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Il biologico in Italia: crescita, valori e nuove sfide comunicative
Nomisma rivela la crescita del biologico in Italia e l’interesse per il Residuo Zero, evidenziando la necessità di maggiore informazione sui green claims
Illycaffè svela a Sigep 2025 il primo caffè 100% da agricoltura rigenerativa certificato regenagri®
Sostenibilità e innovazione protagoniste allo stand illy: in fiera sarà presentato il primo caffè da agricoltura rigenerativa nel formato dedicato all'horeca
A Sigep 2025 show cooking e gare per il gelatiere Alberto Vitaro
A Sigep 2025 Alberto Vitaro sarà protagonista in quattro momenti differenti, nelle vesti di ambassador e concorrente di un concorso internazionale di gelateria
Maria Luisa Cinquerrui vince il Premio Danila Bragantini 2025
Il premio va a “Daiki”, una soluzione modulare per l’agricoltura di precisione che riduce il consumo idrico e l’impiego di fitofarmaci
Madama Oliva diventa Società Benefit e S.p.A.
Madama Oliva è diventata Società Benefit e ha cambiato forma societaria, passando da S.r.l. a Società per Azioni
A Sigep 2025 Sanremo Coffee Machines presenta SanremoCloud, il futuro delle macchine da caffè
Sanremo Coffee Machines lancia SanremoCloud a SIGEP 2025, una piattaforma IoT che rivoluziona il settore con gestione da remoto, sostenibilità e innovazione
Moretti Forni: a Sigep 2025 protagonista la pizza
Moretti Forni a SIGEP World 2025: cooking experience, masterclass e innovazione tecnologica per la pizza di qualità, con top chef internazionali
Evoluzioni enogastronomiche al Ristorante Res di Laghi Nabi
Il Ristorante Res, situato a Laghi Nabi, unisce eccellenza gastronomica e sostenibilità, con piatti creativi ispirati al territorio e materie prime locali.
Cereal Docks consolida la leadership nella trasformazione agroalimentare e guarda al futuro
Nel 2024 Cereal Docks rafforza la leadership nel settore di riferimento. Il Piano Industriale 2025-2027 punta a espansione e diversificazione
Tecnologia e sostenibilità: Evoca protagonista al SIGEP 2025
Evoca presenta al SIGEP 2025 le novità di Gaggia, Saeco e Necta, con soluzioni tecnologiche innovative e sostenibili che stupiranno i visitatori.
Consumi di pesce in calo nell’Unione Europea: cause, dati e prospettive
I dati del mercato ittico in Italia e in Europa evidenziati nel rapporto Eumofa: calano i consumi ma anche le importazioni.
Conserve Italia a Marca 2025: innovazioni e collaborazione con la GDO
A Marca Conserve Italia presenterà le principali novità dell’ultimo anno dei propri brand, rafforzando il suo ruolo di partner della GDO
I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy
Scopri quali prodotti resistono al taglio dei consumi: l'Osservatorio Immagino svela le scelte green, salutiste e di qualità preferite dagli italiani.
Imperator a Sigep 2025 presenta il laboratorio esclusivo di pasticceria
Imperator S.r.l., storico importatore di caffe con sede a Trieste,si presenta al Sigep di Rimini con una proposta specifica per il mondo della pasticceria.
pulyCAFF a Sigep 2025 mette la sostenibilità al centro
A Sigep 2025, Asachimici-pulyCAFF promuove la sostenibilità con iniziative focalizzate sulla pulizia della macchina espresso e del macinacaffè
Marca del distributore: cresce fatturato e sostenibilità della filiera
Nel 2024 i prodotti marca del distributore raggiungono 26 miliardi di euro, dimostrando il ruolo guida nella sostenibilità della Distribuzione Moderna.
Consorzio del Parmigiano Reggiano e UniCredit siglano un accordo a supporto delle imprese della Dop
UniCredit e Consorzio Parmigiano Reggiano siglano un accordo per supportare le imprese locali con soluzioni di credito e consulenza mirata
Caffè Costadoro porta l'eccellenza del caffè e della pasticceria italiana a Sigep 2025
Grandi nomi della pasticceria come il Pastry Chef Tommaso Foglia e la campionessa di LatteArt Carmen Clemente si alterneranno allo Stand di Caffè Costadoro
Romagnoli F.lli a Marca Fresh con Chef Bubu e le nuove varietà di patate èVita Armonia Gourmet
Romagnoli F.lli ospiterà presso il proprio stand lo show cooking di Antonio Gargiulo detto “Bubu”, con ricette preparate con èVita Armonia Gourmet Rosè
Direttiva europea: dal 2025 bottiglie in PET con il 25% di plastica riciclata
Dal 2025, bottiglie in PET nell'UE devono contenere il 25% di plastica riciclata, promuovendo sostenibilità e transizione verso l'economia circolare.
Fruttagel a Marca 2025: focus su benessere alimentare e sostenibilità
Fruttagel presenta a Marca 2025 prodotti Almaverde Bio, focus su packaging compostabile e sviluppo di alimenti salutari, sostenibili e innovativi.
Elemento Indigeno celebra il Dry January con il sidro artigianale di Pomologik
Elemento Indigeno porta in Italia un’alternativa naturale e fresca per chi sceglie un gennaio senza alcol, ma genuino e ricco di sapore
I trend della ristorazione nel 2025: tra innovazione tecnologica e sostenibilità
Nel 2025, la ristorazione punta su personalizzazione, sostenibilità, inclusività e benessere, offrendo spazi flessibili e menù olistici e nutrienti.
Conserve Italia presenta il Report di Sostenibilità 2024
Il Report di Sostenibilità 2024 di Conserve Italia evidenzia l’impegno nella sostenibilità ambientale, sociale ed economica, in linea con gli obiettivi ONU 2030
Polli lancia una gustosa novità: la Fagiolata
Perfetta per arricchire le insalate o come contorno gustoso, la Fagiolata amplia la linea delle Legumizie, lo sfizioso mix di verdure e legumi, 100% plant based
Cultura del caffè e sostenibilità: Julius Meinl protagonista a Sigep 2025
Julius Meinl partecipa al Sigep 2025 con due nuove miscele sostenibili della linea The Originals Bio Fairtrade e un ricco programma di eventi
Pubblicato il terzo bilancio di sostenibilità di Dalterfood Group
Nel 2023, il Gruppo rafforza il suo impegno verso la sostenibilità con ottimi risultati e importanti investimenti per l'energia rinnovabile
La partnership tra Metro Italia e A2A per la mobilità elettrica
METRO Italia e A2A installano 156 punti di ricarica in 33 negozi, per supportare la mobilità elettrica con colonnine rapide e accessibili.
Ospitalità in Italia: trasformazione turistica, crescita digitale e sostenibilità
Il settore ospitalità in Italia cresce nel 2024 grazie a digitalizzazione e sostenibilità. Maurizio Galli analizza i dati e le tendenze emergenti.
Probios a Marca 2025: innovazione e biologico tra nuovi prodotti e soluzioni
Probios a Marca 2025: innovazione biologica, prodotti free-from, keto-friendly, ViviBio per GDO, filiera Made in Italy, sostenibilità e networking.
