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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nel 2023 risparmiate 300 tonnellate di CO2 grazie a RiVending
Nuovi traguardi nel 2023 grazie ai 14.000 cestini RiVending per il recupero e il riciclo di bicchierini e bottiglie in PET ai distributori automatici
INCAPTO porta in Italia una nuova ''ricetta'' del caffè sostenibile
Specialty coffee in grani ed equo solidale: così la startup INCAPTO riduce gli scarti e garantisce qualità grazie alla collaborazione diretta con i coltivatori.
Costadoro produce energia rinnovabile dagli scarti di caffè. Prosegue l'impegno dell'azienda BCorp per l'ambiente
Costadoro per la sostenibilità: la pellicola argentea che avvolge il chicco di caffè viene trasformata in risorsa per la produzione di biogas.
Piantati i primi 500 alberi della foresta Follador
Fosélios Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut terrà il vessillo dell’iniziativa, destinando parte delle vendite al sostegno dell’ambiente e delle comunità locali
illycaffè vince la settima edizione degli Altagamma digital awards nella sezione food & beverage
Il premio è stato assegnato per l’ampia presenza di e-commerce diretto e via e-tailers e e per la qualità della website experience
Ritter Sport: un modello di eccellenza per la sostenibilità del cacao
La ONG Be Slavery Free assegna a Ritter Sport il "Good Egg Award" per la migliore performance in materia di sostenibilità
Chef e sostenibilità: cresce la scelta di prodotti di origine acquaponica nella ristorazione
L'estesa rete di ristoratori che scelgono le soluzioni The Circle conferma l’attenzione degli chef alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime
Nespresso Professional presenta ''Brazil Organic''
Brazil Organic è una miscela di Arabica biologico che racchiude l’essenza del suo Paese e racconta l'impegno di Nespresso per la sostenibilità
De Matteis Agroalimentare diventa Società Benefit
Un nuovo Statuto in cui la Filiera agricola Armando è sempre più centrale. Risultati in crescita, trainati da mercato USA e dal Brand Armando
Solo 4 italiani su 10 leggono tutte le etichette dei prodotti a scaffale
Solo il 42% degli italiani legge con attenzione le etichette di tutti gli alimenti. La data di scadenza è l’informazione più ricercata
Levissima Official Mineral Water della Wizz Air Milano Marathon 2024
Levissima sarà Official Partner della Wizz Air Milano Marathon e sosterrà un’iniziativa di “give back” verso il territorio montano insieme a VAIA
L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle
23 e 24 marzo la Total Beverage Company apre le porte delle sedi del Gruppo in Italia a familiari e amici dei propri collaboratori
Nasce Divì Company, la start up pugliese che rivoluziona il mondo bakery
Nel paniere della bakery factory pugliese, la pizza e la classica Pugliarè e linea Sport & Salute a marchio I-Bum, iperproteica, lowcarb e gluten free
Mandara risparmia oltre 6 tonnellate di plastica e si impegna a ridurre l'impatto del packaging
L’impegno di Mandara si inserisce all’interno della strategia di gruppo Lactalis che punta a ridurre sempre di più l’impatto ambientale dei propri imballaggi
Caffè Borbone rinnova la partnership con Plastic Free Odv Onlus
Il 20 aprile una speciale operazione di clean-up con la campionessa di sci alpino Federica Brignone nelle valli di Clusone (BG)
Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy
Dal 16 al 18 marzo debutta il primo viaggio enogastronomico tra le specialità italiane più attente all’impatto su ambiente e società
Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione
"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.
Follador Prosecco dal 1769 punta alla produzione 100% green entro il 2025
L’azienda trasformerà interamente la produzione in un paradigma ecosostenibile entro il 2025. il progetto sarà ufficialmente presentato a Vinitaly
Arriva la nuova cialda premium di Caffè Costanzo
La microroastery Caffè Costanzo lancia la sua prima cialda premium quality che porta nel monoporzionato il caffè napoletano come quello del bar
METRO Italia: un evento per la promozione delle eccellenze enogastronomiche del Lazio
METRO Italia ha organizzato a Roma presso il “Ristorante Traiano” dello chef Andrea De Salvo un confronto sulla valorizzazione degli ingredienti locali
AUGUSTO Contract firma gli arredi di Combo Milano, Combo Torino, Combo Venezia e di Orsolina28
Le 4 realizzazioni, eclettiche nelle funzioni e nella forma, sono accumunate dal desiderio di recuperare edifici storici e di dare loro nuova vita
Crescita a doppia cifra per il Gruppo Procaffè: Bristot arriva a 50 milioni di fatturato
Bristot, marchio di successo nel settore Horeca e grande distribuzione, ha registrato una crescita a doppia cifra, trainando la crescita della Procaffè Spa
Impact Food lancia la ''Settimana della chiarezza alimentare''
Dal 5 al 10 marzo la steakhouse di carne vegetale Impact Food darà vita all'evento "Carne - Non Carne. Settimana della chiarezza alimentare"
Torna il Salone del Vino di Torino
Tutto pronto per la seconda edizione del Salone del Vino di Torino, da sabato 2 a lunedì 4 marzo, per esplorare il Piemonte attraverso i suoi vini
Julius Meinl aderisce all'iniziativa coffee&climate
La storica torrefazione Julius Meinl entra ufficialmente a far parte dell'iniziativa coffee&climate, supportando le famiglie dei piccoli coltivatori di caffè
L'associazione europea delle bevande analcoliche ha pubblicato il suo manifesto con gli obiettivi 2024-2029
Sostenibilità ambientale, sociale, nutrizione e salute al centro del manifesto pubblicato da UNESDA, l'associazione europea delle bevande analcoliche.
C3 lancia la passata di pomodoro Noi&Voi con la nuova confezione riciclabile
Consorzio C3 lancia la Passata Pomodoro 100% italiano in Tetra Recart : riciclabile, prodotta con il 71% di materie prime rinnovabili, da smaltire nella carta
La Guida Michelin Italia compie 70 anni!
Tante novità nel 2024 per Michelin: arriva la Chiave Michelin destinata ai migliori Hotel e la 70° edizione della Guida MICHELIN Italia
Ritter Sport inaugura il proprio parco solare
Ritter Sport si impegna per la sostenibilità con un nuovo parco solare. L'azienda mira a ridurre le emissioni di CO2 del 42% entro il 2030
Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium in Arabia Saudita
Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita come portavoce delle eccellenze dell’Emilia-Romagna
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