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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il mondo del caffè espresso italiano unito nell'appello al ministro Patuanelli

Il mondo del caffè espresso italiano unito nell'appello al ministro Patuanelli

Via libera del Mipaaf per l’iscrizione del “Rito (Arte) del caffè espresso italiano” nell'Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano.

Brexit: crollo storico dell'export Made in Italy nel Regno Unito

Brexit: crollo storico dell'export Made in Italy nel Regno Unito

Uno studio Coldiretti su dati Istat rileva che dopo un mese dall'entrata in vigore della Brexit l'export made in Italy in Uk fa segnare -38,3%. I prodotti alimentari sono i più colpiti

Ristorazione: persi 11 miliardi nel 4° trimestre 2020. Fipe: "Abisso senza fine"

Ristorazione: persi 11 miliardi nel 4° trimestre 2020. Fipe: "Abisso senza fine"

Nel IV trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro secondo l'Ufficio Studi Fipe su dati Istat.

Stefano Patuanelli: "stiamo lavorando per consentire alla ristorazione la ripartenza"

Stefano Patuanelli: "stiamo lavorando per consentire alla ristorazione la ripartenza"

Il neo ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli, intervenendo al Consiglio nazionale della Coldiretti ha parlato di quali sarann le strategie del Governo per la ripartenza della ristorazione

Canone Rai Speciale: bar, hotel e ristoranti potranno pagare entro il 31 marzo

Canone Rai Speciale: bar, hotel e ristoranti potranno pagare entro il 31 marzo

La scadenza del canone Rai speciale viene prorogata di due mesi. Un piccolo gesto a favore di hotel, ristoranti e bar fra i più colpiti dalla crisi.

AIGAB: "Il Governo punti sugli affitti brevi come modello di turismo sostenibile"

AIGAB: "Il Governo punti sugli affitti brevi come modello di turismo sostenibile"

AIGAB dopo le parole di Draghi sulla necessità di un nuovo modello di turismo, rilancia il segmento dei soggiorni nelle seconde case inutilizzate degli italiani come occasione per riattivare da subito il comparto turismo-hospitality

Garante privacy sui vaccini: il datore di lavoro non può acquisire informazioni sui dipendenti

Garante privacy sui vaccini: il datore di lavoro non può acquisire informazioni sui dipendenti

Il Garante della Privacy ha divulgato dei chiarimenti in tema trattamento dati relativi alla vaccinazione anti Covid-19 in ambiente lavorativo.

Gruppo Italiano Torrefattori Caffè chiede un confronto al Governo

Gruppo Italiano Torrefattori Caffè chiede un confronto al Governo

Gruppo Italiano Torrefattori Caffè indirizza al Presidente del Consiglio Draghi e ai Ministri chiedendo interventi per risollevare il comparto caffè

Nuovo Governo. Ripartire dai punti di forza del Paese: l'agroalimentare e il made in Italy

Nuovo Governo. Ripartire dai punti di forza del Paese: l'agroalimentare e il made in Italy

Occorre ripartire investendo sui punti di forza del Paese, in primis l'agroalimentare: è quanto emerge dall'incontro di Coldiretti con il nuovo Governo.

Nel 2020 resiste solo l'industria alimentare

Nel 2020 resiste solo l'industria alimentare

L'unico settore dell'industria italiana a conoscere una flessione lieve rispetto agli altri è stata l'industria alimentare, grazie alla forza del Made in Italy.

Fipe. Meno contagi e più vaccinati: riaprire i locali in zona arancione

Fipe. Meno contagi e più vaccinati: riaprire i locali in zona arancione

Dato il crescente numero di persone vaccinate Fipe chiede di rivedere le regole per bar e ristoranti suggerendo chiusure solo nelle zone rosse

Nei Paesi Baschi una sentenza del tribunale fa riaprire bar e ristoranti in zona rossa

Nei Paesi Baschi una sentenza del tribunale fa riaprire bar e ristoranti in zona rossa

Una sentenza nei Paesi Baschi consente la riapertura a bar e ristoranti in zona rossa: non c'è prova per il Tribunale che siano un pericolo per la salute pubblica

Fipe chiede di riaprire i ristoranti per tutti, anche la sera

Fipe chiede di riaprire i ristoranti per tutti, anche la sera

Fipe accende i riflettori su un altro problema che rischia di compromettere questa fase di ripartenza graduale, quello delle aperture frammentate della ristorazione.

Il comparto della birra artigianale chiede aiuto: il grido di allarme di Unionbirrai e L'Associazione Le Donne Della Birra

Il comparto della birra artigianale chiede aiuto: il grido di allarme di Unionbirrai e L'Associazione Le Donne Della Birra

Unionbirrai e Le Donne della Birra lanciano a istituzioni e consumatori un grido d'allarme per il settore della birra artigianale. Servono aiuti concreti e una ripartenza decisa

Nuovo programma UE contro il cancro: produttori di vino e carne in allerta

Nuovo programma UE contro il cancro: produttori di vino e carne in allerta

Desta preoccupazioni il programma UE per la lotta al cancro nel quale sono previste azioni per contenere il consumo di vino, alcol, carni rosse e lavorate con conseguente penalizzazione delle filiere

Bonus Chef: nella Legge di Bilancio incentivi per formazione e acquisto di macchinari

Bonus Chef: nella Legge di Bilancio incentivi per formazione e acquisto di macchinari

Nella Legge di Bilancio è previsto il così detto Bonus Chef, un credito di imposta pari al 40% delle spese sostenute per corsi e attrezzature destinato a cuochi con partita IVA o dipendenti

Recovery Fund. Fipe alla Camera: "Turismo 4.0 non esiste senza pubblici esercizi"

Recovery Fund. Fipe alla Camera: "Turismo 4.0 non esiste senza pubblici esercizi"

Durante l'audizione alla Camera, il Direttore di Fipe Roberto Calugi ha sottolineato l'importanza dell'inserimento dei pubblici esercizi nel Recovery Fund

Gli italiani vogliono tornare al ristorante. Fipe: "Riapriamo in sicurezza"

Gli italiani vogliono tornare al ristorante. Fipe: "Riapriamo in sicurezza"

Cresce tra gli italiani la voglia di tornare a godere dei piaceri della tavola al ristorante e quella di gustare un buon caffè al bar.

Industria alimentare: sindacati firmano la stesura del nuovo CCNL

Industria alimentare: sindacati firmano la stesura del nuovo CCNL

È stata sottoscritta la stesura definitiva del CCNL industria alimentare 2019-2023 tra Fai, Flai e Uila e varie associazioni di settore

Il comparto Horeca manifesta a Roma per reclamare i propri diritti

Il comparto Horeca manifesta a Roma per reclamare i propri diritti

Da due protagonisti del settore Horeca le ragioni che hanno portato a sostenere e partecipare alla manifestazione organizzata da M.I.O Movimento Imprese Ospitalità

Chiudono 8 locali su 10 con le nuove aree della pandemia

Chiudono 8 locali su 10 con le nuove aree della pandemia

Finiscono in zona arancione e rossa 8 locali su 10: la crisi dell'Horeca tratteggiata dalla Coldiretti, che chiede interventi immediati.

Addio a Luciano Berti, fondatore di Ali Group

Addio a Luciano Berti, fondatore di Ali Group

Si è spento lo scorso 18 gennaio Luciano Berti, imprenditore visionario, fondatore e Presidente Onorario di Ali Group.

Horeca: asporto consentito dalle 18 alle 22. Chi può accedervi?

Horeca: asporto consentito dalle 18 alle 22. Chi può accedervi?

Nelle FAQ del Governo è indicata la possibilità di effettuare asporto dalle 18 alle 22 in tutte le aree, ad eccezione di alcuni esercizi.

AIGAB sulle decisioni del Governo che penalizzano il settore Affitti Brevi

AIGAB sulle decisioni del Governo che penalizzano il settore Affitti Brevi

Le ultime disposizioni del governo sui soggiorni fuori regione non convincono AIGAB, che tutela il settore degli Affitti Brevi.

Etichetta alimentare. Un manuale d'uso istruisce sul NutrInform Battery

Etichetta alimentare. Un manuale d'uso istruisce sul NutrInform Battery

Pubblicato dal Mise, il manuale d'uso fornisce le indicazioni necessarie sul Nutrinform Battery, l'etichetta italiana.

Dazi USA: con Biden torna il dialogo e il Made in Italy tira un sospiro di sollievo

Dazi USA: con Biden torna il dialogo e il Made in Italy tira un sospiro di sollievo

Con l’insediamento del nuovo presidente degli USA Joe Biden, il food made in Italy auspica un ritorno al dialogo sul tema dazi.

Miele pugliese: nasce la sezione "Apicoltura" di Cia Levante

Miele pugliese: nasce la sezione "Apicoltura" di Cia Levante

Per dare voce agli alveari censiti in Puglia è nata la sezione "Apicoltura" nell’ambito della Cia-Agricoltori italiani dell’area Levante.

Pubblici Esercizi. Fipe e Fiepet: "Abbiamo una strategia per ripartire"

Pubblici Esercizi. Fipe e Fiepet: "Abbiamo una strategia per ripartire"

Nel corso dell'incontro con il ministro per lo Sviluppo economico Stefano Patuanelli, Fipe e Fiepet hanno illustrato la loro strategia per consentire ai pubblici esercizi di riaprire in sicurezza.

Vinarius sul divieto di asporto. Lettera aperta al Presidente Conte

Vinarius sul divieto di asporto. Lettera aperta al Presidente Conte

Vinarius, associazione delle enoteche italiane scrive al Presidente Conte per sottolineare come il divieto di vendita e asporto di alcolici dopo le 18 penalizzi ingiustamente i negozi specializzati

Addio a Giovanni Sorrentino, fondatore di Sorì Italia

Addio a Giovanni Sorrentino, fondatore di Sorì Italia

Si è spento lo scorso 14 gennaio Giovanni Sorrentino, imprenditore fondatore della Sorì, realtà campana di rilievo del comparto caseario