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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Dazi: Italia primo paese d'Europa per export agroalimentare in USA
Export agroalimentare record a 67,5 miliardi. Dazi USA minacciano 300 milioni dell'export italiano, ma l'unicità del Made in Italy limiterà i danni.
Vinitaly 2025: crescita record della presenza internazionale tra sfide e nuove opportunità
Vinitaly 2025 chiude con 97.000 presenze e +7% di operatori esteri, confermando la sua centralità per il settore vitivinicolo nonostante le sfide globali.
I nuovi dazi di Trump: tempesta sull'economia italiana
Trump impone dazi del 20% all'UE: export italiano a rischio. Il settore food & beverage cerca soluzioni tra revisione prezzi e diversificazione mercati.
Tesla pronta a rivoluzionare la ristorazione? La scommessa di Musk
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Export del vino italiano: nuovo record di 8 miliardi nel 2024
Export vino italiano record: 8 miliardi di euro nel 2024, +5,5% in valore. Bollicine trainanti (+12%), USA primo mercato. Italia leader per volumi esportati.
Federvini avverte: rischi dalle contromisure UE sui dazi transatlantici
Federvini auspica che le Istituzioni europee e americane trovino un accordo che escluda vini e spiriti dall’ambito delle contromisure tariffarie.
Dazi Usa: Cia, allarme rosso per export agroalimentare
A rischio sicuro Pecorino, vini, Prosecco e sidro Made in Italy per Cia Agroalimentare per i dazi paventati dagli Stati Uniti.
Dazi USA: a rischio agroalimentare e vino made in Italy
I dazi Usa minacciano l’agroalimentare made in Italy, con perdite miliardarie e gravi danni all’export, in particolare vino, olio e pasta.
Il futuro delle bevande tra guerre commerciali e geopolitica, sfide globali e nuove opportunità
Le tensioni geopolitiche influenzano il commercio delle bevande, ma il settore si adatta. A Wine Paris 2025 si è discusso di sfide, tasse e tecnologia.
L'industria della birra contribuisce con 878 miliardi di dollari al PIL globale
L'industria della birra ha contribuito con 878 miliardi di $ al PIL globale nel 2023, supportando 33 milioni di posti di lavoro e generando impatto economico.
I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno
I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.
Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: nuovo stabilimento in Pennsylvania
Il Pastaio apre un nuovo stabilimento in Pennsylvania per produrre gnocchi e pasta, rispondendo alla crescente domanda del mercato statunitense.
''US IS US'': un viaggio nella cultura gastronomica degli Stati Uniti firmato Da Vittorio
La famiglia Cerea lancia "US is US", il progetto che unisce cucina italiana e americana. Prima ospite: Victoria Blamey, il 20 gennaio
Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale
EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano
Gavi DOCG: più di 9 bottiglie su 10 volano all'estero
Il Gavi Docg, storico vino piemontese, esporta il 92% della produzione in oltre 100 nazioni, con forte presenza in Inghilterra, USA e Germania.
Commercio estero, nuovo record per l'agroalimentare italiano
Le esportazioni agroalimentari italiane sono cresciute del 15% a luglio 2024. Record in vista con il Made in Italy in forte espansione internazionale
Vino: in Usa e Canada via libera alla pubblicità su TikTok
Il superamento della soglia dei 25 anni da parte del 75% della popolazione di Usa e Canada apre le porte per le aziende vitivinicole alla pubblicità su TikTok
Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show
IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA
Birra artigianale negli Stati Uniti: ecco tutti i numeri della produzione nel 2023
I posti di lavoro, le vendite e il numero di birrifici artigianali operativi negli Stati Uniti continuano a crescere. I dati della Brewers Association.
Tendenze chiave per il mercato del vino statunitense nel 2024
I dati IWSR mostrano che Millennial, segmenti premium e mercati di esportazione potrebbero contribuire a migliorare le prospettive per la categoria vini USA.
Sorì Italia: dal Giappone agli Stati Uniti passando per i migliori artigiani italiani
Sono più di 50 i Paesi nel mondo raggiunti dai latticini prodotti da Sorì Italia, azienda casearia all’avanguardia, con sede nell’alto casertano
Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States
Il Report di Nomisma Wine Monitor scatta una fotografia ai consumi di vino nel Nord America (USA e Canada), mostrando un calo di presenza del vino italiano.
Fatturato record nel 2023 per AB InBev
AB InBev, che annovera tra i marchi di punta Budweiser, Stella Artois e Corona, archivia il il 2023 con ricavi in crescita del 7,8%.
I superalcolici guadagnano terreno su birra e vino negli USA. Ecco i dati e i trend del fenomeno
Superalcolici in crescita negli USA: sorpassano birra e vino, dimostrando resilienza e adattabilità nel mercato. Lo studio di Distilled Spirits Council of US.
No e low alcol tricolori per conto terzi negli Usa. Uiv: necessario urgente intervento normativo
Negli USA i vini no e low alcol italiani hanno successo: il prodotto è italiano ma il business è americano. Per UIV è urgente un intervento normativo
Successo degli spumanti italiani negli Stati Uniti. Lo studio di IWSR sul comparto
I dati IWSR mostrano cambiamenti profondi nel mondo degli spumanti negli Stati Uniti. Un focus rivela il successo degli spumanti italiani.
Vino: autunno nero per le vendite in USA, ma l'Italia fa meglio dei competitor
Vendite di vino negli Stati Uniti scendono dell'11%, ma i vini italiani limitano le perdite al -3%. Spumanti in crescita, rossi in calo del 16%. L'indagine UIV.
Lavazza e Paris Baguette creano una nuova miscela di caffè da preparare a casa
Dalla partnership tra Lavazza e Paris Baguette nasce la miscela premium di caffè Arabica è realizzata con chicchi 100% Arabica coltivati in modo sostenibile
La corsa di whisky e alcolici a base d'agave negli Stati Uniti. Nuovi trend e dati da IWSR
L'IWSR analizza i fattori determinanti e le prospettive per gli alcolici e il whisky di fascia alta negli Stati Uniti.
Inflazione e congiuntura economica sfavorevole riducono i consumi di vino italiani in tutto il mondo
Il primo focus del X Forum Wine Monitor di Nomisma valuta lo scenario sfaverole di quest'anno con export in calo e riduzione dei volumi di vendita in Italia
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