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Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report in ambito salute e ricerca
Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report, evidenziando il suo impegno a tutela della salute, sostenibilità e valorizzazione delle risorse ittiche
SIGEP: presentate a Berlino le novità per una fiera sempre più globale
Le novità di Sigep World: due nuovi padiglioni, 138mila metri quadrati di esposizione, nuova offerta merceologica, ampio spazio dedicato alla pizza
Cointreau presenta la prima Citrus Series Single Estate
La Citrus Series di Cointreau è una serie esclusiva di distillati a base di pomelo di Corsica, pensata per i barman e appassionati di cocktail
Paolo De Simone nominato Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo
Per il suo impegno nel promuovere le tradizioni culinarie cilentane l'artigiano del gusto Paolo De Simone è stato nominato Ambasciatore della Dieta Mediterranea
RiVending: in un anno 76 milioni di bicchieri riciclati nelle vending machine in Italia
In Italia, grazie a RiVending, sono stati riciclati 76 milioni di bicchieri alle vending machine, risparmiando 523 tonnellate di CO2 in un anno
Heineken investirà 45 milioni di euro in un nuovo centro di ricerca e sviluppo
Heineken investe 45 milioni per un centro R&D a Zoeterwoude, focalizzato su innovazione, sostenibilità e biotecnologie, con apertura prevista per il 2025.
Una nuova pellicola alimentare a base di semi di avocado rileva il deterioramento del cibo cambiando colore
La Nanyang Technological University di Singapore ha sviluppato un involucro alimentare che avvisa del deterioramento attraverso la variazione cromatica
Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca
La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca
Nasce Bevertech, fiera specializzata nel settore Liquid Food & Beverage
UIV-Unione Italiana Vini e Ipack Ima hanno siglato un accordo strategico che ha sancito la nascita della nuova fiera Bevertech
D’Amico partner del Forum Nazionale di Nutrizione e Cucina
D’Amico è partner della IV edizione del Forum dedicato alla cucina salutare, organizzato dall’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC)
TrendTalk Food & Packaging di RATIONAL: sostenibilità al centro per alimenti e imballaggi
Il 19 novembre 2024, il TrendTalk di RATONAL esplorerà il futuro delle proteine vegetali, snack salutari e packaging sostenibile e funzionale
Ernesto Illy International Coffee Award 2024: il Brasile vince con Fazenda Serra do Boné
Il Brasile vince l'Ernesto Illy International Coffee Award 2024 con un caffè premiato per qualità e sostenibilità, grazie a tecniche agricole rigenerative
Sanpellegrino si impegna per la sostenibilità, la biodiversità e la gestione responsabile dell’acqua
Sanpellegrino adotta un modello sostenibile per proteggere l’ambiente, promuovendo il riciclo, l’energia rinnovabile e l’efficienza nei processi industriali
Assovini Sicilia: sostenibilità, enoturismo e innovazione per il futuro del vino siciliano
Il report 2024 di Assovini Sicilia evidenzia il futuro del vino siciliano, puntando su innovazione, sostenibilità e enoturismo come asset di crescita
Conclusa la quarta edizione di In Cibum Extra
I numeri della quarta edizione di In Cibum Extra: 220 presenze, 150 tra ristoratori, panificatori, pizzaioli e pasticceri e 70 tra relatori e partner
Oro Caffè presenta il nuovo bilancio di sostenibilità
L'azienda guidata della famiglia Toppano chiude il 2023 con un bilancio positivo e punta su sostenibilità, innovazione e green economy
Madama Oliva entra nelle scuole con il progetto SaltainBocca
Madama Oliva rinnova il sostegno all'educazione e alla sostenibilità alimentare ed entra nelle scuole con il progetto SALTAinBOCCA
La Chef Iside De Cesare firma l'offerta gastronomica di Tivoli Palazzo Gaddi
Alla chef stellata Iside De Cesare la gestione dei tre outlets di ristorazione di Tivoli Palazzo Gaddi, il nuovo hotel di lusso a Firenze
Ferrarelle e Sanidrink insieme per lo sviluppo scientifico e industriale della Campania
Ferrarelle Società Benefit e Sanidrink inaugurano un nuovo laboratorio della startup a Riardo, nel Parco delle Sorgenti Ferrarelle
''Save The Food'': la quarta edizione di In Cibum Extra parlerà di sostenibilità
Sostenibilità e innovazione sono i temi di In Cibum Extra, l’evento formativo annuale organizzato da In Cibum che si terrà il 12 novembre
Spinel presenta la sua visione di logistica all' Osservatorio Contract Logistics ''Gino Marchet''
Spinel sarà protagonista al convegno "Gino Marchet", per parlare di automazione 4.0 e sostenibilità nella logistica del futuro
L'Osservatorio Nespresso svela le opinioni dei consumatori italiani su caffè e sostenibilità
Osservatorio partecipativo Nespresso: indagine in collaborazione con SWG per ascoltare i bisogni e le opinioni degli italiani in materia di economia circolare
Al via il Merano WineFestival 2024, ecco gli appuntamenti da non perdere
Al via il Merano WineFestival 2024, cinque giorni di eccellenza enogastronomica con premi, masterclass e degustazioni uniche nel panorama italiano
Ostriche irlandesi: qualità, sostenibilità e gusto inconfondibile
La qualità e la sostenibilità delle ostriche irlandesi è certificata Origin Green. Un prodotto ittico rispettoso dell'ambiente e controllato da Bord Bia
Il vigneto del futuro è high tech
Dai Sistemi di Supporto alle Decisioni agli indici di vegetazione si allarga lo spettro delle soluzioni tecnologiche per sostenere la gestione del vigneto
Natys trionfa agli Italian Food Awards 2024
Natys trionfa agli Italian Food Awards 2024 al Sial di Parigi con HOC, la linea di cocktail in fusto pronti da spillare
Sostenibilità e creatività: La Fenice trasforma gli scarti in esperienze gourmet
A La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, l’arte della pizza si ispira a una filosofia di sostenibilità e rispetto per l'ambiente
Enrico Zoppas ed Ettore Fortuna riconfermati Presidente e Vicepresidente di Mineracqua
L’assemblea dei soci di Mineracqua ha rieletto all’unanimità Enrico Zoppas alla Presidenza ed Ettore Fortuna alla Vicepresidenza per il quadriennio 2025-2028
Il gruppo CSM Ingredients partecipa a Food Ingredients Europe
CSM Ingredients alla fiera di Francoforte si focalizzerà su miglioramento nutrizionale, sostituzione delle uova e soluzioni innovative per il bakery
Stefano De Rui è il nuovo Presidente di Cantina Produttori di Valdobbiadene
Cambio al vertice per Cantina Produttori di Valdobbiadene: Stefano De Rui è il nuovo Presidente, succede a Franco Varaschin
