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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gise Caffé a Triestespresso con le nuove capsule compostabili

Gise Caffé a Triestespresso con le nuove capsule compostabili

La giovanissima azienda di caffè si presenta a Triestespresso Expo con il primo prototipo di capsule compostabili per il sistema a capsule GISE CAFFÈ.

TriestEspresso Expo 2024: ecco gli appuntamenti da non perdere

TriestEspresso Expo 2024: ecco gli appuntamenti da non perdere

Inizia il conto alla rovescia per TriestEspresso Expo 2024 ed è stato svelato il ricco calendario di appuntamenti, tanti gli eventi da segnare in calendario.

Giornata internazionale del caffè: Altromercato lancia le nuove cialde compostabili

Giornata internazionale del caffè: Altromercato lancia le nuove cialde compostabili

Altromercato lancia nuove cialde compostabili in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, puntando su sostenibilità e commercio equo.

Giornata Internazionale del Caffè: la bevanda internazionale che esalta lo spirito di ogni tradizione

Giornata Internazionale del Caffè: la bevanda internazionale che esalta lo spirito di ogni tradizione

Ogni giorno si bevono 3,1 miliardi di tazzine di caffè nel mondo. Questa bevanda simbolo del Made in Italy è un rito globale che unisce culture.

Caffè nel canale Horeca: l'analisi Competitive Data sul mercato

Caffè nel canale Horeca: l'analisi Competitive Data sul mercato

Il report "Caffè nel Canale Horeca" di Competitive Data analizza il mercato del caffè, con focus sulla crescita e le strategie delle torrefazioni fino al 2028.

Il dibattito sul caffè: dai rincari della materia prima ai prezzi al bar

Il dibattito sul caffè: dai rincari della materia prima ai prezzi al bar

Da Fipe il messaggio è chiaro: gli incrementi dei prezzi all'origine porteranno forti aumenti per il caffè al bar.

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Attraverso l'analisi dei dati ICO e Istat, la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi analizza il prezzo dell'espresso dal caffè verde al bancone.

Caffe Trucillo: nella linea “Espresso Speaks Italian” ora anche la miscela in grani

Caffe Trucillo: nella linea “Espresso Speaks Italian” ora anche la miscela in grani

Caffe Trucillo aggiunge alla sua linea che "parla italiano" anche la miscela in grani nell'originale e innovativo barattolo salva aroma 100% riciclabile

Rincaro caffè espresso: gli aumenti della materia prima si abbattono sui bar

Rincaro caffè espresso: gli aumenti della materia prima si abbattono sui bar

Con il rialzo dei prezzi della materia prima, il caffè al bar è già rincarato del 15% nelle principali città italiane. La denuncia di Assoutenti.

I rincari di caffè e cacao non accennano ad arrestarsi. Gli highlights di Aretè

I rincari di caffè e cacao non accennano ad arrestarsi. Gli highlights di Aretè

Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su cacao e caffè.

Volcafe in Uganda a sostegno dei farmer, per la salvaguardia dell'ambiente

Volcafe in Uganda a sostegno dei farmer, per la salvaguardia dell'ambiente

Kyagalanyi è la società di Volcafe che in Uganda interviene e acquista i caffè dalle 6 aree chiave della robusta e dalle principali regioni dell’arabica

ORO Caffè apre le porte al grande pubblico

ORO Caffè apre le porte al grande pubblico

In occasione dell’International Coffee Day, l’azienda friulana ORO CAFFÈ consentirà una visita guidata della torrefazione e la degustazione dei migliori caffè

La filiera del caffè e le sue criticità: dalla deforestazione all'economia locale dei produttori

La filiera del caffè e le sue criticità: dalla deforestazione all'economia locale dei produttori

Una nuova legge UE si pone come obiettivo di combattere la deforestazione causata dalle coltivazioni di caffè, ma non tiene conto delle profonde differenze

Caffè Motta rinnova la sua linea di cialde compostabili

Caffè Motta rinnova la sua linea di cialde compostabili

Caffè Motta rinnova la sua linea di cialde compostabili, disponibili nella doppia versione Espresso Bar ed Espresso Cremoso

Kikka 100% Arabica e Nicaragua Monorigine Fine Robusta: le due novità Caffè Borbone

Kikka 100% Arabica e Nicaragua Monorigine Fine Robusta: le due novità Caffè Borbone

Caffè Borbone amplia l’offerta di prodotti con due nuove referenze adatte ai consumatori alla ricerca di nuove esperienze di gusto: Kikka 100% Arabica in capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso®e Nicaragua Monorigine Fine Robusta in cialda

Caffè. Nel 2030 consumi mondiali a 3,8 miliardi di tazzine al giorno

Caffè. Nel 2030 consumi mondiali a 3,8 miliardi di tazzine al giorno

L'indagine realizzata dall'Area Studi Mediobanca mostra un report dettagliato sul settore del caffè in Italia e nel mondo. Ecco tutti i numeri e le previsioni.

Kimbo: una location esclusiva per il lancio ufficiale della linea Le Meraviglie del Gusto

Kimbo: una location esclusiva per il lancio ufficiale della linea Le Meraviglie del Gusto

Kimbo ha scelto Palazzo Petrucci a Napoli per il lancio ufficiale della nuova linea di capsule Le Meraviglie del Gusto che rappresentano il forte legame della torrefazione con il territorio di origine

Goppion Caffè: è "Dolce" la miscela perfetta per il tiramisù

Goppion Caffè: è "Dolce" la miscela perfetta per il tiramisù

Il caffè perfetto per il tiramisù? È Dolce, la storica miscela di Goppion Caffè. A decretarlo l’Accademia del Tiramisù durante la serata dedicata alla scoperta della torrefazione

Le cause dei rincari del caffè verde e le reazioni del comparto

Le cause dei rincari del caffè verde e le reazioni del comparto

Una fotografia dello stato di salute del comparto caffè, dall'aumento del costo del caffè verde alle ricadute su operatori e consumatori.

Tazzina di caffè sempre più cara. Fra le cause clima, pandemia e trasporti

Tazzina di caffè sempre più cara. Fra le cause clima, pandemia e trasporti

Molte le cause dell’aumento dei prezzi del caffè, al loro massimo dagli ultimi 10 anni, e non sono collegate unicamente alla pandemia.

Rivoluzione green per Quarta Caffè: ecco le capsule vegetali e compostabili

Rivoluzione green per Quarta Caffè: ecco le capsule vegetali e compostabili

La torrefazione leccese Quarta Caffè ha da poco lanciato sul mercato le prime capsule compatibili Nespresso 100% vegetali e compostabili

Giornata Internazionale del Caffè: Nescafé Dolce Gusto presenta Doppio Espresso

Giornata Internazionale del Caffè: Nescafé Dolce Gusto presenta Doppio Espresso

Nescafé Dolce Gusto ha dato vita a Doppio Espresso, la miscela ideale per chi non vuole rinunciare al doppio del gusto in un’unica tazzina.

Torna in voga la moka, in attesa dell'espresso. I dati dell'Osservatorio Sigep

Torna in voga la moka, in attesa dell'espresso. I dati dell'Osservatorio Sigep

In grani o macinato, durante le festività il caffè entra in casa con l’e-commerce. Preparazione manuale completa di micro tostatura per abbinare i prodotti della pasticceria.

Goppion Caffè lancia la nuova miscela Hermanos

Goppion Caffè lancia la nuova miscela Hermanos

Goppion Caffè presenta Hermanos, una miscela che nasce dall’incontro tra l’Arabica del Brasile e la Robusta indiana, un omaggio alle origini dell’azienda