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EraGoffi ospiterà la cena a 4 mani realizzata dagli chef Lorenzo Carreggio e Niccolò Giugni
In programma domani l'attesa cena a 4 mani ospitata da EraGoffi con chef Carreggio e Giugni nell'ambito di Buonissima, l'evento gastronomico torinese.
I LOVE POKE arriva negli aeroporti italiani con Areas Italia - MyChef
Il format healthy-casual che ha reso famoso il piatto hawaiano, I LOVE POKE, ha stretto un accorto con Areas Italia - MyChef per la presenza negli aeroporti italiani. La prima apertura nello scalo bergamasco.
Nasce Kebhouze, il food brand di kebab di Gianluca Vacchi
A dicembre è pronta ad aprire i battenti a Milano e Roma Kebhouze, la nuova catena di kebab su cui ha investito Gianluca Vacchi.
Fra i migliori ristoranti italiani 2021 L'Argine a Vencò e Osteria Francescana
Osteria Francescana di Modena, e L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio (GO) al vertice di 50 Top Italy - I Migliori Ristoranti Italiani 2022.
Ritorna Fermento, il progetto formativo di Surgital
Surgital prosegue nel suo percorso di formazione dedicato all’horeca, con proposte mirate per diffondere la cultura degli alimenti frozen
TheFork e ENGIE insieme per promuovere la sostenibilità
ENGIE Green Choice: il progetto di TheFork e ENGIE volto a incentivare le pratiche sostenibili nella ristorazione e ad aumentare la consapevolezza degli utenti
150 nuovi dipendenti e 6 nuove aperture per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger
Gruppo Gesa cerca store manager, addetti sala, chef e pasticceri per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger.
Presentato il "Vademecum per una ristorazione #zerosprechi"
Il Vademecum è uno strumento concreto rivolto ai ristoratori per gestire al meglio le eccedenze e ridurre gli sprechi alimentari
Löwengrube apre a Ravenna la terza bierstube dell'Emilia Romagna
Löwengrube, il franchising della ristorazione in autentico stile bavarese, continua a crescere e fa tris in Emilia Romagna.
Ci Gusta porta la cucina italiana in Congo
Dal 17 ottobre ha aperto al pubblico Ci Gusta Brazzaville, un grande spazio dedicato ai sapori e alle tradizioni italiane
"Le Preferite": Scrocchiarella porta ad Host 2021 la sua idea di pizzeria moderna
Scrocchiarella, brand di AB Italmill, presenta a Host 2021 Le Preferite, quattro ricette che richiamano la tradizione della cucina italiana
Roadhouse compie vent’anni e raggiunge i 200 ristoranti
Roadhouse celebra il suo ventesimo compleanno con l'inaugurazione del ristorante numero 200 a Fiorano Modenese
L'healthy Food di Fresh Cut approda a Milano
Dopo le aperture di Torino arriva a Milano Fresh Cut, il salad bar che vuole proporre un nuovo concetto di ristorazione veloce
Temi di estrema attualità e nomi di spicco alla ventunesima edizione di Forum Retail
Tra gli argomenti in programma, il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, sessioni dedicate alla Fashion Industry e un focus particolare sul mondo della Ristorazione
Il sapore dell'Indocina torna a Milano con Saigon
Riapre a Milano il ristorante Saigon di Luca Guelfi che con sapori e atmosfere porta il cliente in viaggio verso il sudest asiatico
Il nuovo ristorante con taverna Miscusi all'insegna dei "good carbs"
Apre in zona Bocconi il sesto locale milanese del brand di pasta fresca Miscusi, e torna il format delle cene cantate.
Rhea porta a Host 2021 una rinnovata coffee&food experience
Rhea Vendors Group partecipa a Host Milano con una rinnovata pausa caffè dedicata al settore dell'ospitalità.
Ristorazione e lavoro. Fipe si trasforma in un centro per l'impiego con i Talent Day
Connettere domanda e offerta di manodopera qualificata per ristoranti e bar. Con questo obiettivo Fipe ha lanciato i Talent Day.
Rational presente a HostMilano 2021
RATIONAL sarà presente alla 42esima edizione di Host per esporre e raccontare le proprie novità. Un’occasione per riprendere finalmente contatti con i propri partner e clienti
TheFork apre 400 nuove opportunità di lavoro
TheFork, piattaforma leader per la prenotazione online dei ristoranti, assumerà 400 impiegati, inclusi 200 sviluppatori, entro il 2023.
Sora Maria e Arcangelo è la migliore trattoria d’Italia
Resa nota la classifica delle migliori trattorie d'Italia a cura della guida 50 Top Italy: al primo posto Sora Maria e Arcangelo di Giovanni Milana a Olevano Romano (RM)
Fipe crea un network per l'incontro tra domande e offerte di lavoro
In occasione del suo primo Talent Day Fipe presenterà il 19 ottobre il suo nuovo progetto per l'incontro di domanda e offerta di lavoro qualificato nel mondo della ristorazione
Salad House: a Milano l'insalateria fast casual conquista con il suo cuore newyorkese
Nata dall'ingegno di Venus e Matthew Modabber, Salad House è l'insalateria fast casual con cuore newyorkese e ingredienti italiani.
Arrow's: tradizione milanese e gusto mediterraneo nel menu della ripartenza
I fratelli Piero e Massimo Contino del ristorante Arrow's scrivono il nuovo corso post pandemia dello storico locale milanese proponendo ai clienti alcune specialità della tradizione e a base di pesce
Horeca Focus. Intervista con Francesca La Chiusa di Alto-Shaam
Tornano gli approfondimenti Horeca Focus dedicati alle eccellenze del mondo Horeca. Fabio Russo intervista Francesca La Chiusa di Alto-Shaam.
Vincenzo Del Monaco. L'artista che ha trasformato il piatto in uno spazio architettonico
Dopo l'incontro con Andrea Berton, Vincenzo Del Monaco ha messo la sua arte e le conoscenza architettoniche al servizio del tableware.
Naturelle Cuisine, la bottega con cucina tutta al femminile
Apre nel quartiere Fleming di Roma Naturelle Cuisine la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF
miscusi è il primo brand food retail a diventare B-Corp
miscusi è tra i primi brand food retail in Italia ad ottenere la certificazione B-Corp che testimonia il suo impegno per la sosenibilità
Burger King sceglie Qlik per migliorare il servizio clienti
Grazie a Qlik, Burger King potrà accedere ai dati in tempo reale per migliorare le performance dei propri ristoranti.
Non si arresta la crescita del Gruppo Goodeat
Cresce anche nel 2021 il Gruppo Goodeat, che programma nei prossimi 18 mesi 20 aperture - tra Nima Sushi e Pokèria by Nima - grazie a un aumento di capitale e all'ingresso di un terzo investitore
