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La Carbonara che non ti aspetti, parola di Simone Rugiati con Menù

Redazione 2 4 Apr 2025 15:00

Menù celebra il Carbonara Day con la sua Grancrema alla Carbonara, un'innovativa specialità per la ristorazione professionale.

Carbonara Day: i formati di pasta preferiti dagli italiani. Ecco l'indagine AstraRicerche sui trend di consumo

Redazione 2 4 Apr 2025 12:36

Secondo AstraRicerche, per il 93,4% degli italiani il formato di pasta è cruciale nella carbonara, con gli spaghetti preferiti dal 59,9% dei consumatori.

Carnevale: quanto costano le materie prime per i dolci tradizionali?

Redazione 2 3 Marzo 2025 10:26

I prezzi delle materie prime per i dolci di Carnevale salgono: +25% per le uova, stabile la farina, +48% il burro e aumento anche del latte.

Gruppo Eurovo acquisisce l'azienda belga Hulstaert & Cie

Redazione 5 28 Gen 2025 08:20

Gruppo Eurovo rafforza la sua espansione internazionale con l'acquisizione di Hulstaert & Cie, leader belga nella produzione di ovoprodotti

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Uova e Cacao

Redazione 2 31 Ottobre 2024 15:18

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: uova e cacao.

Cascina Italia investe sulla sicurezza dei lavoratori

Redazione 5 14 Ottobre 2024 08:23

L’azienda, leader nel settore di uova e ovoprodotti, ha realizzato la riqualificazione antisismica del complesso industriale di Spirano

Gruppo Eurovo avvia una collaborazione con il Maestro Pasticcere Gino Fabbri

Redazione 10 Ottobre 2024 15:43

Al via una collaborazione di Gruppo Eurovo con Gino Fabbri, che sarà il nuovo ambasciatore per il mondo Foodservice. Protagonista la linea di ovoprodotti Élite

Con le Naturelle, il Gruppo Eurovo presenta il nuovo concorso “Egg&Win!”

Redazione 5 30 Sett 2024 15:55

Gruppo Eurovo, dal 30 settembre al 1° dicembre, premia i consumatori un iPhone 15 Pro al giorno e una Fiat 500 elettrica come premio finale

Gruppo Eurovo svela a Cibus 2024 la nuova bevanda le Naturelle Ricca di Calcio e Proteine

Redazione 5 7 Maggio 2024 13:47

Eurovo consolida il proprio expertise nel mondo professional e presenta la nuova bevanda sostitutiva del latte a base di albume d'uovo

Uno sguardo agli ultimi dati dal mercato delle uova

Redazione 2 29 Apr 2024 14:49

Ogni settimana Aretè invia gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: ecco gli ultimi dati sulle uova.

Il 6 aprile è il Carbonara Day! Ecco alcuni consigli per gustare le più buone della capitale

Redazione 2 28 Marzo 2024 12:27

In occasione del Carbonara Day, TheFork e Trainline hanno selezionato i ristoranti romani dove gustare una vera carbonara.

Unaitalia: nella settimana di Pasqua si consumano 6 uova pro capite

Redazione 2 26 Marzo 2024 11:43

Un giro d'affari di 130 milioni di € quello delle uova durante la settimana di Pasqua, tra uova sode consumate durante i pasti e quelle delle ricette regionali.

Natale 2023. È la stagione del panettone: Eurovo Service Élite per i professionisti della pasticceria

Redazione 2 20 Nov 2023 15:16

Eurovo, specialista delle uova da oltre 70 anni, rafforza la squadra di pastry chef per i professionisti del foodservice con i suoi prodotti di qualità.

Fileni, fornitore ufficiale di uova della Nazionale Italiana di Calcio, presenta la nuova offerta di prodotto

Redazione 2 10 Nov 2023 10:24

Un restyling totale dell’offerta di uova conferma l’attenzione di Fileni, fornitore ufficiale di uova della Nazionale Italiana di Calcio

Ecco i vincitori della Tiramisù World Cup 2023!

Redazione 2 10 Ottobre 2023 12:49

L'edizione 2023 di Tiramisù World Cup ha visto trionfare Patricia Guerra per la ricetta originale e Mario De Santis con un creativo Tiramisù Dalì alla cannella.

Eurovo Service lancia il nuovo Cuisine Royale

Redazione 7 Sett 2023 14:12

Cuisine Royale è un nuovo semilavorato del marchio Eurovo Service nato per aiutare i professionisti Horeca a ottimizzare tempi di preparazione e food cost

Eurovo presenta i nuovi prodotti ProUp, ricchi in proteine dall'albume d'uovo

Redazione 23 Maggio 2023 06:09

Dopo la prima bevanda proteica senza latte, Gruppo Eurovo porta un’altra ventata di novità a marchio ProUp con i nuovi prodotti della gamma.

Le proposte di Frau Knam per una Pasqua glamour

Redazione 28 Marzo 2023 10:38

Una Pasqua non solo dolce, ma anche glamour quella proposta da Frau Knam per il 2023, grazie alla collaborazione con “Rue des Mille” gioielli

Il pistacchio è il protagonista della Pasqua firmata La Perla di Torino

Redazione 13 Marzo 2023 11:56

Decorate a mano, senza zuccheri aggiunti, maxi formato o in versione mignon. Tante declinazioni di uova per celebrare un unico gusto: il pistacchio

9 superfood per migliorare la salute dei capelli in inverno

Redazione 13 Gen 2023 14:20

Il cibo è un toccasana, anche per i capelli. Insieme al Dr. Carlos Portinha, Chief Clinical Officer del Gruppo Insparya, scopriamo quali sono gli alimenti più indicati per preservare la salute e la vitalità dei capelli durante l'inverno

Chef Nicola Batavia e Arrigoni Battista con una nuova golosa ricetta ogni mese

Redazione 10 Nov 2022 12:08

Nasce il format Eggs & Cheese – by Nicola Batavia e Arrigoni Battista, lo chef proporrà ogni mese una nuova ricetta sui social a tema.

Foodservice. Gruppo Eurovo porta le sue eccellenze a Cateringross

Redazione 14 Ottobre 2022 13:40

L’azienda, specialista in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti, parteciperà a Cateringross Food Summit, l'evento di riferimento per produttori e distributori del food & beverage.

Tiramisù World Cup 2022. Trionfa il tiramisù creativo con cialda di cannollo, arancia candita e pistacchi di Marina Summa

Redazione 12 Ottobre 2022 11:44

Si è conclusa la Tiramisù World Cup 2022. Per la ricetta tradizionale ha vinto il dolce di Giuseppe Salvador, con la migliore ricetta creativa si aggiudica il primo posto Marina Summa, che ha unito in un'unica ricetta le sue due passioni: il tiramisù e il cannolo siciliano.

Gruppo Eurovo presenta il primo miele de "Le Naturelle Amiche delle Api" e due ricette a tema per i professionisti del foodservice

Redazione 11 Ottobre 2022 09:45

Gruppo Eurovo presenta il primo miele firmato le Naturelle, frutto di un importante progetto di ripopolamento apiario all’interno degli allevamenti di proprietà dell’azienda. E per mostrare il dolce legame fra le uova e il miele, ecco due ricette a tema!

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