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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Carlsberg Italia presenta il quattordicesimo ESG Report: crescita sostenibile e innovazione

Carlsberg Italia presenta il quattordicesimo ESG Report: crescita sostenibile e innovazione

Carlsberg Italia pubblica l'ESG Report 2024: produzione oltre 1,1 milioni ettolitri, -36% emissioni CO2 seguendo la strategia "Together Towards Zero & Beyond"

SMART CARA PCS-500D: la soluzione intelligente per la gestione dei rifiuti organici nell'hospitality

SMART CARA PCS-500D: la soluzione intelligente per la gestione dei rifiuti organici nell'hospitality

L'essiccatore SMART CARA PCS-500D è ideale per le strutture ricettive: trasforma gli scarti organici in polvere riducendo il volume del rifiuto fino al 90%

Gruppo Barilla: 17 anni di sostenibilità e nuovi obiettivi per il 2030

Gruppo Barilla: 17 anni di sostenibilità e nuovi obiettivi per il 2030

Barilla presenta il Rapporto di Sostenibilità 2024 che racconta 17 anni di impegno per l'ambiente e le persone, tracciando la strada verso un futuro più green

Guido Gobino: gli highlights di sostenibilità 2024

Guido Gobino: gli highlights di sostenibilità 2024

Verso una produzione sempre più sostenibile, inclusiva e trasparente per Guido Gobino, che ha condiviso gli highlights di sostenibilità relativi al 2024.

Nasce Cantina Meraviglia, progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni

Nasce Cantina Meraviglia, progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni

Nata all'interno di una cava dismessa, il progetto visionario della famiglia Bulgheroni ha dato vita alla nuova cantina bolgherese: la Cantina Meraviglia.

Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?

Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?

Il luxury travel evolve verso esperienze trasformative guidate. La piattaforma Axonall pioniere dei viaggi personalizzati basati sull'intelligenza emotiva

Caffè a rischio: l'EUDR scatta il 30 dicembre e cambia tutto

Caffè a rischio: l'EUDR scatta il 30 dicembre e cambia tutto

Dal 30 dicembre 2025 scatta l'EUDR per il caffè: tracciabilità totale e sanzioni fino al 4% del fatturato. osapiens offre soluzioni AI per la compliance.

Frullà presenta la prima gamma di mix 3 frutti in confezione innovativa

Frullà presenta la prima gamma di mix 3 frutti in confezione innovativa

Frullà lancia i mix 3 frutti in vaschetta bi-pack riciclabile, una novità che unisce gusto, praticità e design innovativo per la GDO

Cielo e Terra e la filiera sostenibile: verso un vino sempre più green

Cielo e Terra e la filiera sostenibile: verso un vino sempre più green

Cielo e Terra chiude il 2024 con crescita e sostenibilità record: oltre 34 milioni di bottiglie vendute, B Corp rinnovata e 100% energia green

Vivenda Spa pronta a trasformare la ristorazione ospedaliera in Lombardia

Vivenda Spa pronta a trasformare la ristorazione ospedaliera in Lombardia

Vivenda Spa investe in Lombardia con mille nuove assunzioni per trasformare la ristorazione ospedaliera puntando su sostenibilità e tecnologia.

Le tendenze degli alimenti surgelati. Ecco il rapporto Frozen in Focus di Nomad Foods

Le tendenze degli alimenti surgelati. Ecco il rapporto Frozen in Focus di Nomad Foods

Il rapporto "Frozen in Focus" di Nomad Foods delinea il ruolo che i cibi surgelati e il freezer ricopriranno nella vita dei consumatori nel 2025

Smeg presenta il suo primo gasatore d’acqua: bevande frizzanti su misura

Smeg presenta il suo primo gasatore d’acqua: bevande frizzanti su misura

Smeg presenta il suo primo Soda Maker: leggero, pratico e dal design distintivo offre una soluzione sostenibile per bevande e aperitivi frizzanti

Vino italiano: spumanti trainano il mercato. Il Report Valoritalia 2025

Vino italiano: spumanti trainano il mercato. Il Report Valoritalia 2025

Report Valoritalia 2025: spumanti +5%, vini rossi -6,8%. 219 denominazioni certificate, export verso Canada, focus sostenibilità.

BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità

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La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free

Cirfood: performance economiche solide e impegni green per il futuro

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CIRFOOD approva bilancio 2024: crescita economica e sostenibilità per il leader cooperativo della ristorazione collettiva italiana.

Milano Ristorazione chiude il bilancio 2024 in positivo: educazione alimentare e sostenibilità nelle scuole

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2024 record per Milano Ristorazione: progetti educativi innovativi, menu tradizionali e sostenibili per promuovere una cultura alimentare consapevole

Unes per la sostenibilità con nuove iniziative

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Unes rafforza l'impegno ambientale con due nuove iniziative: il progetto RecoPet, in collaborazione con COREPLA, e l’introduzione dello scontrino digitale.

Torna il Capodanno del Mugnaio By Mulino Caputo

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Caputo celebra il 25 giugno la nona edizione del Capodanno del Mugnaio: trebbiatura, ricerca e festa per professionisti del settore.

Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità 

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Il turismo rigenerativo ridefinisce l’ospitalità, un modello che sostiene le comunità locali e promuove un impatto positivo e duraturo sul territorio

Coca-Cola HBC Italia: oltre 160 milioni di euro in innovazione sostenibile

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L’impegno dell’azienda per la sostenibilità e la circolarità nel Rapporto di Sostenibilità 2024, dalle materie prime e oltre la distribuzione dei prodotti.

Un giorno a Ripa della Volta

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Viaggio nella cantina biologica Ripa della Volta in Valpantena. Organismo Agricolo Pernigo unisce viticoltura sostenibile ed enoturismo all'Oasi delle Stelle

Il caffè specialty che cambia le comunità: l'iniziativa sociale di 17g Coffee

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17g Coffee, iniziativa no profit svizzera, debutta al World of Coffee Ginevra con caffè specialty sostenibile e impegno sociale in Kenya.

Ristorazione: il 'no waste' conquista le cucine ma si arena in tavola

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Gli chef adottano pratiche no waste in cucina, ma i clienti faticano a seguirli: imbarazzo, comodità e disinteresse frenano i comportamenti sostenibili.

Le ricette degli chef per la Sustainable Gastronomy Week 2025

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Domani è la Giornata della Gastronomia Sostenibile. Sette ricette dagli chef per la Sustainable Gastronomy Week lanciata da WFF Youth. Ecco i piatti!

Barista 500 e 600 Pro Touch: Necta ridefinisce l'esperienza vending con tecnologia avanzata

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Necta presenta BARISTA 500 e 600 Pro Touch: distributori caffè innovativi con touchscreen 21,5", connettività cloud e 96% materiali riciclabili

Compagnia dei Caraibi pubblica il Report di Sostenibilità 2024: quattro pilastri per un futuro sostenibile

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Il Report di Sostenibilità 2024 di Compagnia dei Caraibi mostra l'impegno del Gruppo nella promozione di un modello di business sostenibile equo e consapevole

''Cibo, Terra e Salute'': Serenissima Ristorazione promuove sostenibilità e consapevolezza alimentare nelle mense scolastiche

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A Roma il convegno di Serenissima Ristorazione per promuovere la qualità, la sostenibilità e la consapevolezza alimentare nelle mense scolastiche

Turismo europeo: decennio d’oro tra crescita, occupazione e sostenibilità

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Il turismo in Europa si prepara a un decennio di espansione: milioni di nuovi posti di lavoro, crescita economica e investimenti in sostenibilità e digitale.

RATIONAL presenta la strategia di sostenibilità: verso la neutralità climatica entro il 2050

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RATIONAL presenta la sua strategia di sostenibilità: neutralità climatica entro 2050, -42% emissioni entro 2030. Impegno per ambiente, società e trasparenza

Fonte Margherita 1845 'Water Sponsor' del 'Pizza in Piazza' a Vicenza

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Appuntamento a Vicenza per Pizza in Piazza dal 13 al 15 giugno nell'elegante piazza dei Signori. Fonte Margherita 1845 sarà presente con il brick eco-friendly.