco Italia SPA, ricerca una risorsa da inserire come Chef de Partie.

Offerta di lavoro - Commis di sala ristorante stellato - Firenze

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GiGroup ricerca commis di sala per lounge bar extra lusso in ristorante stellato, situato in zona Firenze Centro.

Quore Italiano inaugura il periodo delle feste con le pizze ispirate al Natale

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Quore Italiano, l’insegna nata da Cuore di Parma srl, rinnova il suo menu 100% Made in Italy e tra le novità lancia una selezione di pizze natalizie

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le festività da Ariosto Social Club: in una cornice esclusiva un soggiorno intimo coccolati dalla cucina dello chef Pino Cuttaia

Vivenda Spa rivoluziona la pausa pranzo in azienda con Easy Lunch

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Per il servizio di ristorazione di Palazzo Sceriman a Venezia Vivenda Spa avvia la sperimentazione di Easy Lunch, piattaforma dove prenotare il pranzo da remoto in base alle proprie esigenze

Thermologika: la lampada a raggi infrarossi ideale anche in ambienti outdoor

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Thermologika di Vortice è la scelta ideale per strutture ricettive e locali dove c'è bisogno di un riscaldamento localizzato e rapido.

Salvatore Bianco è cuoco dell'anno per la guida Mangia&Bevi Campania

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L'8° edizione di Mangia&Bevi Campania premia Salvatore Bianco, chef dello stellato il Comandante Restaurant del ROMEO Hotel.

Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli

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La cucina fusion dello chef e imprenditore Enrico Schettino assume una nuova forma e un nuovo indirizzo con Giappo Burger, nel quartiere Vomero a Napoli.

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail

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Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail con una nuova apertura a Torino Porta Nuova

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

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Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione

Il Natale napoletano di Aria Restaurant

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Aria Restaurant e il suo chef Paolo Barrale celebrano le Feste con un panettone gastronomico in edizione limitata e menù speciali per Natale, Santo Stefano e Capodanno

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

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Lo Chef de Giardini del Fuenti Michele De Blasio tra i protagonisti della cena a 4 mani in Brasile presso il ristorante Evvai a San Paolo

081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13: serata speciale per la pizza contemporanea

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081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13 insieme per un incontro al vertice della pizza contemporanea. Le birre artigianali di Orso Verde in abbinamento

Altrove: il cibo senza confini

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Altrove. No Borders Food. Contaminazioni culturali, integrazione sociale, etica e zero sprechi

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

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Uovodiseppia Milano, il nuovo bistrot di Pino Cuttaia. All’interno di Ariosto Social Club, un progetto che porta il racconto della sua Sicilia nel capoluogo lombardo.

Sbarca a Roma Pachinko, il primo poke da passeggio

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Inaugura a Roma Pachinko, il primo poke da passeggio in Italia. Aperto il primo punto in zona Parioli-Nomentano, in attesa del secondo a Milano-Navigli.

Lob's porta i sapori della East Cost statunitense anche a Padova

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Nuova apertura per DMO SpA, che porta a Padova in piazza Eremitani il suo format di cucina USA a base di aragosta, astice, burger di pesce, ma anche uova e bacon.

Green Pass "Base" o "Rafforzato"? Una tabella chiarisce cosa si può fare in base al colore delle regioni

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Una tabella diffusa dal governo spiega in modo semplice le nuove disposizioni: cosa è concesso fare a seconda delle zone in base al Green Pass che si possiede.

Riapre la spettacolare terrazza del Masi Wine Bar di Cortina

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Dal 6 dicembre il Masi Wine Bar “Al Druscié” torna ad accogliere i visitatori nella sua spettacolare terrazza vista piste con un’offerta enogastronomica d’eccezione

Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà

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Da un’idea di Federica Fabi e Cesare Battisti, con la chef Laura Santosuosso, nasce Remulass, una “piccola cucina con le radici” in zona Porta Venezia a Milano

Gastro-Natale: per le feste la cucina stellata di chef Sadler arriva a casa

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Torna il periodo delle festività natalizie e per l’occasione anche la cucina stellata dello Chef Claudio Sadler torna a domicilio!

Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"

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L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha avviato la certificazione delle "pizzerie in movimento". Il primo è Alessio Lacco, che gira per Atlanta con un'Apecar.

L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette del Gambero Rosso

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L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette della Guida del Gambero Rosso e conferma la Stella Michelin