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Iper La grande i apre due nuovi ristoranti: Casa Grandate e Macelér
Una cucina genuina ricca di gusto e materie prime di alta qualità caratterizzano i due nuovi ristoranti di Iper La grande i
FIPE Talent Day: al via la ricerca di 140mila addetti ai lavori
Riparte FIPE Talent Day, il roadshow in giro per l'Italia per facilitare l'incontro di domanda e offerta di lavoro per il settore dei pubblici esercizi
A La Canonica di Verona la cena con ingredienti segreti di chef Saimir Xhaxhaj
Il 15 marzo lo chef Saimir Xhaxhaj de La Canonica di Verona lancia la sfida ai suoi ospiti: indovinare più ingredienti possibili delle portate principali della sua cena al momento "top secret"
Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca
Siti web efficaci, gestione ottimale dei social e campagne email: ecco alcuni consigli di digtal marketing per aiutare i gestori horeca a fare emergere i propri locali grazie al web
Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital
L’integrazione tra Tilby e TheFork è all’insegna dell’omnicanalità. Con TheFork Manager e TheFork PAY a zero costi di commissione, il ristorante diventa full digital.
“FontinaMI”, conclusa con successo la seconda edizione
Si è conclusa con successo la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina
Da Friol due novità per un fritto professionale d'eccellenza
La gamma Friol dedicata alle fritture professionali si arricchisce con due nuove referenze: Friol Chef, dall'innovativa formula a base di olio di semi di girasole alto oleico e Friol No Palma per fritti profumati e fragranti
Re Santi e Leoni sostiene Arcidonna Napoli Onlus
Il 10% del ricavato del piatto speciale dello chef Luigi Salomone “Rosotto stravecchio e polvere di lamponi”, in carta a marzo per il mese della donna, verrà devoluto all’Arcidonna Napoli Onlus
Visionnaire Bistrot celebra l’universo femminile con tapas e champagne
Mercoledì 8 marzo lo chef Filippo Gozzoli e lo staff di Visionnaire Bistrot, dedicano alle donne un aperitivo speciale a base di tapas e champagne
Chef Sadler presenta il nuovo Menù Lunch per l’Hotel Casa Baglioni Milan
Dopo il trasferimento del suo Ristorante Sadler nella nuova sede dell’Hotel Casa Baglioni Milan, Chef Sadler propone un menù rinnovato per una pausa pranzo speciale.
Just Eat Awards 2022: ecco quali sono i migliori ristoranti a domicilio d'Italia
Just Eat annuncia i vincitori dei Just Eat Awards 2022, i migliori ristoranti sulla piattaforma, divisi in 20 categoria decretati dagli utenti ma anche dai rider
Da Vittorio Academy: la famiglia cerea investe in alta formazione gastronomica
Il Gruppo Da Vittorio si impegna attivamente nella formazione: al via corsi gratuiti per i dipendenti che vogliono approfondire le proprie conoscenze in campi specifici della ristorazione
A gennaio 2023 la ristorazione è tornata a crescere: +7,3% su gennaio 2022
A Gennaio 2023 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,5% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa.
wagamama sceglie Milano per il suo decimo ristorante in Italia
wagamama inaugura domani 1 marzo il suo decimo ristorante in Italia nell'importante location di Milano Porta Garibaldi. La nuova posizione è strategica per accogliere e servire viaggiatori in transito, turisti e cittadini in cerca di un pasto sano dal sapore orientale
Rapporto Osservatorio Ristorazione: 2022 incoraggiante nonostante crisi energetica e record negativi
Il 2022 per il settore ristorativo è stato un anno di record negativi ma, contestualmente, di segnali incoraggianti: è quanto emerge dal Rapporto 2023 dell’Osservatorio Ristorazione, spin-off dell’agenzia RistoratoreTop
I prodotti ittici dell'Alaska nel menù di prestigiosi ristoranti milanesi
I gioielli ittici del Pacifico, selvaggi, naturali e sostenibili, incontrano la creatività degli chef e rivelano una straordinaria versatilità creativa
Domus Drink Food Lab: una pausa pranzo d'eccellenza a Bergamo
Aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e la sera con aperitivo, cena e come american bar dopo cena, Domus Drink Food Lab è un laboratorio del gusto e del buon bere
"Milleproroghe" è legge: dehors liberi fino a dicembre, proroga concessioni balneari e tagli sulle accise
Via libera definitivo della Camera al "Milleproroghe". Tra i provvedimenti: dehors liberi fino a dicembre, proroga alle concessioni balneari e tagli sulle accise per la birra.
Al ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugura il corner "Made in Carcere"
Presso il ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugurerà, il 28 febbraio, il corner Made in Carcere, il social brand che offre una seconda opportunità a donne e minori in stato di detenzione, di cui lo chef Danilo Pelliccia è Ambassador e sostenitore in prima linea
Come è andata la ristorazione nel 2022. Il bilancio TheFork
TheFork presenta i suoi dati sull'andamento della ristorazione nel 2022 che mostra segnali di forte ripresa nonostante le difficoltà. L'anno si è chiuso con un aumento delle prenotazioni del 14% rispetto al pre-pandemia (2019)
Il mondo magico del sushi gourmet di Tako raddoppia a Roma
Tako, tempio del sushi gourmet, raddoppia a Roma e arriva a Ostiense, dove porta la sua atmosfera da "paese delle meraviglie".
Lo chef Lorenzo Cantoni dedica il menu 2023 al Perugino
Il menu fine dining del ristorante Il Frantoio di Assisi, elaborato dallo chef Lorenzo Cantoni, reinterpreta in chiave contemporanea i piatti dell’epoca
Il ristorante Bue Nero dà il benvenuto alla chef Chiara Pannozzo
A pochi passi dall’Arena di Verona, il ristorante Bue Nero, steakhouse elegante e moderna, accoglie la chef Chiara Pannozzo e rivoluziona la propria proposta
TheFork lancia TOP 100: la classifica dei cento ristoranti più amati del web
TheFork stila la lista dei cento ristoranti che hanno conquistato gli utenti italiani nel 2022. Boom per il Lazio con 18 ristoranti, seguito da Piemonte e Lombardia.
TheFork premia la Toscana: tre ristoranti nei primi 4 della top100
Primo assoluto l'Architettura del Cibo a Firenze, alle sue spalle il Paca a Prato e quarto posto per il Portanova Hosteria Enoteca di Colle Val d'Elsa (Siena)
D’Amico rinnova la partnership con 50 Top e In Cibum
D’Amico, insieme a Robo, brand del Gruppo specializzato nella produzione di prodotti per il canale Ho.Re.Ca., rinnova anche quest’anno le partnership con 50 Top Italy, 50 Top Pizza e In Cibum
Hamerica’s, la vera cucina americana a Roma
Hamerica’s è l’insegna storica dedicata alla cucina degli States. Ingredienti italiani, animo americano per un menù che prevede anche carne vegetale
NielsenIQ BASES: ecco i vincitori del premio "Europe Menu Innovation Award 2022"
Annunciati i vincitori del premio "Europe Menu Innovation Award 2022" creato da NielsenIQ BASES per valorizzare le novità nel campo della ristorazione. In Italia i consumatori hanno premiato piatti con ingredienti locali, vegetariani e vegani
"Arte-vege-table": il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci all'Oltremare Rooftop
Lo chef Alfonso Crisci introduce all'Oltremare Rooftop di Maiori il suo nuovo menù "Arte-vege-table” che racconta la sua passione per l'arte e la cucina in chiave sostenibile e innovativa
Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre le sue porte a Caserta
Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre il 26 gennaio le sue porte a Caserta a pochi passi dalla storica e affascinante Reggia Borbonica.
