Gastro-Natale: per le feste la cucina stellata di chef Sadler arriva a casa

Antipasti, primi e secondi piatti e dessert realizzati nella cucina dello chef pluripremiato arrivano direttamente a casa nella città di Milano e hinterland durante i giorni di festa. Saranno ordinabili sul suo e-shop, dove è possibile acquistare anche diverse idee regalo Torna il periodo delle festività natalizie e per l’occasione anche la cucina stellata dello Chef Claudio Sadler a domicilio. Attraverso il suo e-shop gourmet sarà possibile acquistare nuove proposte di pranzi e cene per i giorni di festa, ordinabili entro il 18 dicembre.  Le consegne saranno effettuate dal 18 al 24 dicembre, dalle ore 11 alle 19: - nella città di Milano (costo consegna € 8) - nell’hinterland milanese (costo consegna € 15) Sempre dal 18 dicembre, sarà anche possibile ordinare le pietanze da asporto da ritirare gratuitamente presso la trattoria moderna Chic’n Quick. Questi i piatti del Gastro-Natale di Sadler tra cui scegliere: ANTIPASTI

• Trancio di foie gras con uvetta e noci, mostarda di rapanelli e zucca (500g) € 100
• Trancio di foie gras al naturale, mostarda di rapanelli e zucca (500g) € 105
• Insalata russa (500g) € 20
• Pan Brioche di nostra produzione (200g) € 20

PRIMI PIATTI

• Cappelletti di tre carni di nostra produzione (500g) € 48
• Cannelloni di baccalà con spinaci, crema di zafferano e peperone crusco (per 2 persone) € 30
• Garganelli (da cuocere) con ragù di cotechino, scarola, lenticchie al curry (monoporzione) € 23
• Brodo di cappone (1,5l) € 15

SECONDI PIATTI

• Cotechino Marco d'Oggiono con lenticchie di Castelluccio (600g) € 25
• Baccalà mantecato (250g) € 22

DESSERT

• Panettone Selezione Sadler €40
• Pandoro Selezione Sadler €30

Per accompagnare i piatti con un buon bicchiere di champagne o di vino si potrà peraltro ordinare e acquistare: 

• Champagne Blanc de Blancs Nicolas Feuillatte € 90
• Roccapietra Rosé Brut DOCG OP Cruasé – Cantina Scuropasso € 30

Sull’e-shop di Claudio Sadler è possibile infine acquistare diverse idee regalo, scegliendo tra menù degustazione, corsi di cucina e gift card. MENÙ DEGUSTAZIONE GOURMET Sull’e-shop di Sadler è possibile acquistare i seguenti menù degustazione:

• NA-PA, composto da 7 portate (costo € 200 per persona, vini inclusi)

• #Tradizione&Innovazione, composto da 5 portate, ideale per far avvicinare anche i giovani alla cucina stellata (costo € 150 per persona, con abbinamento vini, acqua e caffè inclusi)

• Menù di pesce, composto da 6 portate (costo € 165 per persona, con vini in abbinamento selezionati dal sommelier, acqua e caffè inclusi) 

Tra le idee regalo firmate Sadler c’è poi la proposta di Chic’n Quick, trattoria moderna di Sadler, con il Menu degustazione al costo per persona di € 80 (4 portate) o di € 70 (3 portate). I vini in abbinamento selezionati, l’acqua e il caffè sono inclusi nel prezzo.  Tutte le cene sono utilizzabili per 6 mesi dalla data d’acquisto, previa prenotazione nel ristorante prescelto.  CORSI DI CUCINA Per tutti coloro che, invece, amano la cucina d’autore e vogliono imparare i “segreti del mestiere”, sono disponibili i corsi di cucina regalo da effettuare presso il ristorante SADLER di Milano. Un modo per professionisti e appassionati di affinare la propria tecnica culinaria e vivere l’atmosfera di una vera e propria brigata di cucina.  Il corso, della durata di 4 ore, permette di creare un menu completo di 4 portate (antipasto, primo, secondo e dolce) seguendo le ricette e i consigli dello Chef. Terminato il corso, ogni partecipante può assaporare il menu preparato, scegliendo di farsi accompagnare da 2 ospiti e cenando insieme presso il ristorante.  La partecipazione al corso ha un costo di € 200 a persona a cui, volendo, si aggiungono le € 100 a persona per ciascun ospite invitato. Per rendere il regalo ancora più speciale Sadler propone anche un elegante cofanetto comprensivo del corso di cucina, con un grembiule autografato e una versione dell’invito in carta pregiata, da ritirare direttamente al Ristorante.  Il costo è del cofanetto è di € 210 per persona. Durata dei voucher dei corsi di cucina: 1 anno dalla data d’acquisto.  GIFT CARD Per lasciare libertà di scelta al destinatario del regalo, c’è la possibilità di regalare una gift card utilizzabile sia al Ristorante Sadler sia da Chic’n Quick con tagli che partono da € 50 fino a un massimo di € 150.   Durata del voucher gift card: 6 mesi dalla data d’acquisto.   

Ristorante Sadler Via Ascanio Sforza, 77 - 20141 Milano (MI)

Il Ristorante Sadler rispecchia fedelmente nell’allestimento del locale e nelle proposte l’interpretazione dell’alta cucina italiana dello chef stellato milanese. Eleganza e modernità, infatti, sono temperate da solido buon gusto e leggerezza, ma anche da un’accoglienza e da un’attenzione nei confronti del cliente che appartengono alla migliore tradizione italiana e che oggi appaiono quasi d’altri tempi. Le “magie” della cucina di Claudio Sadler sono validamente affiancate da una carta dei vini vasta e selezionata con mano sicura, con proposte dei migliori vini italiani e francesi. Il Ristorante offre salette private che possono ospitare da 6 a 14 persone, ideali per importanti cene d’affari o cene a lume di candela con grande attenzione alla privacy degli ospiti.

Chic’n’Quick - Trattoria Moderna Via Ascanio Sforza, 77 - 20141 Milano (MI)

Chic’n’Quick è l’interpretazione di trattoria moderna all’italiana dello chef Sadler e del suo staff. Si tratta, infatti, di uno spazio informale e dinamico con una proposta di cucina tradizionale quanto basta e protesa al moderno.  Un ambiente casual/elegante, con una bella carta dei vini e la possibilità di servizio al calice, che si presta perfettamente all’organizzazione di pranzi e cene conviviali.