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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Un menù nuovo dal sapore autunnale per Armani/Ristorante

Un menù nuovo dal sapore autunnale per Armani/Ristorante

Realizzato dallo chef Francesco Mascheroni, il nuovo menù per la cena da Armani/Ristorante ci porta per mano fra colori e sapori d'autunno.

L'Antico Francischiello propone "I Menù dei Vip", i piatti più amati dai suoi clienti illustri

L'Antico Francischiello propone "I Menù dei Vip", i piatti più amati dai suoi clienti illustri

Da Luciano Pavarotti a Valeria Golino, da Gerry Scotti a Ornella Muti, ecco il menù di L'Antico Francischiello legato a ricordi ed emozioni dei suoi clienti famosi.

Doppio Malto debutta in Scozia nel cuore di Glasgow

Doppio Malto debutta in Scozia nel cuore di Glasgow

Continua la crescita di Doppio Malto, che apre il primo locale del Regno Unito nel cuore della capitale scozzese.

Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno

Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno

Recensioni negative e insulti per i ristoratori che chiedono il Green Pass, un fenomeno contrastato dalla collaborazione tra Fipe e TripAdvisor.

Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista

Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista

TheFork ha realizzato una lista di 20 imperdibili ristoranti con vista dedicata a tutti gli italiani in vacanza.

La Filetteria Italiana e Magnaki, due nuovi indirizzi milanesi da non perdere

La Filetteria Italiana e Magnaki, due nuovi indirizzi milanesi da non perdere

Aprono a Milano La Filetteria Italiana e Magnaki, insegne del gruppo Sun Tzu Consulting create da Edoardo Maggiori.

Il bilancio di mezza estate della ristorazione italiana

Il bilancio di mezza estate della ristorazione italiana

Le prenotazioni al ristorante sono in aumento. Lo affermano i dati TheFork, i cui utenti accolgono bene anche l’obbligo del Green Pass.

La cucina concreta dello chef David Cattoi

La cucina concreta dello chef David Cattoi

David Cattoi giovane Excutive Chef del Lido Palace di Riva del Garda (TN) spiega una filosofia basata sulla ricerca dell’eccellenza, la territorialità e i contrasti

La cucina con vista del Rada Rooftop

La cucina con vista del Rada Rooftop

A Positano la cucina dello chef Nunzio Spagnuolo diventa "a vista" per i clienti nel nuovo progetto Rada Rooftop

Ferrari Trento consegna il Premio Le Soste “Ospitalità di Sala” a Vincenzo Donatiello

Ferrari Trento consegna il Premio Le Soste “Ospitalità di Sala” a Vincenzo Donatiello

Il Premio Le Soste Ospitalità di Sala 2020, promosso da Ferrari Trento nel più ampio quadro dell’impegno della cantina trentina sull’Arte dell’Ospitalità, va a Vincenzo Donatiello, Maître e Sommelier del Ristorante Piazza Duomo di Alba (CN) dello Chef Enrico Crippa.

Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto

Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto

Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.

Extra Cuoca 2021: il concorso dedicato alle professioniste della ristorazione

Extra Cuoca 2021: il concorso dedicato alle professioniste della ristorazione

Extra Cuoca è il primo concorso dedicato alle donne professioniste che valorizzeranno gli oli evo finalisti del Premio Ercole Olivario 2021.

Ristorazione commerciale. Il clima di fiducia torna ai livelli del 2019

Ristorazione commerciale. Il clima di fiducia torna ai livelli del 2019

Secondo l'indagine Fipe, nella visione delle imprese lo scenario di mercato nel II trimestre 2021 è abbastanza positivo. Ma pesa l'incertezza del futuro sulle prospettive a breve termine.

Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef

Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef

In un'ottica sempre più green, gli chef scelgono di coltivare l'orto per eliminare gli sprechi e peparare i piatti con materie prime freschissime e di stagione

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Matera

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Matera

Offerta di lavoro: Raffinato ristorante di Matera ricerca e seleziona uno CHEF DE RANG da inserire stabilmente in organico

Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne

Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne

La Maison francese sarà partner ufficiale degli aperitivi, dei pranzi e delle cene esclusive "Dinner in the sky" a Brescia dal 5 al 7 agosto.

WILLPY, il rivoluzionario contenitore elettrico per la raccolta dell'umido

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WILLPY rallenta il deterioramento dei rifiuti umidi e favorisce un ambiente di lavoro in cucina più igienico e salutare.

Cortile Arabo annuncia la nuova champagneria

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Nel cuore del borgo antico marinaro, a Marzamemi, in provincia di Siracusa Cortile Arabo, annuncia la sua nuova champagneria

Green Pass obbligatorio dal 6 agosto. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca

Green Pass obbligatorio dal 6 agosto. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca

Dal 6 agosto il Green Pass diventa obbligatorio per l'accesso a una serie di servizi ed eventi. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca.

Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"

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Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.

Un nuovo menù biologico di qualità nell'offerta QC Terme grazie ad Alce Nero

Un nuovo menù biologico di qualità nell'offerta QC Terme grazie ad Alce Nero

I prodotti biologici Alce Nero ideati dallo chef Alessandro Fabbiano verranno proposti nell’offerta lunch dei centri benessere e termali QC Terme.

Laqua by the Lake il nuovo resort di chef Cannavacciuolo

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Laqua by the Lake è il nuovo resort sul Lago d'Orta che porta la firma di Antonino Cannavacciuolo. Un luogo dove natura, acqua e design creano un magico connubio

Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto

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Sale a 22 il numero dei ristoranti aperti dal Gruppo Rana, il quarto a Torino che aprirà i battenti nel centro commerciale Lingotto.

Florindo Franco presenta il nuovo menù estivo della pizzeria Lievito Madre

Florindo Franco presenta il nuovo menù estivo della pizzeria Lievito Madre

Dopo i successi del 2021 con la vittoria del cooking show, Florindo Franco presenta il nuovo menù estivo della sua pizzeria Lievito Madre.

Farmacia Alimentare: il luogo dove la cucina buona fa bene. Niko Romito firma il menù

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Nutrirsi bene per stare bene è il concetto di Farmacia Alimentare, che coinvolge Niko Romito e la sua accademia.

Offerta di lavoro - Cameriere/a di ristorante - Selva di Val Gardena (BZ)

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Gardenahotels cerca per i propri ristoranti Cascade e Medel un/a cameriere/a da inserire a tempo determinato.

DraughtMaster di Carlsberg. Il rivoluzionario sistema di spillatura che garantisce il successo del business

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Meno sprechi, più varietà di birre e semplicità di gestione dei fusti: DraughtMaster di Carlsberg offre ai gestori un'infinità di vantaggi.

Fipe Roma: la cucina romana "tracciata" con pOsti per il rilancio del turismo

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In occasione di Vino X Roma, Fipe Roma ha presentato un'iniziativa per rilanciare la città attraverso la cacio e pepe di Cacciani a Frascati, tracciata dalla Blockchain firmata pOsti