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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Quale futuro per la GDO italiana? I dati dell'Osservatorio Mediobanca

Quale futuro per la GDO italiana? I dati dell'Osservatorio Mediobanca

L'Osservatorio GDO di Mediobanca rivela crescita del settore nonostante sfide, con focus su digitale, MDD, sostenibilità e passaggio generazionale.

Biologico e compostabile: Rigoni di Asiago punta sulle monodosi per retail e Horeca

Biologico e compostabile: Rigoni di Asiago punta sulle monodosi per retail e Horeca

Rigoni di Asiago introduce monodosi compostabili certificate TÜV per i suoi prodotti biologici: tradizione e innovazione sostenibile per Retail e Horeca

Dalla Commissione UE il 'Pacchetto Vino': occasione di rilancio per il settore

Dalla Commissione UE il 'Pacchetto Vino': occasione di rilancio per il settore

La Commissione UE presenta il "Pacchetto Vino" con novità su etichettatura digitale, promozione internazionale e prodotti a basso contenuto alcolico.

D'Amico e Fondazione Made in Cloister: una partnership per la rigenerazione urbana

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D'Amico sostiene la Fondazione Made in Cloister di Napoli nel recupero del patrimonio storico e nella promozione dell'arte come motore di sviluppo sociale.

Eletto Prodotto dell'Anno: i successi dal mondo food

Eletto Prodotto dell'Anno: i successi dal mondo food

Eletto Prodotto dell'Anno 2025 ha premiato anche LIMMI, Findus, Ferrero, Barilla e Citterio per prodotti innovativi votati direttamente dai consumatori italiani

Fonte Margherita protagonista al Marketing Retail Summit come sponsor

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Fonte Margherita sponsor del Marketing Retail Summit di Bari con prodotti eco-friendly, promuovendo sostenibilità responsabile con il marchio Acqua Azzurra.

Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità

Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità

Granoro pubblica il secondo Bilancio di Sostenibilità: un impegno concreto per ambiente, persone e territorio, seguendo gli obiettivi ONU.

Carapelli innova il settore oleario con la tecnologia blockchain

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Carapelli Firenze implementa la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità dell'olio extra vergine d'oliva dal campo alla bottiglia

Assemblea ANBC-FIPE: quattro pilastri per il futuro del banqueting

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A Roma l'Assemblea Nazionale ANBC-FIPE presenta strategie concrete per il settore banqueting: innovazione, certificazione di qualità e formazione giovanile

D'Amico premiata per l'eccellenza ESG ai Sustainability Awards 2025

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D'Amico ottiene un prestigioso riconoscimento per l'impegno ESG ai Sustainability Awards 2025 organizzati da LC Publishing Group

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla Scuola Enologica di Avellino tavola rotonda su futuro e opportunità della viticoltura italiana con gli esperti dell'enologia nazionale

Limmi è Prodotto dell’Anno 2025: il successo del puro succo di limone

Limmi è Prodotto dell’Anno 2025: il successo del puro succo di limone

Il brand di puro succo di Limoni di Siracusa IGP si è aggiudicato il prestigioso Premio nella categoria “Condimenti”.

Grana Padano celebra il record di export a Formaggi & Sorrisi

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"Formaggi e Sorrisi" porterà nel cuore storico di Cremona eventi ed espositori, accolti dal Grana Padano DOP

Levissima Issima incontra Il Robot Selvaggio: 9 bottiglie da collezione per i piccoli esploratori

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Levissima lancia bottigliette Issima con i personaggi de "Il Robot Selvaggio": design accattivante, formato pratico e 45% di plastica riciclata.

Il Molino Paolo Mariani lancia il primo ''Molino Didattico in Tour''

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Parte dalle Marche il roadshow immersivo creato dal Molino Paolo Mariani dedicato ai bambini e alle loro famiglie per scoprire la filiera del grano

Heineken Italia premiata al Milano Marketing Festival

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HEINEKEN Italia si aggiudica il riconoscimento di “Category Leader” per la categoria birra alla nona edizione del Milano Marketing Festival

EU Organic Awards 2025: un’occasione per le imprese della ristorazione

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Possono candidarsi ristoranti e servizi di ristorazione con menù 100% biologico certificato, rientranti nella categoria di piccole e medie imprese

Lion Jar: il nuovo packaging dei sughi Mutti

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Mutti rafforza la sua presenza nella categoria pasta sauce con un packaging innovativo che unisce tradizione e modernità

Il ristorante stellato Alto porta la sua cucina sostenibile in tour

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Nella primavera 2025, il ristorante stellato Alto di Fiorano Modenese porta la sua cucina sostenibile in tour con eventi a Cesenatico, Parigi e Modena

Eismann porta i surgelati premium a domicilio nel cuore di Milano

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Eismann rivoluziona la distribuzione di surgelati premium a Milano con veicoli elettrici, consegne gratuite e tecnologia, puntando su qualità e sostenibilità.

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

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Montelvini rafforza la presenza sui mercati internazionali e punta alle nuove tendenze di consumo: vini di qualità in packaging sostenibili e low alcohol

Viva i Frutti Rossi: la novità di Noberasco con frutti rossi disidratati

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Noberasco lancia "Viva i Frutti Rossi": 100 grammi di frutta disidratata golosa con un twist irresistibilmente rosso e sostenibile

L'impegno green di Barilla: meno plastica e più foreste per un futuro sostenibile

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In occasione della Giornata Internazionale delle Foreste e la Giornata Mondiale dell'Acqua, Barilla racconta il suo impegno per la sostenibilità

Unilever Food Solutions a ExpoCook 2025: eventi e novità per la ristorazione

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Evento speciale il 25 marzo con lo chef stellato Floriano Pellegrino e la sua interpretazione di “Selvaggio e Puro” in cucina

Giornata dell'Acqua. Sanpellegrino racconta il suo impegno per il pianeta

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Sanpellegrino tutela risorse idriche con monitoraggio dei ghiacciai, certificazione AWS per Levissima e progetti di risparmio per 337 milioni di litri d'acqua.

Oranfrizer Unifrutti premiata per il progetto ''Ripensa la Mensa''

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I prodotti ortofrutticoli donati nei menù di “Ripensa la Mensa” sono stati offerti da Oranfrizer Unifrutti precursore nell’educazione alimentare dei più piccoli

Sostenibilità e responsabilità: Caviro si unisce a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice

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Caviro rafforza il suo impegno per la sostenibilità aderendo a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice, promuovendo un consumo consapevole del vino

Fuori casa: un mercato da 101 miliardi alla ricerca di nuovi equilibri

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La filiera del fuori casa, mercato da 101 miliardi, affronta sfide tra evoluzione dei consumi, criticità strutturali e digitalizzazione ancora insufficiente

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Il vero costo del gelato artigianale: Alberto Vitaro svela i segreti della qualità

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Alberto Vitaro spiega perché il gelato artigianale costa di più: materie prime selezionate, processi produttivi e sfide climatiche determinano la qualità