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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cantina Riboli: la filosofia, il territorio e i prodotti

Cantina Riboli: la filosofia, il territorio e i prodotti

Roberto Riboli, giovane imprenditore vitivinicolo e mente ideatrice di Cantina Riboli, racconta la genesi della sua passione e il futuro della propria azienda agricola

Cannonau Riserva Antonella Corda, le note inesplorate della Sardegna

Cannonau Riserva Antonella Corda, le note inesplorate della Sardegna

Cannonau Riserva Antonella Corda, un vino che coglie la complessità del territorio di Serdiana, rivelando tratti capaci di sfidare il tempo. Numerosi riconoscimenti al debutto

Al via oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto"

Al via oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto"

Parte oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto": tra gli stand vini e prodotti delle regioni d’Italia ma anche showcooking cooking in collaborazione con Unione Regionale Cuochi della Campania, Associazione Provinciale Cuochi Napoli e il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Campania....

Il prosecco Giustino B. di Ruggeri premiato con i tre bicchieri di Gambero Rosso

Il prosecco Giustino B. di Ruggeri premiato con i tre bicchieri di Gambero Rosso

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Giustino B. si aggiudica i tre bicchieri di Gambero Rosso per l'undicesima volta

Mundus Vini Summer Tasting 2022: soddisfazioni multicanale per Cantina di Soave

Mundus Vini Summer Tasting 2022: soddisfazioni multicanale per Cantina di Soave

Al Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini emerge l'Italia con il maggior numero di vini eccellenti. Grandi soddisfazioni per Cantina di Soave

Rosso Bordò: i Vini del Montello e dei Colli Euganei protagonisti a Treviso

Rosso Bordò: i Vini del Montello e dei Colli Euganei protagonisti a Treviso

Rosso Bordò: il 16 ottobre a Treviso sono di scena i Vini del Montello e dei Colli Euganei. A Palazzo Giacomelli l’evento dedicato ai “rossi bordolesi veneti” e alla Recantina

Bulichella: dieci vendemmie di Hide, il vino dedicato al fondatore

Bulichella: dieci vendemmie di Hide, il vino dedicato al fondatore

Arriva sul mercato Hide IGT Costa Toscana 2017 di Bulichella, azienda biologica di Suvereto (LI), decima vendemmia del vino dedicato al fondatore e ispiratore, Hideyuki Miyakawa.

Ritorna Inconfondibile, la rassegna dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

Ritorna Inconfondibile, la rassegna dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

Inconfondibile ritorna con il botto: i vini rifermentati in bottiglia non avranno più segreti grazie alle sei masterclass previste il 23 e 24 ottobre

dwnl® - drink wines, not labels presenta le nuove etichette

dwnl® - drink wines, not labels presenta le nuove etichette

dwnl® - drink wines, not labels presenta le etichette 2021 che fanno parte del catalogo Elemento Indigeno, il progetto di Compagnia dei Caraibi dedicato ai vini internazionali

Bottega è il primo brand nel mercato vini e spumanti a Hong Kong

Bottega è il primo brand nel mercato vini e spumanti a Hong Kong

Secondo dati diffusi da IWSR, Bottega è diventato il primo spumante per volumi di vendita nel 2021 a Hong Kong, città che rappresenta un punto di riferimento per la Cina, orientando spesso i trend di consumo.

Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana sponsor della Milano Wine Week

Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana sponsor della Milano Wine Week

Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana parteciperà come sponsor ufficiale della attesissima quinta edizione dell’evento milanese dedicato al vino, che si svolgerà in città dall’8 al 16 ottobre

A Borgo Scopeto Wine & Country Relais per scoprire i benefici della vinoterapia

A Borgo Scopeto Wine & Country Relais per scoprire i benefici della vinoterapia

Per tutti i lunedì del mese di ottobre a Borgo Scopeto Wine & Country Relais, nel cuore del Chianti, lo speciale pacchetto “Vintastico nel Chianti” che prevede un day spa solo per ospiti esterni che comprende speciali trattamenti a base di uva e vino.

Andar per Cantine: grande successo per la quattordicesima edizione

Andar per Cantine: grande successo per la quattordicesima edizione

Grande partecipazione alla quattordicesima edizione di Andar per Cantine, in forte crescita la presenza di stranieri dall’Europa e dall’America

Canelli Città del Vino trasforma la città in un'enoteca a cielo aperto

Canelli Città del Vino trasforma la città in un'enoteca a cielo aperto

Masterclass, degustazioni, prodotti tipici, concerti e appuntamenti artistici: Canelli Città del Vino si propone come uno degli appuntamenti di spicco dell'autunno piemontese. Nell'ambito degli appuntamenti organizzati dalle Enoteche Regionali del Piemonte, l'Enoteca Regionale di...

Lugana: storia di un vino e del suo territorio

Lugana: storia di un vino e del suo territorio

Tra i vini bianchi a denominazione con le migliori performance di vendita in Italia e le cui esportazioni crescono anno dopo anno, il Lugana è figlio di una terra che ha saputo emergere e vivere la sua trasformazione nella vocazione alla viticoltura e che gode oggi di un successo...

Osservatorio Uiv: in 20 anni meno aziende vitivinicole ma più strutturate

Osservatorio Uiv: in 20 anni meno aziende vitivinicole ma più strutturate

Le elaborazioni dell'Osservatorio Uiv sul censimento agricolo Istat rilevano che in vent'anni le aziende vitivinicole sono diminuite del 68% ma con una superficie media per impresa in crescita del 174%. La Puglia conta il maggior numero di imprese mentre il calo più notevole si è...

DiVin Ottobre, gli eventi dal 7 al 9 ottobre

DiVin Ottobre, gli eventi dal 7 al 9 ottobre

DiVin Ottobre: Valsugana, Vallagarina, Piana Rotaliana e Valle di Cembra protagonisti del secondo weekend del mese, tra degustazioni, passeggiate, feste a tema e picnic tra i vigneti

Eruzioni Del Gusto, la Campania vetrina del turismo enogastronomico

Eruzioni Del Gusto, la Campania vetrina del turismo enogastronomico

Si terrà dal 7al 10 ottobre a Napoli al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa la IV edizione di Eruzioni Del Gusto, l'evento sull’enogastronomia e le eccellenze delle terre vulcaniche d’Italia organizzato dall’associazione culturale ORONERO - Dalle scritture del fuoco

Sempre più americani amano lo spumante. +30% tra il 2019 e il 2022

Sempre più americani amano lo spumante. +30% tra il 2019 e il 2022

Un focus realizzato da IWSR mostra un aumento del 30% degli americani che apprezzano lo spumante tra il 2019 e il 2022. La crescita riguarda un cambio di atteggiamento nei confronti delle bollicine, non più legate solo ad eventi e cerimonie, ma inserite anche all'interno di occas...

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese partecipa a Milano Wine Week

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese partecipa a Milano Wine Week

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese partecipa anche quest’anno a Milano Wine Week, dall’8 al 16 ottobre prossimi, e punta ad accendere la luce sulle Denominazioni che trovano una vetrina di qualità

Torna a Milano “La Vendemmia di MonteNapoleone”

Torna a Milano “La Vendemmia di MonteNapoleone”

MonteNapoleone District inaugura l’autunno milanese con la tredicesima edizione de “La Vendemmia”. Da oggi fino al 9 ottobre moda, vino e cultura tornano protagonisti nel celebre Quadrilatero

Monza in Vino: tutto pronto per la prima edizione

Monza in Vino: tutto pronto per la prima edizione

Da venerdì 7 a domenica 9 ottobre alla Reggia di Monza Arte del Vino organizza MONZA IN VINO + Wine & Sound, evento dedicato a tutti i wine lovers, che vedrà protagoniste oltre duecento etichette provenienti da tutto il Paese.

la festa di fine vendemmia nella Tenuta del Vino Nobile di Carpineto

la festa di fine vendemmia nella Tenuta del Vino Nobile di Carpineto

Una vera e propria festa della vendemmia con tanto di giochi, attività e tutta la convivialità di mangiare e bere in compagnia e all'aria aperta. Un'iniziativa di Carpineto Grandi Vini di Toscana in collaborazione con Associazione Nazionale Street Food

Il turismo del vino punta sui grandi Hub Enogastronomici

Il turismo del vino punta sui grandi Hub Enogastronomici

Nel mondo si moltiplicano i progetti per lo sviluppo di spazi polifunzionali sul modello della Citè du Vin di Bordeaux che possono avere una valenza strategica per lo sviluppo dell’enoturismo. Nuovi villaggi internazionali del vino in cantiere, dall’Universal Wine Museum di Pec...

Riemerge "Underwater Wine", Prosecco Doc Trieste affinato a 20 metri di profondità

Riemerge "Underwater Wine", Prosecco Doc Trieste affinato a 20 metri di profondità

Dall'amicizia e collaborazione tra Serena Wines 1881 e Parovel vigneti oliveti 1898 nasce un'esperienza unica: "Underwater Wine", Prosecco Doc Trieste affinato a 20 metri di profondità nel Golfo di Trieste.

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé di Cavit è un vino rosato che nasce dall’unione di due varietà autoctone di grande tradizione nella provincia di Trento, apprezzate sia presentate nella versione classica, ovvero vinificate in rosso, che nella versione in rosato

Coravin presenta l'edizione limitata "Keith Haring" in cinque prestigiosi ristoranti milanesi

Coravin presenta l'edizione limitata "Keith Haring" in cinque prestigiosi ristoranti milanesi

In occasione della Milano Wine Week, Coravin, leader nella tecnologia per la conservazione del vino, presenta in anteprima la sua limited edition "Keith Haring"

Massetino 2020, connubio perfetto tra potenza e sapidità

Massetino 2020, connubio perfetto tra potenza e sapidità

Arriva Massetino 2020 che nasce dalla selezione realizzata per Masseto, il fratello maggiore con cui condivide l’identità

La vendemmia di Memà Osteria: a cena con le migliori cantine siciliane

La vendemmia di Memà Osteria: a cena con le migliori cantine siciliane

Osteria Memà celebra la stagione vinicola con una serie di cene con degustazione in collaborazione con le migliori cantine della Sicilia

Le Enoteche Regionali del Piemonte raccontano il vino d'Italia in occasione di UNWTO 2022

Le Enoteche Regionali del Piemonte raccontano il vino d'Italia in occasione di UNWTO 2022

Otto ministri e oltre cinquecento delegati internazionali e stakeholder del mercato enologico: con questi numeri Alba si è trasformata in questi giorni nella capitale mondiale dell'enoturismo, ospitando (per la prima volta in Italia) la sesta Conferenza mondiale dedicata al setto...