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Torna il contest fotografico Food Social Night
Appuntamento il 22 gennaio con il contest Food Social Night dedicato al racconto estetico del cibo organizzato da Associazione Italiana Chef e Artix
Confermata la XX edizione di Cibus. Si terrà a metà giugno o a inizio settembre
Confermata l'edizione 2021 di Cibus: al vaglio dell'organizzazione le possibili date di svolgimento, valutate anche tramite sondaggi realizzati tra espositori e buyer
Con i grandi chef i capolavori degli Uffizi diventano "da mangiare"
Prende il via "Uffizi da mangiare" il video format con il quale ogni settimana un noto chef interpreterà un dipinto delle collezioni del museo fiorentino attraverso le sue ricette
Riparte il BakingWeb di Lesaffre con un appuntamento sui lieviti madre essiccati
Il 19 gennaio il primo appuntamento dell'anno del Bakingweb di Lesaffre sarà dedicato ai lieviti madre essiccati.
Coppa del Mondo del Panettone: a Pistoia l’ultima tappa di selezione
Con l’appuntamento di sabato 16 gennaio a Pistoia si chiudono le selezioni per la Coppa del mondo del Panettone. Finale in programma a Milano il 20 febbraio
Quality Award 2021: ecco tutti i prodotti premiati
Tra i premiati Quality Award 2021 sono presenti grandi marchi evergreen, novità di mercato e prodotti in linea con le ultime tendenze di consumo.
Annunciate le date dell'edizione 2021 del Cous Cous Fest
Al via i preparativi per l'edizione 2021 del Cous Cous Fest evento simbolo di San Vito Lo Capo che dopo lo stop dello scorso anno si terrà dal 17 al 26 settembre prossimi
Masterclass online per il Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana
Domenica 17 gennaio è il Vera Pizza Day, una maratona globale con masterclass ed eventi nata ideata dall'Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN per celebrare la pizza napoletana
Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano: ecco i primi appuntamenti del 2021
Sostenibilità, valorizzazione e promozione del territorio saranno al centro dei primi eventi programmati nel 2021 dal Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano
TUTTOFOOD e Host insieme a Fiera Milano dal 22 al 26 ottobre 2021
TUTTOFOOD sposta il suo consueto appuntamento da maggio ad ottobre per svolgersi in contemporanea con HostMilano a Fiera Milano
MUMAC ha aperto l'anno con un tour virtuale nei suoi spazi
Il MUMAC ha proposto sul proprio canale Facebook, venerdì 1° gennaio 2021, il primo virtual tour guidato dell’anno
Il Lambrusco si conferma la miglior bollicina rossa al mondo
Sul gradino più alto del podio del concorso “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” un Lambrusco di Sorbara vince nella categoria “World Champion Sparkling Red Wine”
HostMilano: anche il delivery diventa stellato
L'emergenza sanitaria e le nuove abitudini di consumo stanno spingendo anche il delivery ad evolversi per rispondere alle esigenze anche di ristoranti stellati
MarcabyBolognaFiere 2021: le novità dal digitale all'estero
Col nuovo progetto digitale "Marca Digital Session" e "Marca China", BolognaFiere amplifica la risonanza del made in Italy e della MDD.
Bakery e Pastry tornano protagonisti a HostMilano
Tra tecnologia, innovazione e nuove tendenze a HostMilano 2021 ci sarà spazio anche per il mondo pastry e bakery
Il Faema Global Coffee Tour di Gruppo Cimbali diventa digitale
Dopo la tappa di Roma dello scorso ottobre il 21 dicembre prosegue in versione digitale dal Faema Flagship Store il Faema Global Coffee Tour
Follador Prosecco campione del mondo allo Champagne & Sparkling Wine World Championship
Follador Prosecco è campione del mondo. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 guadagna il titolo di Miglior Prosecco 2020.
Coppa del Mondo del Panettone: dieci qualificati per la gara
Dieci qualificati per la Coppa del Mondo del Panettone durante una giornata interamente dedicata al lievitato per eccellenza.
I nuovi prodotti premiati dai consumatori con il Quality Award 2021 in TV da Natale
Verranno svelati il giorno di Natale i 60 prodotti food e non food premiati dai consumatori con il Quality Award 2021. Un anticipo su alcune new entry.
Vincenzo Santoro della pasticceria Martesana di Milano vince Artisti del Panettone 2020
La medaglia d'oro di Artisti del Panettone va a Vincenzo Santoro della Pasticceria Martesana Milano, con il suo panettone tradizionale.
Il menu di Natale per l'ultimo appuntamento di La Cucina di Longino
Longino & Cardenal chiude la prima stagione della sua Phygital Food Academy con ricette e abbinamenti per celebrare il Natale. con ingredienti rari e preziosi
Hicon 2020: grande successo per l'appuntamento sull'innovazione nell'ospitalità
Si è svolta il 3 dicembre Hicon, la conferenza online organizzata da Teamwork e The Data Appeal Company sull'ospitalità.
Gelato Day 2021: già fervono i preparativi
La Giornata Europea del Gelato Artigianale, il Gelato Day, si prepara per tornare, come ogni anno, il 24 marzo 2021.
Un Brunello di Montalcino sul podio per Wine Spectator. Primo italiano in classifica
Con la 3° posizione annunciata dalla top 100 di Wine Spectator, un Brunello di Montalcino torna sul podio grazie all'azienda San Filippo.
Ad Artisti del Panettone 2020 il Consorzio per la tutela dell'Asti Spumante e del Moscato d'Asti Docg
Le bollicine piemontesi accompagnano i maestri pasticceri italiani durante l’evento digitale Artisti del Panettone 2020.
Consorzio Zampone e Cotechino di Modena IGP fra talk show e cooking show
Ricorre quest’anno il decimo anniversario della festa del Consorzio dello Zampone e del Cotechino Modena IGP, oggi l'evento con talk show e cucina dal vivo.
Artisti del Panettone: l'evento che celebra la tradizione italiana diventa digitale
Artisti del Panettone è in programma in streaming da Palazzo Bovara per raggiungere tutta l’Italia nel weekend del 12 e 13 dicembre.
A Villa Terzaghi la seconda tappa della Coppa del Mondo del Panettone
Continuano le preselezioni della Coppa del Mondo del Panettone: il 12 dicembre appuntamento a Villa Terzaghi per le Selezioni Nord
Coati premiata da "I Salumi d'Italia" de l'Espresso
Promosso a pieni voti il Prosciutto Cotto Alta Qualità Coati: ha ottenuto il massimo punteggio nella nuova edizione della guida “I Salumi d’Italia” de L’Espresso.
La ristorazione post Covid al centro della VII edizione di Retail Food Service
Il 10 dicembre si terrà in digitale Retail Food Service, l’evento organizzato da Retail Institute Italy che approfondisce le tendenze del mondo della ristorazione nel post pandemia
