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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza

Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza

“Magia ed eleganza del Pinot Nero: l’Oltrepò Pavese si svela…”. Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza il 13 ottobre 2022.

V8+ firma il progetto Trieste Meraviglia

V8+ firma il progetto Trieste Meraviglia

Trieste Meraviglia, l’originale Tour firmato V8+ che unisce cultura del vino e del territorio, prenderà il via lunedì 3 e proseguirà fino a domenica 9 ottobre, in occasione della settimana della Barcolana

La nuova carta vini di Terrazza Gallia

La nuova carta vini di Terrazza Gallia

La nuova carta vini di Terrazza Gallia. La proposta dell’head Sommelier Paolo Porfidio parte dal Mediterraneo per un viaggio attorno al mondo

Carpineto. Dal Vigneto Paradiso il Brunello di Montalcino Riserva 2016

Carpineto. Dal Vigneto Paradiso il Brunello di Montalcino Riserva 2016

La Riserva del Brunello di Montalcino 2016 di Carpineto è realizzata con uve raccolte dal Vigneto Paradiso, tra i più alti della denominazione. Si tratta di un vino armonico e morbido, dal bouquet delicato e particolare frutto di un'annata del tutto straordinaria

Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza

Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza

Dopo un’estate di ripresa convincente dei consumi fuoricasa, dove bar e ristoranti hanno fatto da traino per la vendita di vino, il settore enoico italiano va incontro ad un autunno carico di incognite e dovrà fare i conti con una politica di austerity che influenzerà le scelte d...

Federvini e Milano Wine Week lanciano il nuovo forum “Wine Agenda”

Federvini e Milano Wine Week lanciano il nuovo forum “Wine Agenda”

Debutterà alla prossima settimana del vino milanese (8-16 ottobre) il primo Forum di Federvini in collaborazione con Milano Wine Week, “Wine Agenda”. (12 ottobre), che mira a produrre proposte concrete per indirizzare la crescita del comparto vinicolo italiano 

DiVin Ottobre, il programma del primo fine settimana del mese

DiVin Ottobre, il programma del primo fine settimana del mese

L’autunno è finalmente arrivato e i soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino lo celebrano con DiVin Ottobre, una serie di iniziative enogastronomiche in programma tutti i fine settimana del mese

La carta dei vini di Tenuta Capofaro è “The Most Original Wine List in the World” 2022

La carta dei vini di Tenuta Capofaro è “The Most Original Wine List in the World” 2022

La testata di rifermento nel mondo dei conoscitori ed appassionati di grandi vini The World of Fine Wine incorona la proposta del Wine Bar di Tenuta Capofaro a Salina –  la Wine Destination di Tasca d’Almerita nelle Isole Eolie –  come “The Most Original Wine List in the World” 2...

Wine E-Commerce. Per i big player italiani un anno di assestamento e investimenti

Wine E-Commerce. Per i big player italiani un anno di assestamento e investimenti

L’acquisto on line è ormai diffuso e consolidato in maniera trasversale tra i consumatori di vino dei principali mercati mondiali. In Italia i big player del Wine E-Commerce puntano su investimenti chiave, determinanti per raggiungere nuovi pubblici e rafforzare il legame con i p...

Nasce AMC Vini SpA. "La Collina dei Ciliegi" affida la distribuzione dei suoi vini nel canale Horeca a Visconti 43

Nasce AMC Vini SpA. "La Collina dei Ciliegi" affida la distribuzione dei suoi vini nel canale Horeca a Visconti 43

Meregalli Giuseppe Spa entra nel capitale di Advini Italia Spa che diventa AMC Vini SpA, costituita da Advini, Meregalli e La Collina dei Ciliegi. Quest'ultima ha affidato la distribuzione dei suoi vini in via esclusiva per il canale Horeca dell'Italia a Visconti 43 (società del ...

Continua la collaborazione tra Dom Pérignon e Lady Gaga: in arrivo una nuova limited edition

Continua la collaborazione tra Dom Pérignon e Lady Gaga: in arrivo una nuova limited edition

Arriva ad ottobre Dom Pérignon Rosé Vintage 2008, una nuova etichetta in limited edition frutto della rinnovata collaborazione con la pop star mondiale Lady Gaga.

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Il Forum internazionale dell’ Enoturismo organizzato ad Alba da Unwto, Ministero del Turismo, Enit e Regione Piemonte emergono azioni coordinate di sviluppo dell’ Italia turistica. La Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i nuovi trend e programmi di promozione del settore. 

Caro energia nel settore vitivinicolo. "I rincari esploderanno nel bicchiere": la denuncia di Colomba Bianca

Caro energia nel settore vitivinicolo. "I rincari esploderanno nel bicchiere": la denuncia di Colomba Bianca

La cooperativa siciliana Colomba Bianca denuncia gli aumenti legati al caro energia e annuncia la predisposizione di un documento unitario per sensibilizzare la politica europea e nazionale sulle enormi difficoltà del settore

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 annuncia un importante risultato sul fronte della sostenibilità: la certificazione Equalitas ottenuta dal principale ente certificatore italiano, Valoritalia, che così posiziona ufficialmente l’azienda tra le realtà più virtuose del settore.

Le Serre Nuove dell’Ornellaia: l'annata 2020 è sorprendente

Le Serre Nuove dell’Ornellaia: l'annata 2020 è sorprendente

Ornellaia presenta Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC rosso 2020, un'annata fuori dal comune e dalle grandi potenzialità.

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Una settimana di appuntamenti, degustazioni, incontri di business per i professionisti Horeca nei sei distretti cittadini per la Milano Wine Week. Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla manifestazione del vino che anima l'intero capoluogo lombardo per una settimana.

Cantine di Verona: il “Premio Brolo dei Giusti” ai ricercatori Mateo Seré e Carla Ronza

Cantine di Verona: il “Premio Brolo dei Giusti” ai ricercatori Mateo Seré e Carla Ronza

Sono Mateo Seré e Carla Ronza i vincitori del “Premio Brolo dei Giusti” di Cantine di Verona, assegnato loro durante la Conferenza Internazionale Annuale della Società Italiana di Economia dello Sviluppo tenutasi a Villa Doria d’Angri, sede dell’Università degli Studi di Napoli “...

Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo

Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) con le nuove linee guida sul consumo di alcolici getta sul settore vitivinicolo europeo la grande ombra di un neoproibizionismo che ne minaccia il futuro. Si levano gli scudi delle associazioni di categoria: UIV, Assoenologi, Coldirett...

Signorvino: 15 nuove aperture per festeggiare i 10 anni di attività

Signorvino: 15 nuove aperture per festeggiare i 10 anni di attività

Il programma di sviluppo di Signorvino, catena made in Italy di enoteche con cucina lanciata nel 2012 da Sandro Veronesi che festeggia il traguardo dei primi 10 anni di attività, prevede quindici nuove aperture nel biennio 2022-2023

Vino italiano a rischio: equiparare l'abuso al consumo consapevole è un errore

Vino italiano a rischio: equiparare l'abuso al consumo consapevole è un errore

Le associazioni nazionali del comparto vitivinicolo francese, italiano e spagnolo si rivolgono ai rispettivi Governi e alla Commissione europea contro un nuovo rischio per il vino che viene dall'OMS: non è con il ritorno al proibizionismo che si combatte la piaga dell'alcolismo i...

Partesa inaugura a Milano "Wine Cube – A Great Experience"

Partesa inaugura a Milano "Wine Cube – A Great Experience"

Sono aperte le iscrizioni a Wine Cube – A Great Experience, l’evoluzione dell’applaudito format “Open Wine” targato Partesa che, in concomitanza con la Milano Wine Week, il 10 e l’11 ottobre porterà nel capoluogo lombardo il meglio del vino italiano e internazionale con incontri,...

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Anche Vino&Design tra i protagonisti di Wine Next, la manifestazione che riunisce a Padova, il 26 e 27 settembre, alcune delle migliori cantine e la ristorazione di alto livello

Alta Langa Docg è Official Sparkling Wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Alta Langa Docg è Official Sparkling Wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Anche quest’anno il Consorzio Alta Langa sarà presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, giunta alla sua 92ª edizione. L’Alta Langa Docg, infatti, si conferma Official Sparkling Wine della manifestazione che andrà in scena dall’8 ottobre al 4 dicembre 2022

Vendemmia 2022: Cavit investe nello studio scientifico del territorio

Vendemmia 2022: Cavit investe nello studio scientifico del territorio

In Trentino, Cavit da anni investe nello studio scientifico del territorio per raggiungere l’eccellenza. Un sapere condiviso “in rete” attraverso l’innovativa tecnologia Pica, in grado di ottimizzare il lavoro in vigneto in ottica eco-sostenibile, offrendo una bussola per orienta...

Vino e vendita diretta. Il fenomeno si consolida in GB e in USA ma in Italia stenta a decollare

Vino e vendita diretta. Il fenomeno si consolida in GB e in USA ma in Italia stenta a decollare

In Inghilterra e negli Stati Uniti le cantine spingono sulla vendita diretta che rappresenta ormai più del 50% del totale. In Italia, anche per motivi culturali, la disintermediazione è osteggiata e il DTC esprime ancora una quota marginale (10%). Si punta sui canali tradiziona...

A Borgo Scopeto Wine & Country Relais arriva il Gran Premio Nuvolari

A Borgo Scopeto Wine & Country Relais arriva il Gran Premio Nuvolari

Sabato 17 settembre la celebre gara internazionale di regolarità intitolata al pilota mantovano Tazio Nuvolari farà nuovamente tappa a Borgo Scopeto Wine & Country Relais

Salame di Varzi protagonista della VartWeek 2022

Salame di Varzi protagonista della VartWeek 2022

VartWeek 2022 sabato 17 settembre propone un percorso sensoriale che esalta le Denominazioni dei Vini dell’Oltrepò Pavese con un abbinamento regale, quello del Salame di Varzi DOP.

Franciacorta Riserva 2007 Pas Dosé Riedizione 2022 di Mosnel: il passato si fa presente

Franciacorta Riserva 2007 Pas Dosé Riedizione 2022 di Mosnel: il passato si fa presente

Mosnel presenta Riserva 2007 Pas Dosé Riedizione 2022, il risultato di 14 anni di affinamento nel silenzio delle cantine della tenuta. La stessa Riserva 2007 Pas Dosé era stata presentata originariamente nel 2014

Aminea Winery dà il via ai Wine Tour in vendemmia

Aminea Winery dà il via ai Wine Tour in vendemmia

Aminea Winery dà il via ai Wine Tour in vendemmia. Appuntamento speciale il 25 settembre l’American Barbecue con la tarantella montemaranese. L’avventura continua tutti i week end dal 1 al 30 ottobre per rivivere l’esperienza della raccolta dell’uva

Grande successo in Canada per Istituto Grandi Marchi

Grande successo in Canada per Istituto Grandi Marchi

Prende il via dal Canada la nuova stagione di Istituto Grandi Marchi: sold out tutte le degustazioni con protagoniste le etichette delle 18 aziende dell’Istituto del Vino Italiano di Qualità