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Lecce al centro del cambiamento: la sostenibilità nell'Horeca parte dal Salento
Grande partecipazione a Taviano per l'evento dedicato alla transizione green del settore Horeca. Particolare attenzione è stata data al tema degli imballaggi
Al G7 di Ortigia i vini dell'Antica Scuola Enologica di Avellino
La Scuola Enologica di Avellino ha partecipato all'Expo DiviNazione, per valorizzare le eccellenze agroalimentari al G7 Agricoltura a Ortigia
Torna il ''Vera Pizza Contest'': il campionato mondiale AVPN dedicato alla pizza fatta in casa
Al via oggi 30 settembre il Vera Pizza Contest, il campionato mondiale della pizza fatta in casa ideato da AVPN. La finale si terrà a Napoli il 19 e 20 novembre
EmergenteChef e EmergentePizza: al via la selezione Centro-Sud 2025
La Selezione Centro-Sud di EmergenteChef si svolgerà a Roma, con giovani talenti che si sfideranno per accedere alla Finale del 2025
Da Terra Madre al G7: sei proposte per un'agricoltura sostenibile e giusta
Secondo FederBio, Legambiente e Slow Food Italia innovazione, sostenibilità e giustizia sociale sono le chiavi per affrontare le sfide del settore agricolo
Rito del Caffè Espresso: celebrazioni e iniziative in Italia
Il 1° ottobre si celebra la Giornata internazionale del caffè con eventi in Italia per sostenere la candidatura UNESCO del Rito del Caffè Espresso.
FOODART Collection – Il Menù del Futuro: il progetto formativo di Unilever Food Solutions per i professionisti Horeca
Riprendono gli eventi di FOODART Collection, un progetto di Unilever Food Solutions con chef stellati, per esplorare le tendenze della ristorazione italiana
Fabbri 1905 e parità di genere: le migliori bartender del mondo si sfideranno al Premio Lady Amarena
Il primo ottobre a Bologna le tredici migliori bartender del mondo si sfidano per conquistare il Premio Lady Amarena International
Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record
La settima edizione di Pizza a Vico a Vico Equense ha registrato oltre 40.000 visitatori, celebrando la pizza identitaria e l'arte dei pizzaioli locali
A Identità Golose Milano una serata speciale nel segno della pizza d'autore
Oggi, 27 settembre, a Identità Golose Milano, si tiene la cena “Pizza senza confini” con Giuseppe Errichiello e Tiziana Cappiello.
Presentata la nona edizione del Trieste Coffee Festival
Torna Trieste Coffee Festival, un evento che punta a diffondere la cultura del caffè e a valorizzare tutte le realtà che compongono la filiera locale
Hopstuni Beer Fest: un weekend di birra, musica e cultura nella città bianca
Ad Ostuni (BR) una grande festa dedicata alla birra artigianale, con cibo di qualità, musica, cultura e divertimento per tutte le età
Enrico Bartolini e Vincenzo Russo insieme per una cena a quattro mani al Bluh Furore
Il ristorante Bluh Furore di Furore Grand Hotel ospita la serata evento Nel Bluh Dipinto di Blu, nella magica atmosfera della Costiera Amalfitana
Al via l'ottava edizione del Genova Beer Festival
Genova Beer Festival: birre artigianali, cibo locale e laboratori creativi dal 27 al 29 settembre nella settecentesca Villa Bombrini
Matteo Faenza del ristorante Mogano partecipa a Emergente Chef
Il Centro di Formazione Elis di Roma ospita la selezione del premio Emergente Chef di Luigi Cremona e Lorenza Vitali, in gara chef under 30 come Matteo Faenza
Luxury Hospitality Conference 2024: il futuro dell'ospitalità di lusso
La Luxury Hospitality Conference 2024 esplora il futuro del lusso nell'ospitalità, con esperti e trend emergenti, per innovare il settore.
"Beverage for future": istituzioni e imprese dell'Horeca a confronto sul tema della sostenibilità
Il 30 settembre a Lecce si terrà l’evento “Beverage for future. La rivoluzione green nell’Horeca parte dal Salento”, organizzata da Antonio Portaccio
Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova
Wine Next 2023 alla Fiera di Padova ha riunito oltre 3.500 professionisti del settore Horeca, con Masterclass di esperti del vino e degustazioni.
Afidop alla prima conferenza internazionale su Mozzarella di Bufala e prodotti lattiero-caseari
Afidop è ospite della tavola rotonda “Essere o non essere sicuri e sostenibili? Confronto tra diversi scenari nel commercio di alimenti e latticini coltivati
Julius Meinl celebra la prima edizione della Meinl Barista Cup: trionfa Raffy Vajio
Julius Meinl ha concluso la prima edizione della Meinl Barista Cup a Vienna, premiando Raffy Vajio per la sua tecnica eccezionale nell'arte del caffè.
"I Primi d’Italia", Foligno torna capitale dei primi piatti
"I Primi d’Italia" è il festival di Foligno dedicato ai primi piatti, tra alta cucina, spettacoli e cultura, con celebri chef e imperdibili eventi culinari
La Campania a Terra Madre Salone del Gusto 2024
La Campania partecipa al Salone del Gusto di Torino con eventi dedicati al cibo, biodiversità e produttori locali dal 26 al 30 settembre 2024
Forum Enpaia 2024: agricoltura, settore strategico e in espansione
Il Premio Nobel per l'Economia Pissarides: La sfida per il settore agroalimentare è combinare transizione digitale e climatica e promuovere prodotti di qualità
B.farm protagonista a Terra Madre 2024 con la Slow Food Coffee Coalition
Il padiglione con ingresso Mortara ospita il caffè organico che segue la filiera dal seme alla tazza rispettando il lavoro in tutte le sue forme
TuttoFood Milano 2025: già prenotato oltre il 70% dello spazio espositivo
Il 5 maggio 2025 il debutto del nuovo format internazionale di TuttoFood che ha già conquistato la fiducia di imprese provenienti da tutto il mondo
Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto
Anche quest’anno in occasione di Terra Madre il Training Center Lavazza guiderà i visitatori alla scoperta del mondo del caffè con i “Laboratori del Gusto”
Antonio Chiodi Latini ed Emporio Vegetale a Terra Madre-Salone del Gusto 2024
Antonio Chiodi Latini e il suo Emporio Vegetale partecipano a Terra Madre 2024 con showcooking, cooking lesson e un pranzo sperimentale dedicato al micelio
Fiasconaro protagonista dell’Expo DiviNazione al G7 di Siracusa
Fiasconaro fra i grandi protagonisti dell’Expo DiviNazione. Ad inaugurare la manifestazione è stato il taglio del maxi panettone inaugurale Fiasconaro da 5 Kg
Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna
Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub
"+ che Svizzeri Tour”: viaggio tra le botteghe gastronomiche italiane per scoprire l’arte casearia svizzera
Switzerland Cheese Marketing Italia promuove i formaggi svizzeri in un road show con degustazioni e Masterclass in diverse città italiane
