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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella affida il design della nuova bottiglia in vetro 0,70 a Lorenzo Palmeri, che nel progetto cattura l’essenza dell’acqua.

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

I dati Confindustria Alberghi e Assosistema analizzano cosa cercano gli italiani nella vacanza post Covid: igiene, sicurezza, certificazioni. Aumenti di prezzo accettati, se finalizzati ad un aumento delle procedure di sanificazione.

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

La giuria dell'Iternational Taste Institute ha confermato il giudizio "Gusto Eccezionale" per pandoro e panettone classico di IDB Group.

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Inaugura oggi a Napoli "Your Well Food", cucina di asporto e delivery che vuole rivoluzionare il concetto di dieta proponendo piatti gustosi e sani.

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

MKM 1211 e MKLM 1064 della linea Millennial di Tecnoeka sono strumenti preziosi per mantenere le pietanze cotte alla giusta temperatura, nell'attesa della preparazione di asporto e delivery.

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

Sono trascorse ormai alcune settimane dalla riapertura di bar e locali in Italia ed è ora di chiedersi come stanno andando i consumi fuori casa nel Paese. I dati di The NPD Group

#RipartiConPapernet: Sofidel avvia un programma di aiuti concreti per 10.000 pizzerie

#RipartiConPapernet: Sofidel avvia un programma di aiuti concreti per 10.000 pizzerie

Sofidel, con il brand Papernet, invia forniture gratuite di tovaglioli e dispenser a migliaia di pizzerie in Italia per aiutarle nella ripartenza

Up Day lancia "Buonissimo": buono pasto elettronico che crea valore

Up Day lancia "Buonissimo": buono pasto elettronico che crea valore

"Buonissimo" è il nuovo buono pasto elettronico di Up Day che offre vantaggi a utilizzatori, aziende ed esercenti: una rete di partner, minime commissioni di gestione.

Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology

Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology

Bormioli Luigi presenta le novità della linea Bach: coppe Vintage Cocktail e Rétro Fizz, il calice Gin Glass e il piccolo bicchiere da liquore.

Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: segnali positivi dall'export nonostante il Coronavirus

Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: segnali positivi dall'export nonostante il Coronavirus

I dati dell'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor sull'export si rivelano incoraggianti per l'Italia, che segna un +5,1% rispetto allo scorso anno

AB InBev diversifica la produzione per donare disinfettanti alla sanità italiana

AB InBev diversifica la produzione per donare disinfettanti alla sanità italiana

AB InBev ha diversificato la sua produzione per realizzare disinfettante per le mani a base di alco donato poi alla Regione Lombardia e agli Ospedali del Gruppo San Donato

Con la Graziella di Birrificio Gritz si brinda all'estate

Con la Graziella di Birrificio Gritz si brinda all'estate

È dedicata alla nonna Graziella la Bohemian Pilsner di Birrificio Gritz. Fra i suoi pregi bassa fermentazione, colore oro pallido e una morbida amaricatura.

Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato

Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.

Fiorucci: parte la campagna digital video di mortadella Suprema

Fiorucci: parte la campagna digital video di mortadella Suprema

La nuova campagna Fiorucci ha come protagonista la mortadella Suprema, esaltata dalla nuova tecnica di marketing emozionale ASMR.

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Ripartono le visite guidate (anche serali), le degustazioni e il ristorante Villa Baiana dell'azienda vinicola La Montina.

The Best Chef Awards 2020 diventa digitale

The Best Chef Awards 2020 diventa digitale

The Best Chef annuncia ufficialmente che l’evento annuale 2020 si svolgerà il 21, 22 e 23 Settembre in versione virtuale.

SANA RESTART: a ottobre si rinnova l'appuntamento di BolognaFiere col bio e il naturale

SANA RESTART: a ottobre si rinnova l'appuntamento di BolognaFiere col bio e il naturale

BolognaFiere dà appuntamento al mondo del biologico e del naturalea Bologna SANA RESTART da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2020.

Contributi a fondo perduto: chi può ottenerli e come inviare la domanda

Contributi a fondo perduto: chi può ottenerli e come inviare la domanda

Dal 15 giugno al 13 agosto le aziende colpite dall'emergenza covid-19 potranno richiedere i contributi a fondo perduto sul sito dell'Agenzia delle Entrate.

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

I dati Istat mostrano numeri negativi per l'export italiano durante l'emergenza sanitaria. Filiera Italia: "Ci sono tutti i presupposti per la ripartenza".

L'estate di Molino Dallagiovanna è digital con "Meet Massari 2020" e "CSI - Crimini Sugli Impasti"

L'estate di Molino Dallagiovanna è digital con "Meet Massari 2020" e "CSI - Crimini Sugli Impasti"

Per quest'anno Molino Dallagiovanna ha scelto di non annullare l’edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti live su Facebook.

Fase 3 Alberghi: solo il 25% delle strutture ha riaperto

Fase 3 Alberghi: solo il 25% delle strutture ha riaperto

Confindustria Alberghi ha lanciato una survey che nelle prossime settimane seguirà la fase 3 nel settore alberghiero: riaperture e andamento occupazionale.

La Scaletta torna ad accogliere gli appassionati di pizza ad Ascoli

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Il Maestro pizzaiolo Mirko Petracci e la sua brigata della pizzeria La Scaletta di Ascolti tornano ad accogliere gli ospiti in piena sicurezza e fra tante gustose novità.

Nascono i primi pannelli divisori mobili con tessuto antivirale e antibatterico

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Tensoforma propone i primi pannelli divisori mobili dotati di un tessuto alle particelle d'argento antivirale e antibatterico.

Elior dà il via ai servizi di mensa sicura per i centri estivi di Torino

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Elior ha avviato a Torino un progetto pilota con la Vittoria Junior International School per un nuovo modello per la mensa sicura

www.sushi-sushi.it: il portale della cultura gastronomica giapponese

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www.sushi-sushi.it è il portale e-commerce che Nipponia, da anni al fianco dei professionisti dell'Horeca, dedica ai privati appassionati di cultura gastronomica giapponese.

Parola dei baristi: la pulizia fa più buono l'espresso. I consigli di pulyCAFF

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Nella ripartenza, il consiglio di pulyCAFF per rimettere in sesto le macchine ferme da mesi e ridare il vero gusto di caffè in tazza è la pulizia quotidiana della macchina.

Inalpi racconta l'impegno dell'azienda durante i mesi di emergenza sanitaria

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Inalpi, durante le settimane più difficili dell'emergenza sanitaria, ha messo a disposizione degli italiani e del Paese le proprie risorse, e ora racconta i gesti concreti della ripartenza.

Fase 3: riaprirà il 10 luglio il Posta Zirm Hotel di Corvara, fra le Dolomiti

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Riaprirà il 10 luglio lo storico Hotel Posta Zirm di Corvara, immerso fra le Dolimiti, pronto ad offrire una vacanza all'insegna del relax e dell'aria pura.