Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Chef in Camicia ed Eccellenza Italiana insieme alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane
Per celebrare e raccontare le eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, Chef in Camicia ed Eccellenza Italiana hanno stretto una collaborazione che prevede la realizzazione di contenuti digital e reportage mensili dedicati al mondo delle sagre
A Palermo un convegno sull'educazione alimentare per il benessere nell'età infantile
In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, a Palermo si tiene un convegno sull'educazione a tavola come avamposto contro l'obesità infantile
Magico Paese di Natale: al via le selezioni delle eccellenze che animeranno l'evento
Partita la selezione per ricercare le migliori eccellenze enogastronomiche e di artigianato d’Italia che diventeranno protagonista del Natale del 2023
Si aprono le candidature per il pastry contest "San Gennà...Un Dolce per San Gennaro"
Si aprono le candidature per partecipare al contest di pasticceria "San Gennà...Un dolce per san Gennaro", dedicato ai professionisti con almeno 5 anni di esperienza.
Giornata mondiale della sicurezza alimentare: le norme per evitare contaminazioni nel foodservice
In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, EFSA e Fao pongono l'accento sulle buone pratiche che gli operatori del foodservice devono seguire per garantire la salubrità degli alimenti che manipolano. Fao presenta un toolbox con indicazioni internazionali sul...
Artisan (Re)Evolution: Velier porta al Roma Bar Show il bartender del futuro
Quest’anno nella Capitale Velier ha portato con grande convinzione l’Artisan (Re)Evolution, filo conduttore di tutte le attività: una contaminazione e un dialogo continui tra bartender, chef, artigiani e artisti
La Liguria d'autore in una cena a quattro mani con gli chef Jorg Giubbani e Giorgio Servetto
L'8 giugno Jorg Giubbani ospita lo chef Giorgio Servetto per una cena stellata a 4 mani dedicata alla cucina ligure e alle erbe aromatiche, grandi protagonisti di questa cucina regionale
Pizza Bit Competition: tutto pronto per le semifinali
Partirà l'11 giugno da Brindisi le semifinali della seconda edizione di Pizza Bit Competition, il contest per pizzaioli professionisti ideato da Molino Dallagiovanna per cercare il suo Pizza Ambassador 2024
Corona Sunsets Festival World Tour arriva in Italia
Corona porta anche in Italia il Corona Sunsets Festival World Tour e insieme a Leo Burnett lancia una piattaforma dedicata ai Corona Lovers e al settore trade
Cinquecento commensali a Dervio per il ritorno di Dinner in the sky
Cinquecento commensali a Dervio per il ritorno di Dinner in the sky. Ospiti da Germania, Inghilterra e Stati Uniti
Parma Alimentare a The Italian Show incontra i professionisti dell'Horeca
Parma Alimentare vola a Colonia per The Italian Show, evento dedicato alla promozione degli autentici prodotti enogastronomici Made in Italy con focus sul mondo dell’horeca
La prima edizione di "Panettone Summer Edition" sta per iniziare!
Sabato 17 giugno al via la sfida del "Panettone Summer Edition", i tradizionali lievitati nel migliore abbinamento con il gelato.
Il Leva Contest in Thailandia con La San Marco
Il Leva Contest, la gara di estrazione del caffè su macchina a leva fa tappa in Thailandia con la collaborazione de La San Marco che ha fornito per la compatizione la macchina 20/20 Leva
L'Olio Monte Etna DOP si racconta con l'educational di DOS Sicilia
Secondo appuntamento con le eccellenze agroalimentari siciliane. Il calendario 2023 prevede poi altri 5 incontri programmati tra luglio e settembre
Vinòforum: 20 anni di vino e cibo a Roma
Il 9 giugno parte Vinòforum: 10 giorni di degustazioni, cibo gourmet e mixology per festeggiare la ventesima edizione
HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend
Uno sguardo sul settore gelateria, che nel 2022 ha raggiunto un giro d'affari di 2,7 miliardi di euro, dall'osservatorio privilegiato di HostMilano.
AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest
Stefano Di Filippo, già campione della passata edizione, si riconferma Vincitore del Vera Pizza Contest, Campionato Mondiale della pizza fatta in casa organizzato da Associazione Verace Pizza Napoletana.
Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"
Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro integrazione lavorativa.
MUMAC inaugura il proprio caveau digitale
MUMAC apre le sue porte con “Il viaggio dell’espresso dalla matita al bit” e inaugura il proprio caveau digitale
Chiude il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e lancia il "Manifesto della Dieta Mediterranea"
Concluso a Capaccio - Paestum il DMED - Salone della Dieta Mediterranea che dà appuntamento al 2024 con il "Manifesto della Dieta Mediterranea" per unire tutte le regioni del meridione ed i Paesi del bacino del Mediterraneo nella tutela, promozione e conservazione dei principi al...
Unique. Culinary.Experience, un evento “stellato” firmato Falkensteiner
Protagonista della serata sarà il menù firmato dallo chef stellato Theodor Falser e da Federico Carsili, Executive Chef del ristorante 7Summit, fiore all’occhiello della struttura.
Pastry Bit Competition: al via le finali
Il 5 giugno prende il via le finali della Pastry Bit Competition, la gara tra pasticceri per decretare il "Dallagiovanna Pastry Ambassador 2024"
Chiusura da record per il Festival QUESOS DOP Italianos
Si chiude con numeri da record la tournée spagnola dei quattro formaggi DOP made in Italy: Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio
L'Italia delle regioni a Slow Fish 2023
Si terrà al Porto Antico di Genova dall’1 al 4 giugno l'edizione 2023 di Slow Fish, che quest'anno vanta una cospicua partecipazione di Regioni.
Oltre 14.000 presenze confermano il successo di Roma Bar Show
Oltre 14.000 ingressi e 220 aziende partecipanti: questi i numeri della terza edizione di Roma Bar Show che si conferma un format di successo per i professionisti e appasionati di mixology
"La Vieste En Rose": la città garganica celebra i vini rosati d'Italia
Il 1 giugno a Vieste in scena la quarta edizione di "La Vieste en Rose", un’intera giornata di eventi e degustazioni dei rosati delle migliori cantine d'Italia
Aperte le iscrizioni per il XX Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau
Si aprono le iscrizioni per il concorso Müller Thurgau, il panel di degustazione è in programma il 23 giugno, la premiazione il 7 luglio.
Successo e grande partecipazione per le iniziative dedicate al rito dell'aperitivo
Numeri da record per la seconda edizione del World Aperitivo Day con centinaia di mercati e punti vendita attivati in tutta Italia e grande successo per la prima edizione dell’Aperitivo Festival tenutasi dal 26 al 28 maggio a Milano
Stock Spirits, grande successo al Roma Bar Show
Affollati gli stand della storica azienda italiana, oggi produttrice e distributrice di spirits a livello globale, all’evento romano per raccontare le novità e le tante opzioni per il fuoricasa
Le aziende al fianco di SCA Italy per i Campionati Italiani 2024
Le aziende vincitrici supporteranno le selezioni dei candidati che si terranno da luglio a dicembre 2023: i vincitori si sfideranno ai campionati Italiani di SCA Italy, la cui finale si svolgerà nel 2024
